Jak určit věk kuřete: rozdíly mezi mladým a starým ptákem
Rozhodli jsme se, že si letos v létě pořídíme kuřata v naší dači; nechci kupovat kuřata, protože s jejich chovem je spousta problémů, a chci hned dostat vejce. Ale v našem městě jsou případy podvodu stále častější – prodávají staré ptáky, kteří již nejsou schopni produktivně snášet vejce. V souladu s tím vyvstala otázka – jak sami určit věk nosnice? Vím, že existuje několik metod, které zkušení farmáři používají.
Strakatý pták, který překročil věkovou hranici 1-2 let, skutečně začne produkovat méně vajec a po 5 letech přestane klást vejce úplně. Proto je velmi důležité zjistit si věk ještě před uzavřením obchodu s prodejcem – k podvodům dochází i v případě prodeje farmářských mazlíčků. Nejlepší je kupovat kuřata stará 4-6 měsíců – ptáci v tomto věku začínají snášet vejce.
Naštěstí existuje skutečně několik způsobů, jak zjistit, jak stará je nosnice – tento ukazatel lze určit podle několika znaků. Jsou spojeny se vzhledem kuřete, jeho chováním a tělesnou hmotností.
Jedním z prvních způsobů, jak určit věk opeřeného krasavce, je prohmatání jeho břicha. U mladých ptáků je měkký a pružný, u dospělých je hustý. Celá podstata je zde v tukové vrstvě, která se s věkem zvětšuje, protože palička líná, méně se pohybuje a podle toho roste i vrstva tuku na mase. Tvrdá špička kýlu také vypovídá o „mnoha letech“ nosnice, protože u kuřic je chrupavčitá a měkká. Stojí za to pamatovat, že uvnitř kuřete může být vejce, a proto je důležité opeřenou dámu velmi pečlivě prohmatat, aby nedošlo k jejímu rozdrcení.
Tělesná hmotnost může být také určujícím znakem věku kuřete, ale jako metoda je považována za minimálně přesnou a není vhodná pro začátečníky. Musíte přesně znát hmotnostní ukazatele určitého plemene nosnic a některá mladá kuřata jsou schopna přibrat na váze ne kvůli zrání, ale z jiných důvodů.
Stav zobáku může být také jedním z ukazatelů, zda je slepice, kterou si vyberete, mladá. U kuřic má světlou, nažloutlou barvu a u starších ptáků se zobák stává matným, šedavým, jako by byl pokrytý filmem. Ale obecně vám tato metoda jednoduše umožní identifikovat mladé ptáky v celém hejnu, aniž byste uváděli jejich konkrétní věk.
Před nákupem nosnice byste se měli pečlivě podívat na její nohy a tlapky. Šupiny na nich by měly být malé, těsně přiléhající k sobě, docela měkké a hladké na dotek. Drápky by se neměly odlupovat. Nohy staré kuře jsou drsné, s výrůstky a chodidla jejích tlapek jsou pokryta prasklinami. Obecně je to jedna z nejspolehlivějších metod – někdy lze věk ptáka určit, aniž by bylo nutné ho vyjmout z klece.
Nejpřesnějším ukazatelem věku kuřete je jeho opeření. Ti, kteří se dobře vyznají v línání strakáčů, mohou docela snadno určit, jak jsou staré a dokonce i měsíce staré. Obecně platí, že mladí ptáci mají hladké peří, lesknou se na slunci, těsně přiléhají k tělu a pod nimi je měkké prachové peří. Křídla mají dvě řady letek, oddělené axilárním perem. Ocas má ocasní pera. Kuřata začínají obnovovat své peří ve věku 30 dnů a k úplné výměně opeření dochází přibližně v 5-6 měsících (těsně před začátkem kladení vajec). Mimochodem, kuřata mohou mít také lysé skvrny – oblasti s roztrhaným peřím na zádech, které se objevují u dospělých ptáků při společném soužití s kohoutem.
Jedním z důležitých ukazatelů prokazujících věk kuřete je barva hřebínku a náušnic. U produkčních ptáků (do 5 let) mají jasnou, sytou barvu a jsou teplé na dotek. Starší ptáčci mají horší prokrvení, takže hřeben bude matný a studený.
Chování ptáka je také ukazatelem jeho věku. Mladá slepice se bude hodně hýbat a jako první přiběhne ke krmítku. Ale starší pták nikam nespěchá, zůstává stranou, dokud se mláďata nenají.
Bohužel žádná z metod pro určení věku slepic není přesná – vše je relativní, některé známky stárnutí lze pozorovat i u kuřic. Přibližná chyba se může lišit – od 1 do 6 měsíců. Ale tyto metody mohou rozhodně ochránit začínajícího chovatele drůbeže před nákupem velmi starého ptáka.
Při určování věku drůbeže je nejlepší nejprve požádat o pomoc zkušené chovatele. Jsou mezi nimi i tací, kteří i z fotky dokážou zjistit, jak jsou kuřata stará. Pokud tedy ve vašem prostředí nejsou žádní chovatelé drůbeže, můžete se dokonce obrátit o pomoc na specializovaná fóra.
Chov kuřat je nejen zajímavý, ale i výnosný. Mnoho nezkušených farmářů se však při nákupu kuřat od chovatelů bojí získat stará kuřata se ztrátou pro farmu. Koneckonců, pouze mladá kuřata mohou potěšit farmáře dobrým zdravím a vysokou produkcí vajec. Existují zvláštní věkové nuance, o kterých majitel ví, nikdy se nebude mýlit ohledně věku nosnice?
Metody určování věku kuřat
Měli byste vědět, že ani zkušenost, ani žádné vizuální reference nepomohou stanovit absolutní a přesný věk kuřete. I odborníci na chov kuřat většinou připouštějí chybu 1 až 6 měsíců. Na jednu stranu je to docela málo: vždyť nosnice se při správné péči může dožít až 15 let, pokud ji majitel nepoužívá na maso. Ale na druhou stranu schopnost kuřete snášet vejce zůstává pouze 5 let a každým rokem se snižuje. A i tak krátká doba, jako je šest měsíců, v této situaci znamená hodně. Koneckonců, mnoho farmářů chová nosnice na farmě pouze rok – tak dlouho trvá maximální produkce vajec slepice.
Na radu odborníků byste po nákupu kuřat měli pozvat zkušeného chovatele kuřat, aby vám pomohl s určením věku. Je však lepší to udělat před nákupem. Nejlepší je zajít k chovatelům se spolehlivým, zkušeným chovatelem, který zkontroluje stav kuřecího hřebene, zobáku, tlapek a břicha, aby zjistil, zda je kuře mladé nebo již v „pokročilém“ věku.
Nejlepší věk pro nákup kuřat je 4-6 měsíců. Právě v tomto období života začnou kuřata produkovat vejce a v šestém roce života zcela zastaví produkci vajec. Svědomití prodejci obvykle kupujícímu přesně sdělí věk slepice, ale problémy se stávají. Udělejte proto tento důležitý nákup za přítomnosti zkušeného farmáře.
Obecné parametry mladého kuřete jsou následující:
- teplý, pevný hřeben sytě červené barvy;
- jasné, jasné oči;
- hladký, lesklý, žlutý zobák;
- čistá, úhledná kůže na tlapkách žlutého odstínu;
- hladké drápy bez laminace;
- elastické, čisté paty bez mozolů a prasklin;
- kýl (zvláštní výrůstek hrudní kosti navazující na silné prsní svaly) je měkký a s chrupavkou.
Metody určování věku nosnic, i když neposkytují úplnou záruku přesnosti, používají zemědělci již několik desetiletí. Jiné metody prostě neexistují a známé metody jsou velmi jednoduché a zvládne je i nezkušený chovatel kuřat.
Povrch zobáku
Vizuálně zobák jasně označuje věkovou kategorii ptáka. Mladé slepice mají jasný, světle žlutý zobák s lesklým, hladkým povrchem. Zatímco stará kuřata mají matnou rohovou vrstvu zobáku a na povrchu se objevují šedé skvrny. Ale zkoumáním zobáku je sotva možné rozeznat roční kuře od tříletého. Lze jen hádat, zda jedinec zůstává ve vejconosném věku, nebo je již za ním.
Hřebenatý vzhled a dojem
Přirozené znamení říká: čím jasnější je barva kuřecího hřebínku, tím více vajec slepice snese. Proto při pohledu na barvu hřebene můžete zhruba pochopit, zda je kuře před vámi staré nebo mladé. A ještě spolehlivější je hřeben cítit. U starších lidí je hřeben obvykle světle růžový a studený na dotek. Zatímco mladá zvířata mají teplé, dokonce horké hřebenatky. Proč? Teplota závisí na rychlosti krevního oběhu v těle kuřete. U mladých kuřat teče krev rychleji, proto je hřeben tak teplý a červený.
Stav břicha
Pocit kuřecího bůčku vám také může mnohé napovědět. Pečlivě prohmatejte břicho kuřete, které se chystáte koupit. Pokud je na něm tlustá vrstva tuku a samotné bříško je na dotek tvrdé, jedná se pravděpodobně o staršího člověka. Na kuře se stárnutím objevuje tuková vrstva, protože slepice po celý život přibírá na váze a stává se línější a pasivnější. Čím je tuková vrstva silnější, tím je slepice starší.
Kuřata úctyhodného věku se ke krmítku nehrnou tolik jako mladí jedinci a smetou vše, co jim přijde do cesty. Starší slepice většinou kolem výběhu moc nechodí a raději se drží stranou. Mláďata spěchají vyprazdňovat krmítka, soutěží mezi sebou v apetitu. Celá přední část břicha mladého kuřete je elastická a měkká. To znamená, že produkce vajec je zachována na maximum, takové kuře lze zakoupit.
Fotografie „Znaky pro určení věku kuřete“
Vzhled tlapky
Věk kuřete se odráží i na jeho tlapkách. Podívejte se blíže. Pokud je kuře staré, jeho tlapky jsou zvětšené, drsné a má mnoho výrůstků a mozolů. Mladá kuřata mladší 2 let nemají na tlapkách žádné šupiny ani žádné hrubé částice: výrůstky, kuří oka, keratinizované vrstvy. Barva celé tlapky je jednotná, žlutá. Kůže je hladká na dotek, protože všechny šupiny k sobě těsně přiléhají. Mladé tlapky obvykle nejsou velké. Na podrážkách nejsou prakticky žádné nebo jen velmi málo prasklin, na rozdíl od starších kuřat, jejichž celé paty jsou pokryty hlubokou síťovinou a vypadají „opotřebovaně“.
Pokud s chovem kuřat začínáte, neváhejte požádat o pomoc zkušeného chovatele kuřat. S cenným nákupem tak neuděláte chybu a získáte dobré zkušenosti s určováním věku nosnic.