Jak správně uspořádat sklad: účetnictví a organizace prostoru. Krok za krokem

Tento článek popisuje několik nejzákladnějších pravidel pro organizaci skladu. Pokud je váš sklad větší než 5000 m2, manipulujete s více než 3000 položkami nebo zaměstnáváte více než 50 lidí, pravděpodobně zde nenajdete nic nového, ale pokud se chystáte zorganizovat malý sklad od začátku, článek může být užitečný

Jak správně naplnit sklad

Odpověď je jednoduchá – implementujte úložiště adres. K tomu musí být každé jednotce zboží přiděleno osobní číslo a adresa, podle kterých ji lze rychle identifikovat a nalézt ve skladu. Když je vše umístěno v souladu s přijatým značením, okamžitě výrazně zvýšíte efektivitu správné logistiky ve skladu:

• využívat užitnou plochu racionálnějším způsobem;
• sbíráte a podle toho odesíláte objednávky mnohem rychleji;
• zvýšit produktivitu zaměstnanců a snížit variabilní náklady.

Kromě toho, pokud má zboží datum expirace, pak vám taková optimalizace umožňuje vzít v úvahu datum výroby, aby se zabránilo zpožděním, což vám umožní minimalizovat ztráty.

Správná logistika ve skladu

Při převzetí zboží musí být na faktuře uvedena buňka, ve které bude uloženo. Odpovědný pracovník dopraví zboží na toto místo a tam jej umístí. Když potřebujete vyzvednout položku, výběrčí se jednoduše přesune na adresu uloženou v databázi.

Abyste se v práci nezmátli, musí skladník a ostatní zaměstnanci vysvětlit zásady označování regálů ve skladu. Existují dva typy ukládání adres:

První typ je beze změny, to znamená, že místo úložiště je přiřazeno produktu a skupina adres je přiřazena na několik pozic současně. Jedná se o vhodnou matrici pro použití v malých společnostech s omezeným sortimentem. V tomto případě budou buňky někdy prázdné, ale objem prostor to umožňuje. To je také vhodné pro místa, kde se nepočítá s trvanlivostí produktu.

Druhý typ se liší tím, že produkt nebude mít přiřazenou konkrétní buňku. Produkt lze umístit na libovolné vhodné místo v závislosti na datu expirace, obratu, velikosti a dalších vlastnostech. Nejdůležitější je, že když skladník instaluje zboží na libovolné místo, provede změny v databázi. Je považována za nejpohodlnější metodu, ale její zavedení vyžaduje větší přípravu a pozornost.

Jak správně organizovat práci skladu

Proces lze rozdělit do několika po sobě jdoucích fází.

1. Vyberte model rozložení skladu:

• Kombinovaný model skladu ve tvaru U – nejčastěji používaný pro dlouhodobé skladování. Charakteristickým rysem takového systému je, že nakládací a vykládací místa jsou umístěna paralelně a představují kombinovaný systém, v rámci kterého lze zdroje rozdělit do těch zón, kde jsou nejvíce potřeba;
• Průchozí modely: ve tvaru L a ve tvaru I. Nejčastěji se používá pro krátkodobé skladování. U těchto modelů jsou vykládací a vykládací prostory umístěny na opačných koncích skladu. Kterýkoli z těchto modelů je perfektní, pokud plánujete implementovat cross-docking – příjem a expedici zboží přímo přes sklad, aniž byste ho umisťovali do dlouhodobého skladu.

1. Vyberte zóny. Každá kategorie zboží musí patřit do vlastní zóny. Představte si, že sklad je země rozdělená na regiony. Například prostor pro dlouhodobé skladování, čekací prostor pro přepravu, prostor pro vychystávání. Je to nutné proto, aby se zaměstnanci skladu snadno orientovali a používali speciální zařízení, například nejezdili se zakladačem směrem k drobným výrobkům nebo umísťovali mrazák s mraženou zeleninou a ovocem mezi kalhotky a spodní prádlo. To je jedna z podmínek správné organizace skladu.
2. Vyberte možnost úložiště:

• Regály se používají pro kusové nebo rozbalené zboží. Regály jsou k dispozici v čelní nebo dvojité hloubce (lze umístit více zboží, ale přístup ke zboží ve druhých řadách je obtížný). Stojí za to věnovat pozornost výkonnostním charakteristikám různých typů stojanů. Nejběžnější možností jsou regálové konstrukce používané k umístění maloobchodního zboží a výrobků v kovových nebo plastových nádobách.
• Stohování se používá pro velkorozměrové zboží a zboží balené v pytlích nebo sudech. Obsažené zboží se ukládá na palety ve svislé řadě a podle potřeby se vykládá shora dolů.

Optimální uspořádání regálů neznamená maximální možné naložení palet nákladem. Kromě úložné kapacity a hustoty uložení existují i ​​další parametry. Důležité je také zvážit rychlost provádění všech skladových procesů. To znamená, že optimální uspořádání znamená maximální kapacitu skladu, bez ztráty rychlosti zpracování nákladu a přípravy na jeho expedici.

1. Každé oblasti přiřaďte adresu a stojany označte. Adresa obvykle obsahuje následující informace: budova, stojan, řada, umístění, patro. Pohodlí je v tom, že když zaměstnanec skladu potřebuje konkrétní předmět, vždy budete vědět, kde se nachází. To je jedna z podmínek správné organizace skladu.
2. Rozhodněte se pro typ úložiště – statické nebo dynamické.

Pamatujte, že metoda dynamického skladování je z organizačního hlediska složitější, ale její použití poskytuje další výhody:

• skladníci nemusí hledat místo pro umístění nové šarže zboží, analyzovat obrat, kontrolovat, jaký typ ploch je přidělován – vše zajišťuje WMS systém;
• čas strávený nakládáním a vykládáním se výrazně zkracuje.

Metoda dynamického skladování navíc umožňuje inventarizaci jednotlivých skladových prostor.

1. Vyberte si techniku

Všechno je zde jednoduché. Existují tři nejběžnější typy skladového zařízení, které vyhovují úkolům téměř každé skladové oblasti: samojízdný zakladač, vysokozdvižný vozík a paletový vozík. Pokud máte nainstalovaný systém paletových regálů, pak se neobejdete bez zakladače, který bude zvedat, spouštět a přemisťovat palety s nákladem. Pro nakládku a vykládku mimo sklad byste měli zvážit pořízení vysokozdvižného vozíku. Hydraulické palety se obvykle používají k přesunu palet po skladu.

Správná organizace skladu je zárukou eliminace neoprávněných ztrát

Zvažte míru pohybu

Umístěte produkty do skladu na základě objemu poptávky a frekvence objednávek. Čím častěji je produkt objednáván, tím blíže by měl být místu, kde je produkt vybírán. Dodržování této zásady znamená, že nejprve musí být zajištěn přístup ke zboží s nejvyššími obraty. To vám umožní zkrátit dobu výběru a také zajistit kontrolu nad spotřebou a včasné doplňování zásob.

Podobné produkty skladujte poblíž

Při přijetí úkolu formulovat zásilku bude zaměstnanec skladu postupovat stejnými cestami, což urychluje proces tvorby objednávky. Nepleťte si podobné produkty při vychystávání a podobné produkty ve skupinách – to je jedna z podmínek správné organizace skladu.

Eliminujte skladování zboží pouze po skupinách

Tím se zlepší efektivita využití skladových prostor. Některé produkty v jedné skupině jsou malé velikosti, zatímco jiné jsou velké. Postavení dvou takových krabic ze stejné skupiny vedle sebe je porušením všech zásad skladování. Velká krabice zabere 80 % užitné prodejní plochy a krabice vedle ní zabere 5–6 % prodejní plochy. Neskladujte vzduch na komerčním místě s malou krabicí – udržujte rovnováhu. Zboží z podobných skupin by samozřejmě mělo být skladováno na jednom místě, ale pokud je zřejmé, že zboží z různých skupin produktů má podobné rozměry, pak má smysl je skladovat poblíž. Pak bude ve skladu pořádná práce.

Dodržujte pravidlo sousedství komodit

Jedná se o velmi jednoduché, ale důležité pravidlo – produkty se silnou vůní by se neměly skladovat vedle produktů, které snadno absorbují zápach.

Použijte vertikální úložiště

Zboží „nerozkládejte“ po skladovací ploše. Dodržování principu vertikálního skladování umožňuje co nejefektivněji využít skladové prostory, eliminovat skladování „vzduchu“ a organizovat správnou logistiku ve skladu. Regálový systém musí být vybaven mobilními přepážkami, které omezí prostor jedné buňky (adresy). Tento přístup umožňuje uvolnit značné skladové prostory a navíc výrazně snižuje riziko poškození zboží.

Zajistěte, aby všichni zaměstnanci skladu měli mapu skladu s zónováním

Mapa skladu s zónováním vám pomůže efektivně využít prostor a personální zdroje. Každý by měl mít krátkou mapu s vyznačenými oblastmi, kde je uloženo rychle a pomalu se pohybující zboží. Je to nutné, aby se ve skladu mohli snadno orientovat nově přijatí zaměstnanci nebo lidé, kteří netuší, kdo, kde, kdy a jak se zboží nacházelo. Je jasné, že existují moderní navigační nástroje, které výrazně zjednodušují správu skladníků s nízkou kvalifikací, ale mít mapu výrazně usnadní život. Je důležité si uvědomit, že mapa není statická. Musí být neustále aktualizován a měněn v souladu se změnami ve skladu.

Dodržujte zásadu „Jedna produktová položka – jedno skladovací místo“

Systém ukládání adres musí zajistit přísné dodržování zásady: 1 buňka/1 adresa – 1 číslo v katalogu. Dodržení tohoto elementárního principu urychluje výběr zboží, vizuálně sleduje spotřebu a dostupnost a minimalizuje chyby výběru a umístění. Konečným úložným místem může být regál, police nebo část police. To znamená, že skladovací systém musí být organizován tak, aby bylo fyzicky možné rozdělit police na samostatné skladovací prostory. Pak bude ve skladu pořádná práce.

Poskytněte vizuální identifikaci úložiště

Dodržování tohoto principu předpokládá, že denní zásoba zboží je umístěna v zóně nejpohodlnější dostupnosti. Doplňovací zásoby jsou umístěny ve stejné řadě, na horní nebo spodní polici, a objem skladovacího prostoru se vypočítává z prodeje určitého předmětu.

Všechno těžké je dole!

Vše je velmi jednoduché – uložení těžkých náhradních dílů do výše pasu snižuje riziko zranění a škod na zboží a majetku.

Vytvořte zóny manželství

Jedná se o speciální oblast, kam budou zaměstnanci skladu umisťovat zboží, které nesplňuje stanovené požadavky. V případě zjištění takového výrobku vyhotoví protokol, ve kterém je nutné uvést úplné informace o výrobku a zjištěných závadách a poté výrobek odešle do zóny závad a vyčká na rozhodnutí o jeho osudu. To je správná logistika ve skladu, protože vadné zboží si nezamění s normálním a budou nuceni rychle určit, co s takovým zbožím dál dělat.

Dodržujte požárně bezpečnostní předpisy

Hořlavé a hořlavé věci musí být skladovány odděleně od ostatních. Vzdálenost od zboží k topným zařízením musí být alespoň 20-50 centimetrů a uličky mezi regály musí být volné.

Pomůžeme vám zorganizovat správný chod skladu

Pomůžeme vám určit optimální způsob skladování s ohledem na charakteristiky vašeho podnikání, vybrat vhodný model skladu, vybrat skladovací systém s ohledem na model skladu a způsob skladování, správně navrhnout uspořádání regálů a také implementovat adresovatelný úložný systém.

• Logistický audit skladu
• Logistické projektování skladů
• Audit systému řízení zásob
• Automatizace skladů pomocí WMS systémů
• Odborná podpora pro výběrová řízení
• Optimalizace skladových procesů
• Hodnocení efektivity týmu
• Organizace skladových operací od nuly