Cardinal je odrůda vinné révy

(Alphonse Lavallee x Queen of the Vineyards)*
[E. Snyder, Kalifornie, USA]
Kardinál (Cardinal) je stolní odrůda révy vinné. Rozšířil se v Jugoslávii, Francii, Itálii a dalších zemích. Koruna a horní mladé listy mladého výhonku jsou světle zelené, bez dospívání, se slabým bronzovým nádechem na koncích zubů. Disekce listů je průměrná. Jednoletý zralý výhon je jasně hnědý, uzliny jsou tmavě hnědé. List je velký, kulatý, středně členitý, pětilaločný, lysý, lesklý, hladký, někdy mírně zvlněný. Horní zářezy jsou středně hluboké a hluboké, často uzavřené, se štěrbinovitým nebo oválným průsvitem, spodní jsou otevřené, lyrovité, úzké nebo ve formě propadlých rohů. Zářez řapíku je otevřený, klenutý, někdy z jedné strany ohraničený žilkou. Koncové zuby jsou trojúhelníkové, podlouhlé, se zaoblenými vrcholy a světlým okrajem. Okrajové dentikuly jsou trojúhelníkové, s konvexními stranami (téměř kupolovité) nebo pilovité. Na obou stranách listu není pubescence. Květ révy je oboupohlavný. Hrozen je velký (19-28 cm dlouhý, 13-19 cm široký), cylindrokónický, volný a velmi volný. Lodyha trsu je dlouhá (6-8 cm), zelená. Hřeben je zelený a snadno se láme. Hmotnost hroznu je 342-510 g Bobule jsou velmi velké (21-29 mm dlouhé, 18-23 mm široké), kulaté oválné nebo oválné, někdy se zkoseným vrcholem a malým žlábkem, fialové. červená, s kouřovým voskovým povlakem (údaje z průmyslové vinice, s nízkou úrovní zemědělské techniky – při dobré péči je mnohem větší). Hmotnost 100 bobulí je 600-700 g Slupka je poměrně hustá, ale snadno se láme. Dužnina je masitá, šťavnatá, křupavá, zelenavě bílá. Chuť hroznů je příjemná, se slabým muškátovým aroma. Bobule obsahují 2-4 velká semena.

Přední vlastnosti

Hlavní vlastnosti odrůdy Cardinal: holé listy s kovovým leskem a poměrně velkými zuby; velmi velké, purpurově červené bobule s muškátovou příchutí; velmi rané zrání.
Sazenice s rozložitými, středně olistěnými výhonky. Listy jsou světle zelené, lesklé, mírně členité, s otevřeným širokým řapíkem. Zuby jsou velké a ostré. Podzimní barva listů je žlutá.

Vegetační období.

Cardinal je velmi raná odrůda révy vinné. Od otevření očí do zralosti bobulí v Genichesku uplyne 121 dní s celkovými aktivními teplotami 2308 °C. Bobule dozrávají koncem prvních – druhých deseti srpnových dnů. Keře střední síly. Výhonky uspokojivě dozrávají.

Produktivita.

Cardinal je odrůda s potenciálně vysokými, ale nestabilními výnosy. Počet plodných výhonů na keři je 67, hrozny na vyvinutém výhonu jsou 0,9, na plodném výhonu 1,3.

Stabilita.

Odrůda Cardinal není odolná vůči oidiu, padlí, bakteriální rakovině, je vysoce náchylná k šedé hnilobě bobulí a je poškozována háďátkem.
V letech s nepříznivými meteorologickými podmínkami v období květu vykazuje tato odrůda výrazný sklon k opadávání květů, vaječníků a hrachu. V důsledku toho klesá prodejnost odrůdy: v hroznech často zůstává pouze 10-15 normálních bobulí.
Odrůda je velmi citlivá na mráz a mráz. Nevýhoda: nerovnoměrné dozrávání bobulí, těžké poškození šedou hnilobou v nepříznivých podmínkách.

Vlastnosti zemědělské technologie odrůdy Cardinal.

Teplomilná odrůda. Jeho průmyslovou kulturu lze rozvíjet pouze v oblastech dobře zásobených teplem. Dobře roste a plodí na jižních a jihozápadních svazích s lehkými hlinitými, písčitohlinitými a černozemními půdami.
Pro keře této odrůdy je vhodný dvouramenný Guyot nebo vějířovitý útvar se zátěží 25-30 oček a 13-16 plodových výhonků na keř. V nejteplejších vinařských oblastech, na jižních a jihozápadních svazích, je možné i nadstandardní pěstování. Přítomnost víceletého dřeva přispívá k vysokým výnosům a velkým elegantním trsům. Při vytváření dvouramenného kordonu na vysokém kmeni by mělo být prořezávání výhonků poměrně krátké, přičemž na plodovém výhonku nezůstane více než 5-6 očí.
Doporučené podnože jsou Berlandieri x Riparia CO4 a na karbonátových půdách – Chasselas x Berlandieri 41 B.

Technologická charakteristika.

Podle mechanického složení trsu je Cardinal stolní odrůda révy vinné. Má dobrou cukernatost – 15,6-18,0 g/100 ml a relativně nízkou kyselost – 7-8,4 g/l. Hrozny snášejí přepravu a dlouhodobé skladování (až tři měsíce). Degustační stupeň hroznů: 8-9 bodů. Kompoty a džem mají krásný vzhled a vysokou chuť. Rozmarná, nestabilní, ale dobře vypadající a chutnající odrůda hroznů.

*Tradičně se věřilo, že rodiči odrůdy byli Cardinal Flame Tokay a Alphonse Lavallee, ale podle genetické analýzy se jeden z jejích rodičů ukázal být Queen of the Vineyards, nikoli Flame Tokay.

Diskuze o odrůdě vinné révy Cardinal na fóru.

Vyšlechtěno v USA ve státě Kalifornie autory E. Snyderem a F. Harmonem. Jako základ byly vzaty odrůdy Alphonse Lavallee a Queen of the Vineyards. Široce distribuován v evropských zemích. Je velmi oblíbený jak mezi zkušenými vinaři, tak mezi začátečníky. Tento článek poskytuje popis odrůdy Cardinal. Hlavní charakteristika Keře jsou mohutné, vysoké, mohou být vysoké až 3 metry, ale rozhodně potřebují seřezávat. Listy jsou velké, světle zelené, 5laločné. Na jedné révě se může vytvořit až 60 výhonů. Odrůda je samosprašná – nejsou potřeba opylovači. Zrání a plodování Má časnou dobu zrání, 110-115 dní. První bobule lze ochutnat v první polovině srpna. Produktivita Jedna dospělá rostlina unese až 25 kg. ovoce Ovoce Charakteristika Velké bobule (až 7 gramů) od jemně růžové až po nebesky fialovou s kouřovým závěrem vás potěší svou lehkou sladkou chutí s muškátovými tóny a medovou dochutí. Velké svazky do 500 gr. Semena jsou velká, v jedné bobule mohou být 2-4 kusy. Degustační skóre. Dobře snáší přepravu a velmi dobře se skladuje na chladném místě. Obsah cukru přibližně 18%. Mrazuvzdornost Odrůda není tak mrazuvzdorná a upřednostňuje růst v teplém podnebí. Zimní odolnost až -20 stupňů. Je ale vysoce odolný vůči horkému počasí. Nepříznivé klima může ovlivnit sklizeň a vést k pěstování hrachu. Odolnost vůči nemoci Vzhledem k slabé imunitě a náchylnosti k nemocem je třeba provádět preventivní ošetření (postřik fungicidním roztokem, aplikace potřebného hnojení). Možnost aplikace Bobule se skvěle hodí na přípravu – džusů, džemů nebo rozinek a poslouží i jako výborná pochoutka. Vitamíny a prospěšné vlastnosti Je považována za „zdravou“ odrůdu. Normalizuje činnost kardiovaskulárního systému a gastrointestinálního traktu, má pozitivní vliv na imunitní systém a pomáhá v boji proti otokům. Bobule jsou bohaté na vitamíny B a C, obsahují také vlákninu, antioxidanty a prospěšné mikroelementy. Klady a zápory této odrůdy + předčasné zrání
+ Široká škála použití pro bobule
+ Dobře snáší přepravu a skladování
– Nízká zimní odolnost
– Slabá imunita
– Sklon k hrachu Půdní preference Preferuje volné, úrodné půdy nebo černozemě s mírně zásaditou reakcí. Vlastnosti výsadby a péče Sazenice můžete zasadit na jaře, když se půda zahřeje, a na podzim. Pro výsadbu vyberte slunné místo, chráněné před průvanem. Nezapomeňte zajistit drenáž, aplikovat komplexní hnojiva a poskytnout podporu. Po zasazení rostlinu vydatně zalijte. Při výsadbě je vhodné dodržet vzdálenost 1,5 metru mezi sazenicemi.