Jak nalít víno bez rozlití? (VIDEO) — Víno a destiláty
Samozřejmě si můžete natrénovat nalévání vína s grácií, aniž byste rozlili jedinou kapku. Chcete-li to provést, stačí si zapamatovat tři věci:
- Sklenice by měla být na stole. Nedržte to na váze.
- Při nalévání vína se nedotýkejte hrdlem láhve okraje sklenice.
- Před vyjmutím lahvičky ze sklenice otočte ruku o 45-50 stupňů, aby kapky nepadaly z hrdla na ubrus. Pak byste ale měli mít v druhé ruce ubrousek, kterým otřete okraj lahvičky.
<strong>Ale může to být jednodušší</strong>
Pro tento účel existuje geniální věc ve své jednoduchosti, pohodlí a ceně – drop-stop (lapač kapek). Pomocí této vychytávky naléváme víno rychle, krásně a čistě. Líbí se mi natolik, že vám o něm chci říct víc, než jen jak ho používat.
<strong>víš co?</strong>
DropStop je registrovaná ochranná známka. A tato jednoduchá maličkost sama o sobě je patentovaná a má svého autora. Drop-stop vynalezl dánský vynálezce Brian Wang Jensen. Došlo mu to po nepříjemném incidentu s červeným vínem na večeři.
A 5. dubna 1995 ve Spojených státech Jensen podal patentovou přihlášku, která byla po prozkoumání schválena 29. července 1997.
Faktem je, že v té době již existovaly odkapávací sběrače ve formě zátky, do které se vkládala průchozí trubková hubice se šikmo seříznutým okrajem. Při nalévání sbírá tekutinu do čistého proudu, aby nedošlo k rozstřikování, a na konci nalévání proud odřízne, aby nespadla ani kapka. Zabránění vzniku kapky na konci hrdla láhve je velmi důležité, protože když se láhev vrátí do vzpřímené polohy, kapka zbývající na okraji hrdla obvykle stéká po vnější straně láhve, což je nežádoucí.
Podle dánského vynálezce jsou takové sběrače kapek objemné, nepraktické na použití a relativně drahé na výrobu. Po použití je nelze vyhodit. Navíc korek časem seschne a nedoléhá těsně k láhvi. Víno (tekutina) proto může při nalévání unikat podél korku a vytvářet kontaminaci.
Brian se rozhodl těmto nevýhodám vyhnout a navrhl padací zarážku vyrobenou z kusu pružného elastického listového materiálu, jako je plast, fólie nebo laminovaný papír ve formě kruhu o průměru 60-80 mm a tloušťce 0,1-0,2 mm, který je vložen do hrdla láhve ve formě válce, kde působením vlastní síly vystupuje hrdlo do kontaktu s vnitřním povrchem (snaží se narovnat. Materiál tvoří hubici, která díky své ostré hraně účinně zamezuje průtoku kapaliny.
Na rozdíl od odkapávače se zátkou se v tomto případě kus hmoty přizpůsobí otevření lahve libovolné velikosti, tzn. Drop-stop je univerzální. Tento materiál může mít různé tvary – kruh, elipsa, kosočtverec, obdélník nebo trojúhelník, v závislosti na přání a účelu. Na odkapávací misku lze tisknout i inzeráty.
Může být jednorázový nebo opakovaně použitelný. Drop-stop se také může stát součástí balení lahve, například k němu připevnit nebo dát samostatně při nákupu.
DropStop si díky své funkčnosti rychle získal oblibu po celém světě. Pomocí tohoto zařízení se nalévají miliony lahví vína po celém světě.
<strong>Jak používat?</strong>
Musíte srolovat kapací zarážku do tuby a vložit ji do hrdla lahvičky.
Opakovaně použitelnou zarážku po použití opláchněte pod tekoucí vodou. Může být používán několik let.
Jak se to dělá, můžete vidět ve videu.
<strong>Co se stane, když…?</strong>
Někteří zvídaví spotřebitelé se zajímají o:
— Může se kapková zarážka zaseknout uvnitř láhve? – Ne, nemůže. Ale to se může stát pouze tehdy, když úmyslně zatlačíte zarážku kapky do lahvičky.
— Pokud i přesto vložíte zarážku zcela do lahvičky, jak ji vytáhnete? – Pouze rozbitím láhve.
— Co když se drop-stop nepoužívá jen pro víno? – Drop-stop lze použít pro jiné tekutiny, ale byl navržen pro láhve vína.
— Pokud je drop-stop v kontaktu s vařící vodou, bude stabilní? – Drop-stop se nedoporučuje používat s vroucí vodou. Materiál, ze kterého jsou tato zařízení vyrobena (Mylar), se může při vysokých teplotách deformovat.