Jak ochránit hrozny před jarními mrazíky – tajemství ukrajinského vinaře | Na zahradě ()

Pěstování hroznů je zábavná činnost. Tato kultura však vyžaduje zvýšenou pozornost a určité znalosti. Začínající vinaři mají často mnoho otázek, zejména ohledně péče o hrozny na jaře, kdy může počasí přinést nepříjemná překvapení.

Přihlaste se k odběru našich kanálů

Na jaře, když se oteplí a noční teplota neklesne pod nulu, otevíráme naše vinice. Jsou chvíle, kdy kvetou poupata hroznů a někdy ve fázi vegetativních zelených výhonků dochází k nočním mrazíkům. Stejné jarní mrazy, o kterých se bude diskutovat v tomto článku.

Ruslan Suleymanov – zkušený vinař ze Záporožské oblasti. Pěstuje více než 20 odrůd a mnoho hybridních forem stolních hroznů. Ruslan praktikuje pěstování jak v otevřené, tak chráněné půdě. Ochotně sdílí tajemství péče o hrozny na svém kanálu a webu grona.in.ua.

Existuje mnoho způsobů, jak ochránit hrozny před jarními mrazíky, my se však podíváme na ty nejúčinnější. Velkou roli hraje to, v jaké fázi vegetačního období se vinice nachází. Poupátko, které se právě otevřelo, má mnohem větší šanci na přežití než zelený výhonek. Ihned je však třeba poznamenat, že všechny způsoby ochrany mohou zachránit hrozny pouze v mrazech do –5°C.

Nebudeme uvažovat o metodách, jako jsou: ošetření kryoprotektivy, opožděný vývoj hroznů, požáry a kouř. Řeknu vám o opravdu užitečných a účinných metodách ochrany vinice před jarními mrazy.

Přístřešek a kapkové zavlažování

Na jarní mrazíky je potřeba se předem připravit, neustále sledovat předpověď počasí a být ve střehu. První věc, kterou potřebujeme, je film nebo agrovlákno (spunbond). Tato metoda zahrnuje pečlivé zakrytí hroznových keřů. Ale zakryjte ji tak, aby se réva, ani pupeny a zejména zelené výhonky nedotýkaly fólie nebo agrovlákna. Agrofibre by mělo být použito s hustotou alespoň 23 g/mXNUMX.

Tato metoda vás zachrání před krátkodobými mrazy. Pokud je mráz celou noc, vyplatí se přidat zálivku do úkrytu. Teplota vody ze studny je vždy kladná a může být od 5 do 15°C. Je žádoucí, aby to bylo kapkové zavlažování. Pod přístřeškem se vytvoří skleníkový efekt a hrozny nezemřou.

Kropení vinice

Druhou pracovní metodou je kropení vinice. Postřikové zavlažování je způsob zavlažování rostlin, při kterém se na hrozny stříká voda ve formě malých kapiček, jako jsou dešťové kapky. Pro kropení se používají speciální postřikovače, rozprašovače a mikrorozprašovače. Všechna tato zařízení se instalují nad řádky hroznů a zapínají se, když teplota klesne blízko 0°C. Můžete také použít pásky „spray-fog“ – plní také funkci sprinkleru. Ale na rozdíl od mikropostřikovačů je „rozprašovací mlha“ umístěna na zemi mezi řadami.

Pro případ, že by vás mrazy na vinici zaskočily, je třeba vzít batohový postřikovač a hrozny postříkat ručně. Ledová krusta pokryje pupeny, zelené výhonky a ochrání hrozny před ničivými jarními mrazíky.

Nezapomeňte, že rozkvetlá poupata a zelené výhonky se mohou poškodit i při nulových teplotách.

Zpětné mrazy jsou ve středním pásmu běžným jevem. S otevíráním výsadeb proto nespěchejte, vybírejte odrůdy a hybridní formy hroznů s pozdním otevíráním pupenů a schopností plodit z náhradních (náhradních) pupenů, když hlavní pupen v oku odumřel nebo mladý výhonek vymrzl. Přeji dobrou úrodu!

Počasí je velmi nepředvídatelný jev. A pokud se člověk dokáže čemukoli přizpůsobit, pak je to pro pěstované rostliny v tomto ohledu mnohem obtížnější. To platí zejména na jaře, kdy může nastoupit teplo, ale v noci se může nečekaně vrátit mráz. Rostlina začíná „ožívat“, objevují se pupeny a mrazy mohou vést k úplnému nedostatku sklizně.

Hrozny mohou být vážně postiženy nižšími teplotami na jaře. Následky mohou být různé a také existují různé způsoby, jak rostlině pomoci. Hlavní věcí je udělat vše správně jak při přípravě hroznů na zimu, tak při péči o ně na jaře, a pak hroznový keř nebude trpět.

Příprava hroznů na zimu

Existují různé způsoby, jak chránit hrozny před zimními mrazy. Je ale důležité vinnou révu nejen obalit, ale také udělat tak, abyste rostlině neublížili. Existují odrůdy, které dokonale snášejí teploty až -35 ° C, ale jsou pouze dvě z nich – Lydia a Isabella. Zbytek musí být zakryt.

Existuje mnoho způsobů, jak chránit hrozny pomocí různých materiálů:

● Piliny. Toto je osvědčená metoda, kterou používá mnoho lidí. Hlavní věcí je položit fólii na zem, protože piliny rychle absorbují vlhkost ze země a nebudou k ničemu. Na fólii by se měla položit liána stočená do prstence a na ni by mělo být nasypáno asi 20 cm pilin. To vše je potřeba zakrýt něčím hustým, například břidlicí. Díky tomu budou hrozny pod spolehlivou ochranou a nebudou hnít;

● Lapnik. Révu je také potřeba svinout do prstence, přitlačit k zemi něčím těžkým a navrch položit borové větve. I když v zimě nenapadne sníh, hrozny dobře snášejí teploty do -32C a většina oček přežije. Smrkové větve musí mít výšku alespoň 30 cm. Samozřejmě, že během tání může vlhkost vstoupit do úkrytu, ale větve borovice dobře propouštějí vzduch, a proto bude přirozené větrání a réva nebude hnít;

● Zakrytí hroznů na zimu agrovláknem. Jedná se o velmi oblíbenou a pohodlnou metodu, kterou používá většina zahradníků. Existují speciální materiály pro hrozny. Plodina může být pokryta několika vrstvami agrovlákna.

Hrozny byste neměli zakrývat filmem, protože když přijdou první teplé dny, může se tvořit kondenzace, a proto rostlina hnije a může nakonec zemřít. Kromě toho mohou větvičky přimrznout k filmu. Totéž platí pro půdu – mnoho lidí tuto metodu praktikuje, ale je velmi riskantní – hrozny mohou hnít a zmrznout.

Kdy byste měli zakrýt hrozny? Nečekejte na silné mrazy a nepřikrývejte se příliš brzy, když je venku ještě teplo. Zakrýt ji přitom můžete v listopadu a dokonce i v prosinci – vše záleží na povětrnostních podmínkách. Při velmi nízkých teplotách se réva opaluje a může se lámat, a proto byste tuto práci neměli otálet.

Jak chránit hrozny před mrazem na jaře

Vracející se mrazy se stávají velmi často – počasí je tak nevyzpytatelné, že zahrádkáři někdy nemohou věřit ani předpovědím počasí, a to nejen kalendáři. Existují jednoduchá pravidla, která pomohou chránit vaši rostlinu před poškozením nízkými okolními teplotami:

● Hrozny byste na jaře neměli otevírat příliš brzy, ale také byste to neměli otálet. Koneckonců, může zemřít mrazem a za teplého počasí začnou pupeny hnít, a pak nedostanete chutné a zdravé bobule;

● pokud jste si jisti, že se jarní mrazíky určitě vrátí, ale nechcete zdržovat otevírání hroznů, můžete je přikrýt. K tomu je třeba na révu ležící na zemi ve výšce asi 30 cm natáhnout plastovou fólii. Hrozny tak nebudou hnít, protože bude dobré větrání, ale také budou chráněny před mrazem. Agrofibre je pro tyto účely také velmi vhodné;

● před otevřením poupat můžete vybělit rukávy a ovocné články. Tento postup zpomalí vegetační období a lámání pupenů. To je nutné provést ihned po sejmutí krytu;

● můžete zalévat půdu v ​​blízkosti hroznů, pokud se očekávají slabé mrazíky. Zalévání však musí být provedeno před mrazem, a ne s jeho nástupem.

Efektivním způsobem je pečlivý výběr odrůdy hroznů. Pokud existují pouze dva mrazuvzdorné druhy, pak existují odrůdy s pozdními obdobími zrání. S otevíráním hroznů nemusíte spěchat.

Aby hrozny dobře snášely zimní mrazíky a jarní mrazíky, je třeba o ně pečlivě pečovat po celý rok. Pokud máte silnou a zdravou rostlinu, nebude se tak bát mírných poklesů teploty vzduchu, jako by byla rostlina slabá nebo nemocná.

Zmrazování hroznů je častým problémem, kterému čelí mnoho obyvatel naší země, protože naše počasí je na jaře nepředvídatelné. Po mrazu je třeba hrozny opatrně otevřít, pokud jste udělali přístřešek, a velmi pečlivě narovnat a svázat. Je vhodné počkat, až výhony dosáhnou délky asi 20 cm, pak se dají snáze a bez poškození vyvazovat.