Jak sklízet semínka koriandru a další tipy | Společník UA

Koriandr je semeno koriandru, jednoleté rostliny s výraznou kořeněnou chutí. Koriandr se pěstuje pro použití ve vaření (jako čerstvé bylinky), stejně jako v kosmetologii a lidovém léčitelství. Informace o tom, jak sbírat semena koriandru, zajímají především ty, kteří používají semínka koriandru jako koření. Skvěle se hodí k pokrmům z luštěnin, zelí, zvěřiny, drůbeže, ale i k zeleninovým protlakům. Aby se koření skutečně stalo vrcholem pokrmu, je vhodné jej pěstovat sami, a proto musíte pochopit, jak pěstovat semena koriandru, jak sbírat semena koriandru doma a jak je používat. O tom v našem dnešním článku.

Jak zasadit koriandr se semeny?

Vzhledem k tomu, že koriandr je květem koriandru, jeho výsadbou začínají přípravy na vytvoření vlastního koření. Na rozdíl od všeobecného mínění se jedná o velmi nenáročnou rostlinu. Pokud potřebujete koriandr, doporučuje se pěstovat semena za následujících podmínek:

• dobře osvětlená oblast;
• nedostatek podzemní vody a dokonce i možnost stojaté vody;
• Je vhodné, aby to byla rovná plocha na kopci, abyste získali nejlepší sklizeň.

Nezapomeňte také, jak zasadit koriandr se semeny, s ohledem na pořadí plodin. Tato rostlina by se neměla vysazovat po zelí, mrkvi nebo jiné zelenině. Nejlepšími předchůdci pro něj budou brambory, obilí nebo luštěniny. Rostlinu můžete zasadit do stejné oblasti pouze 4 roky po poslední sklizni.

Jak správně sbírat semínka koriandru?

Pokud hledáte informace o tom, jak semena koriandru vypadají nebo jak se jmenují, máme podezření, že jste na tuto plodinu ještě nenarazili. Koriandr, koriandr a štěnice jsou tři názvy pro jednu plodinu, ale štěnice je zahradnický termín, který kombinuje jak zeleninu, tak její klíčky.

Zkušení zahradníci sdílejí tipy, jak sušit semena koriandru:

1. Před naklíčením semen koriandru si zapište odrůdu a její vlastnosti. Stupeň zrání může být raný, střední nebo pozdní. Rané odrůdy můžete sklízet například v polovině srpna, pozdní odrůdy koncem září. Na dobu sklizně má vliv i počasí. Pokud je léto suché a horké, odrůda rychleji dozraje a je důležité nenechat klíček zaschnout.
2. Bez ohledu na to, jak zasadit semena koriandru na otevřeném terénu, je důležité vzít v úvahu jedno pravidlo. Samostatně se pěstuje sadební materiál pro zeleň a samostatně pro sběr semen. Koriandr, který byl sbírán z otrhaných nebo nařezaných stonků, již není vhodný pro kulinářská mistrovská díla.
3. Než správně sbíráte semena koriandru, musíte se na to připravit, protože i nešikovný pohyb může všechno zničit. Budete potřebovat krabici, pevné nitě, látku (film, plátno), ostrý nůž (ne nůžky) a síto s velkými oky.
4. Stonky odřízněte, když jsou ještě čerstvé, aniž by znatelně zežloutly. Připravte si předem velkou krabici, ostrým nožem nakrájejte stonek. Rostlinu umístěte opatrně, stonkem dovnitř truhlíku, abyste neztratili sadební materiál.
5. Sušte rostliny na půdě nebo ve stodole. Mělo by to být suché, dobře větrané místo. Pod rostliny přikryjte látkou, papírem, fólií nebo utěrkou, která bude fungovat jako sbírka.
6. Několik stonků se shromáždí ve svazku, sváže se nitěmi a zavěsí se stonkem dolů tak, aby sadební materiál padal do sbírky. Nechte dva až tři týdny.
7. Po dvou týdnech čekání se nejprve semena koriandru nasypou ze sběru do nádoby. Poté ručně brousí každý stonek nad jinou nádobou, aby se uvolnila semena.

Nezapomeňte oloupat koriandr. Rostlinu prosejte přes velké síto. Koření skladujte ve vzduchotěsné nádobě: nejlépe v běžné skleněné dóze. Pokud však plánujete použít výsadbový materiál pro sazenice, je lepší zvolit látkový sáček nebo papír.

Pro ruského letního rezidenta neexistují žádné neřešitelné úkoly. Dnes můžete pěstovat jakoukoli rostlinu ve středním pásmu, pokud víte, jaké podmínky je k tomu třeba vytvořit. To samé s koriandrem. Donedávna byl považován za hosta z jižních oblastí, ale dnes se stal známým obyvatelem dach po celé zemi. Pěstuje se nejen pro svou zeleň, ale úspěšně se sbírají i její semena.

Tajemství pěstování

• Semena se vysazují, když teplota vzduchu přestane klesat pod 6 stupňů. Jedná se o poměrně teplomilnou plodinu;
• Koriandr miluje dobré osvětlení, ale v určitých mezích: stále se nevyplatí postavit zahradní záhon pod spalujícím sluncem.
• Půda v koriandru je dobře vyhnojená, úrodnost je hlavní podmínkou dobré sklizně;
• Pokud jsou semena zasazena nahusto, sazenice růstem prořídnou, jinak nebudou mít výhonky dostatek výživy a zeslábnou.

Vegetační doba koriandru trvá až 115 dní a semena klíčí 2 týdny po výsevu.

Jak pěstovat semena

Lidé mají na koriandr přesně opačný názor. Někdo ho miluje a jí ho každý den k jakémukoli pokrmu. A někteří lidé nemohou vystát zvláštní aroma. Poté, co jste poprvé ocenili přednosti této rostliny, určitě ji budete chtít pěstovat na svém webu. Zelení pěstované vlastníma rukama se zdají být obzvláště chutné.

• Nemůžete uspořádat zahradní postel ve stínu;
• Vysazeno na kopci nebo v extrémních případech na rovině;
• Na novém pozemku, který nebyl několik let předtím využíván jako zeleninová zahrada, by se koriandr neměl vysazovat;
• Půda v zahradním záhonu se pečlivě zryje a přidá se humus nebo kompost.

Dobrými prekurzory pro koriandr jsou obiloviny, luštěniny a brambory. Rostlina nemůže být vysazena po jiných kořenitých rostlinách, zelí a mrkvi. Vybírají z půdy stejné mikroelementy, které koriandr potřebuje.

Semena jsou dobře předem promyta a je vhodné to udělat pod tekoucí vodou. Obsahují spoustu éterických olejů, které oddalují klíčení.

Po umytí pole se semena několik dní zahřívají.

Je lepší zasadit koriandr do řádků. Pokud potřebujete sázet hodně, ponechte mezi řádky vzdálenost alespoň 30 cm V praxi ti, kteří sázejí hodně koriandru, používají mezery 0,5 metru.

Koriandr má velmi rád vlhkost a je třeba jej pravidelně a hojně zalévat. Zalévání se provádí jednou týdně.

Semena dlouho klíčí. Než semenáčky prorazí, potrvá to asi 2 týdny.

Když začnou růst stonky a začnou se tvořit stonky květů, zvýší se zálivka a záhon se mulčuje, aby se v půdě udržela vlhkost. Tato péče umožní semenům rychleji tuhnout.

péče

Péče o koriandr není nic neobvyklého, ale nelze ji ignorovat. Tráva potřebuje stejné aktivity jako ostatní greeny. Je nutné pravidelně zalévat, odstraňovat plevel, kypřít půdu po zálivce a dešti. A nezapomeňte na hubnutí. Zanechávají nejsilnější výhonky. Začínají růst a vyvíjet se rychleji, dostávají dostatečné množství výživy, vlhkosti a světla.

Koriandr potřebuje ochranu před škůdci. Často je napadána: molicemi a plošticemi, brouky koriandru a plošticemi pruhovanými. K boji s nimi se rostliny na jaře postřikují speciálními chemikáliemi.

• Dodržování střídání plodin;
• Hluboké kopání;
• Ničení zbývající vegetace;
• Včasné pletí.

Důležité! Zelení nemůžete sbírat z keřů určených k získávání semen. Rostlina nedokáže produkovat dobrou úrodu zeleně a zároveň kvalitní semena. Proto se koriandr sází na dva záhony pro různé účely. Nemůžete vybrat jediný list z keřů pro semena. V opačném případě bude kvetení slabé nebo vůbec ne.

Sběr osiva

Když koriandr kvete, na rostlině se objevují malé květy: bílé nebo s lehkým růžovým nádechem. Semena dozrávají do konce léta. Jak dozrávají, získávají hnědou barvu. To se neděje rovnoměrně. Začnou sbírat semena, když je polovina semen zralá.

Známky připravenosti semen:

1. Semena se začnou rozptylovat;
2. Rostlina zežloutne;
3. Zahradou se line specifická vůně.

Detekce těchto znaků znamená začátek sběru. Ne každý rozumí tomu, jak v praxi sbírat malá semínka koriandru. Není nic složitého, ale berou se v úvahu nuance. Vezměte si velkou krabici, kartonovou krabici nebo umyvadlo. Rostlina se odřízne u země u kořene a vloží se do připravené nádoby. Přeneste do suché místnosti. Může to být půda, terasa nebo kůlna. Přikryjte stůl nebo jakýkoli jiný povrch utěrkou a rozložte rostliny. Můžete je svázat do svazků a pověsit přes utěrku.

Rostliny dále zasychají a semena opadávají na rozmetaný materiál. Pak už zbývá jen sestavit. Ne všechna semena spadnou, některá mohou zůstat, proto se keře pravidelně otřásají nebo sbírají ručně. Později se materiál prosévá od suti a skladuje se pro skladování. Semena skladujte v papírových nebo látkových sáčcích. Maximální trvanlivost jsou 2 roky.

Věnovat pozornost! Balíčky je vhodné podepsat, označit odrůdu a dobu sběru.

Pokud se semena nesbírají, padají na zem a příští rok na jaře se celá plocha pokryje mladou svěží zelení. Pokud je letní obyvatel s touto možností spokojen, není třeba ztrácet čas sběrem semen.