Jak skladovat oloupanou cibuli? 17 odpovědí na fóru (5823711)
Cibule je jednou z těch druhů zeleniny, které lze téměř vždy najít v každé kuchyni. Co ale dělat, když je ho nadbytek a blíží se zima? Je dobrý nápad skladovat ho v lednici? Nebo by byl vhodnější tradiční sklep? Správný způsob skladování cibule je klíčem k její čerstvosti a chuti po dlouhé zimní měsíce. Prozradíme vám, kam cibuli skladovat, aby neshnila, a jaké triky ji pomohou udržet čerstvou po mnoho měsíců.
Dmitrij Mayorov
Autor článku
Diskutujte o tématu
Skladování cibule v bytě vyžaduje zvláštní pozornost, aby se zabránilo nepříjemnému zápachu a šíření škůdců. Zde je pár míst, kde se nedoporučuje skladovat cibuli.
Není nic horšího, než vidět hnijící cibuli ve sklepě nebo v lednici – zvláště pokud jste doufali, že si ji uděláte přes zimu!
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Cibule je nezbytnou ingrediencí v každé kuchyni, ale její správné skladování není snadný úkol, zvláště v chladném období. Místo toho, abyste ho kdekoli skladovali, stojí za to zjistit, v jakých podmínkách si déle zachovává čerstvost a pružnost. Je rozhodně správnou volbou lednice, nebo je lepší sklep? Pojďme to zjistit.
Cibuli skladujte nejlépe na chladném, suchém a tmavém místě – nejlépe ve sklepě nebo spíži. Pokud dáváte přednost lednici, je lepší cibuli na krátkou dobu skladovat tam, zvláště pokud je již oloupaná.
Podmínky skladování cibule jsou klíčem k dlouhé čerstvosti
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Bez ohledu na to, co si vyberete – lednička, sklep, sklep, garáž, půda – existuje několik univerzálních pravidel, která pomohou prodloužit čerstvost vaší cibule:
- Vyhýbejte se světlu – vystavení světlu urychluje proces zrání cibule.
- Vzduchové nádoby – nepoužívejte plastové sáčky, které zachycují vlhkost; Je lepší použít síťovinu, košíky, papírové sáčky nebo opletení.
- Neskladujte cibuli v blízkosti brambor – brambory produkují etylen, který může urychlit kažení cibule.
- Konstantní teplota – Vyhněte se častým změnám teploty, protože cibule to nemá ráda.
- Cibule se nekazí při teplotách od 0 do +22°C při dobrém větrání a vlhkosti vzduchu cca 60 – 70%.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Obecně se cibule snadno skladuje, protože. bude moci ležet dlouhou dobu v širokém rozmezí teplot vzduchu. Mnohem náročnější je udržovat vzdušnou vlhkost, jinak buď zahnívají/vyklíčí, nebo uschnou.
Suterén je nejlepším místem pro dlouhodobé skladování cibule
Pro dlouhodobé skladování je ideálním místem sklep/sklep. Suterén poskytuje požadovanou chladnou teplotu (cca +4, +10 °C) a mírnou vlhkost, která snižuje riziko hniloby.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Stojí za to připomenout, že cibule by měla být skladována ve větraných nádobách, jako jsou koše nebo sítě, které umožňují cirkulaci vzduchu. Zabráníte tak tvorbě plísní a umožníte cibuli volně dýchat, což je klíčem k její čerstvosti.
Jak připravit cibuli na skladování ve sklepě?
- Dobře osušte: Před vložením cibule do truhlíků nebo košíčků ji důkladně osušte. I malé množství vlhkosti může urychlit proces hniloby.
- Oddělte nemocné části: Pokud jsou mezi sklizenou úrodou poškozené cibule, okamžitě je vyhoďte. Nemocné části mohou infikovat zdravé části.
- Zajistěte dobré větrání: Umístěte krabice nebo koše s cibulí tak, aby se vzduch mohl volně pohybovat. To zajistí cibuli požadovanou úroveň vlhkosti.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Jak skladovat cibuli, když nemáte sklep?
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Ne každý má přístup do sklepa/suterénu, ale jsou i jiné způsoby, jak cibuli skladovat déle. Cibuli lze skladovat ve spíži nebo kuchyňské skříni, pokud je místo chladné, suché a vzdušné. Pokud máte zasklený a zateplený balkon, pak tam můžete cibuli skladovat i celou zimu.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Cibuli můžete skladovat v kartonových krabicích nebo proutěných koších. To umožní cirkulaci vzduchu a zabrání plísním. Cibule by se neměla skladovat v plastových sáčcích. Cibule nemá ráda teplo, proto byste ji neměli skladovat v blízkosti radiátoru nebo jiného zdroje tepla.
Některé druhy cibule lze navíc zpracovat sekáním, sušením nebo zmrazením – je to skvělý způsob, jak cibuli uchovat déle, pokud nemáte ideální podmínky pro její skladování vcelku.
Chladnička je dobrý nápad pro skladování cibule, ale ne na dlouho
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Skladování cibule v lednici se zdá jako snadné řešení, ale ne vždy to je ta nejlepší volba. Chladnička je vlhké prostředí, které podporuje hnilobu cibule. I když je chladnička dobrá pro krátkodobé skladování, je lepší se jí vyhnout pro dlouhodobé skladování. Cibule skladovaná v lednici může začít měknout a její slupky zvlhnou a budou náchylné k plísním.
Pokud máme nakrájenou nebo oloupanou cibuli, pak je ideální lednice. Oloupanou cibuli skladujte ve vzduchotěsné nádobě, aby se vůně nepřenesla na jiné potraviny. Oloupanou cibuli lze v lednici uchovávat až týden, ale déle ne, protože se začne kazit.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Sklep nebo lednice: kde je lepší skladovat cibuli?
Výběr správného místa pro skladování cibule závisí na tom, jak dlouho ji plánujete skladovat:
- Sklep/suterén se ukazuje jako nejlepší varianta pro zimní skladování cibule – vytváří všechny podmínky pro to, aby cibule zůstala svěží a elastická.
- Chladnička, ač pohodlná, je vhodná pouze pro krátkodobé skladování a nehodí se na celou zimu.
Pravidelně kontrolujte cibuli, zda nejeví známky zkažení a odstraňte zkažené cibule, abyste zabránili šíření plísní a plísní na jinou zeleninu.
Stojí za to pamatovat si základní zásady: vyvarujte se vlhkosti/suchosti vzduchu, cibuli držte dál od brambor a používejte větrané nádoby. Při tomto skladování cibule vydrží déle čerstvá a vyhnete se nepříjemnému zápachu zkažené zeleniny.
Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.
© 2007 — 2025 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.
Nevím, co je správné udělat, chovám se k tomu lhostejně. Jen zabalím do sáčku a schovám do lednice.
Chodím sem často
02. dubna 2023 12:18
Vyhoďte tchyni z domu, aby neabsorbovala bacily
[1863481400]02. dubna 2023 12:20
Vyhoďte tchyni z domu, aby neabsorbovala bacily
Ahahahahaha
Neabsorbuje, ale spíše uvolňuje
02. dubna 2023 12:21
V malé uzavřené nádobě a do lednice.
02. dubna 2023 12:22
Zabalte do novin a dejte do lednice. Dejte své tchyni (pokud je gramotná) k přečtení článek z Wikipedie o cibuli.
02. dubna 2023 12:26
To je vše. nakrájejte cibuli a odměnte tchyni náhrdelníkem z česneku. Svatý, svatý, svatý a pokřiž se. Že leze do cizí kuchyně.
[1351946784]02. dubna 2023 12:39
Slunečnice
Nevím, co je správné udělat, chovám se k tomu lhostejně. Jen zabalím do sáčku a schovám do lednice.
Taky všem těm hospodyňkám nerozumím. Jen cibule v chladu a je to.
I bez obalu
02. dubna 2023 12:51
Vyhoďte tchyni z bytu
02. dubna 2023 12:58
Ještě lepší je cibuli oloupat bezprostředně před použitím, protože čerstvá je lepší než oloupaná a zvadlá, protože plísňové houby nikoho o svolení ke konzumaci jejich jídla (cibule) žádat! Pečivo sice není cibule, ale jak dlouho je lze skladovat za normálních podmínek nebo v lednici, než se stanou nepoživatelnými?
Slunečnice
02. dubna 2023 13:01
Taky všem těm hospodyňkám nerozumím. Jen cibule v chladu a je to.
I bez obalu
02. dubna 2023 13:24
Slunečnice
Neměla jsem v plánu to jíst syrové, chtěla jsem to hodit do kuřete a upéct.
Co lze udělat, aby to dítě prostě přestalo dělat?
18 PROSINEC 2024, 02: 40
Nemůžu šetřit na jídle. Nauč mě!
07. dubna 2017 16:40
76 odpovědi
Jak skladujete zeleninu?
28. června 2008, 05:41
15 odpovědi
Kdo chová cibuli a brambory v bytě?
01 listopad 2012, 23: 28
20 odpovědi
Jakou vodu pít ve městě?
14 PROSINEC 2019, 14: 56
13 odpovědi
02. dubna 2023 13:55
Vyhoďte tchyni z domu, aby neabsorbovala bacily
Bydlíme u ní dočasně.
02. dubna 2023 13:56
To je vše. nakrájejte cibuli a odměnte tchyni náhrdelníkem z česneku. Svatý, svatý, svatý a pokřiž se. Že leze do cizí kuchyně.
O to jde, je to její kuchyně.
02. dubna 2023 13:56
Vyhoďte tchyni z bytu
Bohužel je to její byt.
[1455555582]02. dubna 2023 14:20
Vyhoďte tchyni z bytu
Co když je v bytě své tchyně?
02. dubna 2023 14:47
Co když je v bytě své tchyně?
[4149224926]02. dubna 2023 15:29
Pak nemá smysl se ptát na cibuli. Jeho osud postihne všechny vaše věci. Vtip. Ale vždy bude paní kuchyně.
Odpověď autorovi
Fórum: Zemědělství
Nová témata za 3 dny: