Papriky na zimu – jak je doma uchovat čerstvé

Mnoho hospodyněk si láme hlavu nad tím, proč i ta nejnenáročnější zelenina ztrácí své bohaté aroma a plesniví. A pokud již víte, jak a kde skladovat česnek a co dělat, aby okurky vydržely déle čerstvé, doporučujeme vzít na vědomí jednoduché životní hacky, kde si můžete uspořádat optimální místo pro skladování papriky. theLime se rozhodl podrobně říci, jak prodloužit jeho „život“.

Jak skladovat papriky na balkoně?

První cesta

Pokud žijete v bytě, je nejlepší uspořádat místo pro skladování papriky na izolovaném balkoně. K tomu budete potřebovat jakoukoli nádobu, například košík, dřevěnou krabici nebo kartonovou krabici. Před uskladněním zeleniny každou papriku pevně zabalte do papíru. V této podobě může paprika ležet na balkoně až 4 měsíce.

Druhá cesta

Paprika má totiž dvě fáze zralosti – technickou a botanickou.Technická zralost je, když plody ještě nedosáhly plné zralosti, jsou zelené, ale již velké. Lze je sbírat z keřů zelené a při správném uskladnění vydrží až do poloviny zimy Botanická zralost paprik nastává, když plody získají jasnou barvu charakteristickou pro odrůdu: žlutou, oranžovou, načervenalou.

Následující možnost skladování je vhodná pro nezralé papriky. Každé ovoce zabalíme do igelitového sáčku s malými otvory. To je nutné, aby bylo vidět stádium zrání papriky a aby byla umožněna výměna vzduchu.

Třetí cesta

Papriky lze také skladovat v krabicích posypaných říčním pískem.

Vezmeme čistou, dobře vysušenou krabici – dřevěnou nebo polyethylenovou – a na dno položíme noviny nebo silný papír. Papriku tam posíláme, každou vrstvu posypeme říčním pískem.Pokud písek zahřejete (dezinfikujete nahřátím na pánvi nebo v troubě), trvanlivost se ještě prodlouží.

Jak skladovat papriky ve sklepě?

Pokud žijete v soukromém domě nebo máte letní dům, optimálním místem pro uložení papriky bude sklep nebo suterén.

Hlavní podmínky pro skladování ve sklepě jsou teplota od 0 do 20 ° C a vlhkost – 80-90%.

Po sklizni je třeba papriku důkladně opláchnout pod tekoucí vodou a osušit na papírové utěrce. Nemusíte ho mýt, stačí otřít vlhkým ručníkem.

Poté vezmeme dřevěné bedýnky, dno vyložíme čistými novinami nebo papírem a vložíme do nich připravené papriky.

Co dělat, když není sklep ani balkon?

Pokud máte ještě papriky botanické zralosti a není tam ani balkon, ani sklep, můžete je uložit do mrazáku.

Vybereme nejlépe velké plody a odstraníme jádřince se semínky. Zahřejte vodu na sporáku a vložte každou papriku do vroucí vody na 30 sekund, ale ne déle. Poté vyndejte a počkejte, až vychladne. Ovoce opatrně naskládejte na sebe jako pyramidu.

Obrobek vložíme do plastových sáčků a uložíme do mrazáku. Po pomalém rozmrazování je tento přípravek vhodný do každého pokrmu, je téměř k nerozeznání od čerstvého pepře.

• Dříve jsme si řekli, jak dlouho a za jakých podmínek lze konzervy skladovat.
• Přečtěte si také na Lime, jak a kde skladovat čerstvá jablka, aby se do jara nezkazila.

Nejzajímavější příběhy a zprávy dne jsou nyní na Telegramu! přihlásit se k odběru kanálu theLime a brzy se o nich dozvíte.

Paprika může při nesprávném skladování ztratit svou pružnost. Poradíme vám, na co si dát pozor, aby si plody uchovaly dlouho čerstvost.

Nejprve je potřeba papriku umýt a poté utřít do sucha. K uskladnění paprik budete potřebovat plastový sáček a papírové utěrky. Do tašky je třeba vložit papírový ručník přeložený napůl, hlásí Belnovosti.

Položte jednu nebo dvě papriky na ručník a poté jej pevně svažte. Poté dáme sáček do lednice. Tato metoda pomůže uchovat zeleninu po dlouhou dobu.

Dříve bylo hlášeno, které tři chyby vedou k tomu, že sazenice nerostou. Za prvé hraje roli kvalita semen. Je nesmírně důležité přestat šetřit na semenném materiálu.

zpravodajský kanál
9. března se v Ledovém paláci uskuteční tradiční slavnostní galakoncert
10. února 17 25:XNUMX
Muž zemřel při hromadné nehodě s kamiony poblíž Petrohradu
10. února 17 07:XNUMX
Petrohradští atleti vybojovali na Evropském poháru v judu v Bosně stříbro a bronz
10. února 17 01:XNUMX
Harza Katrina prokázala při lovu pamlsku zázraky obratnosti
10. února 17 00:XNUMX
Jak tráví alpaka Charlotte den bez návštěvníků v leningradské zoo
10. února 16 42:XNUMX

Jak probíhá regionální fáze mistrovství profesionálů 2025 v severní metropoli

Regionální etapa šampionátu profesionálů 2025 se koná v Petrohradu. Studenti a školáci prokazují své dovednosti na 63 místech. Jak poznamenal guvernér Alexander Beglov, účast v soutěži takového rozsahu je šancí, jak se prosadit a udělat krok vpřed. Dnes byly zahájeny testy na Vysoké škole metropolitní a železniční dopravy.

10. února 13 53:XNUMX

Jak BSTU “Voenmekh” testuje motor pro domácí meziorbitální remorkér

Pokročilé technologie pro průzkum vesmíru. Specialisté z BSTU „Voenmekh“ pojmenovaní po D. F. Ustinovovi začali testovat nový motor pro ruský meziorbitální remorkér. Pojede na ekologické plynné palivo. Je pozoruhodné, že proces vytváření raketového motoru s nízkým tahem probíhá za přímé účasti studentů vysokých škol.

10. února 09 37:XNUMX

Odborník na lidskou duši: Památku Fjodora Dostojevského uctili v Petrohradě

Dnes Petrohrad vzpomíná na Fjodora Dostojevského. Město na Něvě, které spisovatele inspirovalo k vytvoření nesmrtelných děl, se již tradičně stalo centrem všech vzpomínkových akcí. Na výročí klasikova úmrtí nosí lidé od časného rána květiny na jeho hrob. Bohoslužby se konaly v kostelech, přednášky, koncerty a tematické exkurze v muzeích.

9. února 18 15:XNUMX

Restaurátoři letos zahájí další etapu restaurování unikátních maleb kostela Zjevení Páně na Gutuevském ostrově

Restaurátoři ze severní metropole letos zahájí další etapu restaurování unikátních maleb kostela Zjevení Páně na Gutuevském ostrově. Odborníci tvrdí, že všechny fáze musí být provedeny s chirurgickou přesností. Díky takové pečlivé práci dochází i k nečekaným objevům.

9. února 12 11:XNUMX

Od bytových koncertů k úspěšnému divadlu: Jak Jurij Alexandrov vytvořil Petrohradskou operu

Dne 7. února oslavil své výročí Lidový umělec Ruska, umělecký ředitel a zakladatel komorního hudebního divadla „Petrohradská opera“ Jurij Alexandrov. Je nazýván titánem operní režie. Muž, který vytvořil celé divadlo od nuly, vyrostl prakticky z bytových koncertů – zpočátku tam nebyla ani budova! Vychoval skvělé umělce, dovedl soubor k serióznímu a komplexnímu repertoáru a dobyl nejlepší pódia nejen v tuzemsku, ale i ve světě! Kolegové říkají: v práci je to diktátor, ale tato diktatura dovádí umělecké pojetí k dokonalosti a ze všech zúčastněných nevyhnutelně dělá spoluautory. Juriji Isaakovichovi je 75 let a letos slaví 50. výročí své tvůrčí činnosti.