Tyčový mixér: jak vybrat dobrý?

Připravte pyré, připravte si koktejl, rozdrťte led, ořechy nebo bylinky: s těmito a mnoha dalšími úkoly si poradí ponorný mixér. Je menší a lehčí než stacionární, ale nemusí být horší než funkce ani výkon. Přečtěte si náš článek, kde se dozvíte, jak vybrat ten správný ponorný mixér pro váš domov, jaké vlastnosti jsou důležité a jaký by ve skutečnosti mohl být.

Porovnání síly

Výkon zařízení může být od 140 do 1500 wattů. Čím je výkonnější, tím rychleji se nože otáčejí, tím tvrdší nebo silnější lze produkty sekat.

• Pro míchání tekutých přísad jsou vhodné modely do 300 wattů.
• Výkon 300 až 600 wattů stačí na pyré vařené maso, zeleninu a ovoce.
• Sekání ledu, ořechů nebo syrové zeleniny je složitější úkol. Pro něj je lepší zvolit ponorný mixér s výkonem 600 wattů nebo více.

Pokud si plánujete pořídit ponorný mixér, bude výběr příkonu záviset na pokrmech, které s ním plánujete připravovat. Pokud je zařízení potřeba hlavně pro míchání nebo mletí sypkých produktů, není potřeba větší výkon. Pro běžné použití bude stačit 500-700 W a bude to lehké kompaktní zařízení, které není příliš hlučné a při skladování nezabere mnoho místa. Pokud budete ponorným mixérem často pracovat s hutnými nebo tvrdými produkty, šlehat na vysoké otáčky, drtit led nebo ořechy, je lepší volit výkon s rezervou (od 800-900 W i více). Mimochodem, výkonný není vždy hlučný. Například Polaris PHB 1384 Silent funguje tiše díky technologii SilentPRO.

A co materiál pouzdra?

Chcete-li vybrat dobrý ponorný mixér, musíte věnovat pozornost materiálům následujících dílů:

• hlavní část těla, uvnitř které je instalován motor;
• ponorná část;
• nádoby, sklenice.

Hlavní část může být vyrobena z oceli nebo plastu. Někdy se materiály kombinují. Ocel je považována za odolnější a spolehlivější, ale plast také vydrží poměrně dlouho. Bylo by dobré, kdyby tělo mělo další pogumovaný povlak. U modelů Polaris PHB 0826AL, PHB 0523, Polaris PHB 0852 a dalších je tedy použita povrchová úprava Soft Touch, která chrání před sklouznutím a pomáhá bezpečně držet zařízení.

Ponorná část je téměř vždy kovová. Nádoby a sklenice jsou obvykle vyrobeny z průhledného plastu. Dno nádoby lze pogumovat, což je výhodné: méně klouže. Například Polaris PHB 1399AL Titan má protiskluzovou základnu pro nádobu i odměrku.

Existuje regulace rychlosti?

Všechny mixéry mají nastavitelnou rychlost. V jednoduchých modelech jsou 2-3 režimy, ve složitějších zařízeních až 30. Obvykle se používají pouze 3-4 rychlosti. Husté potraviny se nejlépe zpracovávají při nízké rychlosti. Čím vyšší je, tím rychleji se zařízení vyrovná se svým úkolem a tím rovnoměrnější bude výsledná hmota.

Při rozhodování, který ponorný mixér si pro svůj domov vybrat, zvažte, jak přesně je rychlost nastavena:

Pokud je rychlostí málo, upravují se postupně a většinou má každá z nich samostatné tlačítko. S plynulým nastavením můžete měnit otáčky pomocí otočné části (obvykle horní část pouzdra, samostatný kotouč nebo páka). Někdy můžete upravit rychlost změnou intenzity stisknutí tlačítka start.

Některé společnosti vyrábějí mixéry s pulzním režimem a turbo režimem.

V pulzním režimu se nože otáčejí co nejrychleji a poté se zastaví. To je užitečné při práci s velmi tvrdými produkty. V turbo režimu se nože otáčejí maximální rychlostí.

Doba nepřetržité práce

Mezi důležité vlastnosti, podle kterých musíte vybrat ponorný mixér, je doba nepřetržitého provozu. Když zařízení pracuje dlouhou dobu bez zastavení, může se přehřát a rozbít. Polaris používá speciální technologii PROtect+ k ochraně motorů mixéru před přehřátím a přetížením. Díky tomu jsou odolnější a spolehlivější.

Kontrola balíku

K mixéru může být přiloženo následující příslušenství:

• Tryska s noži. Uvnitř je instalován dvou- nebo čtyřčepelový nůž pro sekání nebo míchání produktů.
• Šlehací nástavec. Potřebné rozšlehat vejce nebo smetanu. Čepelové nože si s tím neporadí: dokážou potraviny krájet, ale nejsou schopny je smíchat se vzduchovými bublinami a přeměnit je v pěnu.
• Vysoké sklo (s odměrnými dílky nebo bez nich).
• Nástavec na bramborovou kaši. Pokud brambory jen nakrájíte, hmota bude hustá a lepkavá. Provzdušnit jej lze pouze pomocí speciální trysky.
• Miska sekáčku. Můžete s ním udělat z masa mleté ​​maso, strouhat sýr nebo připravit zeleninové pyré.
• Nástavce na krájení (kostky, plátky), drcení. S tímto příslušenstvím je funkce mixéru podobná jako u kuchyňského robotu.

Věnujte pozornost tvaru a kvalitě nožů. Hlavní čepel má obvykle mírně zakřivené čepele, takže může sekat i mixovat. Aby nože zůstaly déle ostré, používají Polaris PHB 1481AL TITAN, Polaris PHB 1036AL Titan a některé další modely speciální ocel 4 PRO TITAN s titanovým povlakem.

Jak vybrat ponorný mixér pro váš domov na základě počtu nástavců je jednoduché: čím více jich je, tím je zařízení funkčnější. Vezměte prosím na vědomí, že přílohy vyžadují úložný prostor. Při nákupu ponorného mixéru domů se raději zaměřte na to, jak jej budete používat: pokud vám postačí pouze nože a šlehací metla a málo úložného prostoru, nemusíte vybírat model s maximální konfigurací .

Co dalšího je důležité zvážit?

Při výběru mixéru podle funkčnosti zvažte, jaké vybavení už doma máte. Pokud máte kuchyňský robot nebo kuchyňský stroj pro složité úkoly a potřebujete ponorný mixér pro rychlé mixování nebo sekání, můžete si koupit jednodušší model. Pokud zařízení musí nahradit mixér, kráječ, mlýnek na maso a další zařízení, je lepší, když je výkon a funkčnost maximální.

Pro výběr kvalitního tyčového mixéru věnujte pozornost tovární záruce. Jeho trvání musí být minimálně rok a samotné zařízení musí být certifikováno.