Jak pít po jídle: Tipy pro dospělé na správný příjem tekutin

Jak pít po jídle? To zajímá každého, kdo je zvyklý pít hned po jídle a má obavy z možné újmy. V tomto článku vám prozradíme, jak správně pít po jídle.

Proč je důležité dodržovat pitný režim?

Lidská bytost se skládá z velké části z vody – 60–80 %. Každý den tělo spotřebuje asi 2,5 litru na udržení života. V tomto ohledu je nutné doplnit zásoby a stabilizovat vodní bilanci.

Proč lidé pijí vodu po jídle? Jako kdykoli jindy se používá k uhašení žízně a prevenci dehydratace. Kapalina plní řadu funkcí:

• termoregulace – stabilizace tělesné teploty;
• přirozené odstraňování odpadních produktů;
• účast na asimilaci živin z potravy a jejich dodávání do buněk;
• spouštění a udržování mnoha procesů a reakcí;
• normalizace viskozity krve, zlepšení krevního oběhu;
• podpora lepšího zásobování tkání živinami a kyslíkem;
• zvýšená mozková aktivita;
• odstranění přebytečných solí a toxinů;
• zvýšení pohyblivosti kloubů: synoviální tekutina, která zajišťuje jejich pohyb, se skládá z vody a kyseliny hyaluronové;
• normalizace metabolismu;
• hydrataci pokožky.

Jak voda ovlivňuje pohodu

Voda působí blahodárně na pohodu, protože činí klouby pružnými, zlepšuje trávení a prokrvení vnitřních orgánů, zrychluje metabolismus, normalizuje tělesnou teplotu a napomáhá vstřebávání živin.

Úloha vody v procesu trávení

Voda se přímo podílí na trávení:

• zkapalňuje žluč, která aktivuje pankreatické enzymy a stimuluje střevní motilitu;
• změkčuje tvrdé a suché potraviny a usnadňuje jejich lepší pohyb gastrointestinálním traktem;
• částečně rozpouští potravinový bolus, snižuje pravděpodobnost zácpy;
• urychluje odstraňování odpadu;
• dává pocit sytosti;
• transportuje živiny z potravy do tělesných tkání;
• čistí chuťové pohárky a zvyšuje požitek z jídla.

Kolik vody denně vypít

Kolik vody denně potřebujete? Na kilogram hmotnosti je zapotřebí 30-40 ml. Pokud člověk váží 62 kg, jeho norma je od 1,86 l do 2,48. Celkový objem by neměl být menší než 1,5 litru. Při intenzivní fyzické aktivitě, v horkém počasí, může být norma zvýšena.

Proč byste neměli pít hned po jídle

Proč nemůžete pít po jídle? Někteří vědci se domnívají, že voda vypitá po jídle může narušit trávení a vstřebávání živin. Promluvme si o těchto možných důsledcích podrobněji.

Jak voda narušuje trávení

Má se za to, že pokud pijete vodu ihned po porci těstovin Arrabbiata, rýžových nudlí s vepřovým masem a zeleninou nebo rýže na způsob Sichuan s hovězím masem, tekutina naředí žaludeční šťávu a sníží její koncentraci a kyselost, čímž naruší trávení.

Žaludek má dvě části: proximální část pro uchovávání potravy a distální část pro zpracování, odkud potrava spěchá do dvanáctníku. Voda, kterou pijete, obejde hromadění potravy, stéká po stěnách orgánu a směřuje do distální části a poté do dvanáctníku.

Tekutina neodplaví žaludeční šťávu a enzymy, protože vědci objevili kapsy umístěné v záhybech stěn žaludku, kde se zadržuje voda. Pohybuje se rychleji než pevná potrava a neslučuje se s enzymy a šťávou. 200-300 ml vody s neutrálním pH bude mít také malý vliv na kyselost.

Trávicí systém má schopnost přizpůsobit se příjmu potravy a vylučovat tolik šťávy, kolik je potřeba. A mnoho jídel, jako jsou polévky, již obsahuje vodu a jsou dokonale stráveny. To znamená, že voda ve skutečnosti neovlivňuje trávení.

Vliv tekutin na vstřebávání živin

Voda je schopna rozpouštět některé mikro- a makroprvky, vitamíny. Ale i v rozpuštěné formě jsou dobře absorbovány tělem, pokud je pijete s mírou. Tekutina také pomáhá dodávat určité látky do buněk. Ale pití příliš velkého množství vody může ve skutečnosti vyluhovat určité živiny. Pravda, je potřeba vypít litry, což je v běžném životě nemožné.

Nejlepší čas na pití je po jídle.

Jak pít po jídle pro dospělé, jak doplnit zásoby tekutin bez škodlivých následků? Uvažujme dva body – interval mezi pitím a jídlem a distribuci tekutin.

Jak dlouho po jídle můžete pít?

Jak dlouho po jídle byste měli pít vodu? Odborníci na výživu a gastroenterologové doporučují počkat alespoň 30 minut, nebo ještě lépe hodinu. Toto doporučení je ale relevantní, pokud jste k obědu nebo večeři nic nepili, například zdravý brusinkovo-brusinkový džus, zelený čaj s mátou, přírodní limonádu nebo jiný nápoj. Jinak je docela možné vypít sklenici vody po jídle. Nic zlého se nestane.

Tipy pro distribuci vody po celý den

Spotřebu vody se doporučuje rozdělit následovně:

• Jedna a půl nebo dvě sklenice po probuzení.
• Jedna sklenice půl hodiny před každým jídlem pro zlepšení trávení a snížení snědeného množství.
• Sklenička po tréninku nebo jiné fyzické aktivitě.
• Sklenici před koupelí ke stabilizaci krevního tlaku.
• Sklenička před spaním.

Jak pít vodu pro udržení dobrého zdraví

Nyní víte, jak dlouho po jídle pít. Jak ale dodržovat správný pitný režim, abyste zůstali zdraví? Níže uvádíme užitečná doporučení k této záležitosti.

Nejlepší teplota vody pro pití

Voda by neměla být chladnější než pokojová teplota, nebo ještě lépe rovná tělesné teplotě – asi 36 stupňů. Tímto způsobem bude zcela absorbován a nebude vyžadovat další energii pro zpracování. Studené tekutiny mohou zvýšit žaludeční sekreci, zatímco horké tekutiny mohou popálit ústní sliznici a jícen.

Jak pít vodu ráno a před spaním

Ráno se doporučuje hned po probuzení vypít vodu, aby se nastartovala činnost vnitřních orgánů. Tekutina by měla být teplá, její objem je 1,5-2 sklenice.

Můžete a měli byste ho pít i na noc, ale je lepší ho vypít hodinu nebo hodinu a půl před spaním. To pomůže doplnit zásoby potřebné pro důležité procesy, ke kterým dochází v noci.

Závěr

Proč lidé pijí po jídle? Hlavním důvodem je žízeň, která může být způsobena nadměrně kořeněnými, slanými nebo sladkými jídly. Správně pijte a konzumujte kvalitní přírodní vodu, ať už neperlivou nebo sycenou. Objednat si ji můžete, stejně jako další zdravé nápoje, v síti kaváren PRIME.