Jak používat pelyněk proti molům doma – Dezinfekční centrum Gerades

Proti molům v bytě účinně pomáhá i jedna z nejvíce „multi-taskingových“ rostlin používaných v medicíně a vaření, pelyněk. Důležitou výhodou je jeho dostupnost téměř na celém území Ruska: pelyněk se vyskytuje podél silnic, na prolukách, na polích a v lesích, dokonce i ve městech. K léčebným účelům se nevyplatí používat bylinky pěstované podél cest nebo ve městě, ale na boj s moly se docela hodí, i když je samozřejmě užitečnější ji sbírat mimo město.

OBSAH ČLÁNKU:

• Jak pelyněk vypadá a proč pomáhá proti molům
• Způsoby použití pelyňku proti molům doma
• Proč pelyněk nemusí pomoci proti molům

Jak pelyněk vypadá a proč pomáhá proti molům

Pelyněk je tráva vysoká až metr i více, jejíž zelené vyřezávané listy jsou pokryty bělavým povlakem. Vrcholy výhonů jsou korunovány květenstvími malých, nenápadných květů. I ten, kdo pelyněk na fotografii nebo obrázku nikdy neviděl, ho pozná podle charakteristického hořkého zápachu. Stačí utrhnout a rozmačkat list v ruce, aby silné aroma způsobilo hořkost v ústech.

Listy, nať a květy pelyňku obsahují: silice, flavonoidy, třísloviny, karoten, lignany, organické kyseliny, kyselinu askorbovou, hořké laktony: absinthin a anabsintin, kumarinové látky, thujon, makro- a mikroprvky. Kumariny obsažené v pelyňku mají na zvířata různé účinky. V některých mohou způsobit otravu, v jiných – nervové záchvaty, včetně těch, které vedou ke smrti. Zřejmě jsou to kumariny, kterých se moli bojí, protože jsou to všechny byliny, které je obsahují: třesavka, heřmánek, sladký jetel. Kromě toho má thujon podle některých údajů škodlivý účinek na mozek. Můry také silně nesnášejí rostliny, které jej obsahují: tansy, túje, šalvěj, cypřiš, jalovec.

Odborníci z dezinfekčního centra Geradez varují:

Nebezpečné pro člověka jsou i kumariny a kvůli thujonu je v některých zemích zakázána pelyňková tinktura, absint. Velké dávky těchto látek však při požití škodí. Vůně pelyňku může způsobit bolesti hlavy, ale ne v koncentracích potřebných pro boj s moly.

Můry jsou noční můry, které se od mnoha jiných liší tím, že dospělci nežerou. Jediným smyslem jejich života je kladení vajíček, pro které mají dostatek živin nashromážděných housenkou. Chcete-li přivést na svět potomstvo, musíte najít partnera pro páření a poté dobré místo, kde bude dostatek potravy pro rostoucí larvy.

Housenky šatních i potravních molů se prakticky nemohou samostatně pohybovat, nedokážou si hledat potravu. V důsledku toho musí dospělý poskytnout jídlo pro několik stovek budoucích dětí.

Můry jsou můry, které hledají potravu a partnery pouze čichem. Požadované aroma ucítí na kilometr i více. Silná, až jedovatá vůně pelyňku je matoucí, přehluší všechny ostatní pachy a jasně naznačuje, že poblíž není žádná potrava vhodná pro larvy.

Způsoby použití pelyňku proti molům doma

Zápach pomáhá vystrašit moly z bytu, proto je v boji proti němu úkolem zajistit, aby motýl ucítil pach co nejdříve a ani se nepokusil vlétnout do okna nebo dveří. Pokud skončí v interiéru, je důležité chránit kuchyňské a šatní skříně a spíže. K tomu můžete použít čerstvé nebo sušené bylinky, stejně jako esenciální olej, alkoholovou tinkturu pelyňku.

Čerstvý pelyněk na moly

Na rozdíl od mnoha rostlin, které se používají proti molům, nelze pelyněk pěstovat doma v květináči. Samozřejmě můžete pod okno zasadit keř, který pomůže vyhnat hmyz z oken bytu v přízemí nebo soukromého domu. Mnohem efektivnější je však použití větví pelyňku v interiéru.

Větvičky pelyňku jsou umístěny na policích ve skříních, kde budou efektivně pracovat až do úplného vyschnutí a i poté. Trsy trávy lze zavěsit i do rohů spíže.

Důležité je nepřehánět to se zápachem, aby člověk neublížil. V místnosti by měla být koncentrace vůně pelyňku tak nepatrná, že ji člověk vůbec necítí.

Sušený pelyněk proti molům v domě

K sušení pelyňku stačí sbírat trávu, když právě kvete – na začátku léta. Je lepší to udělat ráno, jakmile rosa zaschne. Trsy pelyňku se zavěšují k sušení na stinném, dobře větraném místě. Pelyněk byste neměli sušit v místnostech, kde lidé spí nebo se zdržují delší dobu, zvláště pokud se sbírají velké kytice, protože zápach může způsobit bolesti hlavy.

Suchý pelyněk si zachovává svůj pach a vlastnosti odpuzující hmyz. Existuje mnoho receptů na použití sušeného pelyňku proti molům, například:

• Usušená bylina se rozdrtí a vloží do sáčků – sáčků, které se vloží do kapes kožichu, pověsí na ramínka na šaty a nechá se na policích kuchyní a skříní. Jeden pelyněk můžete nasypat do sáčku nebo přidat do směsi rostlin proti molům.
• Suché bylinky se vaří ve vroucí vodě a pak se odvar používá při mytí podlahy nebo polic skříně.
• Do zimních kytic se používají celé snítky suchého pelyňku. Vůně vycházející z rostliny odpudí moly z místnosti.

Silice a tinktura z pelyňku pro molice

V lékárně si můžete koupit hotovou pelyňkovou silici nebo alkoholovou tinkturu z pelyňku, které mají velmi koncentrovaný zápach. Musí se používat s velkou opatrností, přidat pár kapek do vody na mytí podlahy, nakapat do sáčku, který blíže k jaru začne šumět.

Při použití oleje musíte vzít v úvahu jeho vlastnosti zanechávání skvrn na nábytku nebo látce.

Proč pelyněk nemusí pomoci proti molům

Zda pelyněk pomůže v bytě proti molům, závisí na jeho správném použití.

• Dospělí vůni nesnesou, ale jiný hmyz podobný můrám, jako jsou motýli, mu může být lhostejný.
• Pelyněk odpuzuje motýly, ale nezabíjí vylíhlé larvy, tím méně vajíčka nebo kukly.

Pokud ze skříně vytáhnete věc zkaženou od molů nebo najdete v obilnině housenky, pelyněk už nepomůže. Je nutné použít jiné metody boje. V případě hromadného výskytu hmyzu, který nevypadá jako můry, na který nepomáhá pelyněk ani jiné lidové prostředky, je lepší vyhledat pomoc u specialistů, kteří určí druh hmyzu a vyberou účinný prostředek k hubení.

Odborníci z dezinfekčního centra Geradez varují:

Pro boj s moly a podobným hmyzem, který parazituje v kuchyni a šatních skříních, je nebezpečné používat silné chemické insekticidy. Pokud nemůžete parazity zabít pomocí bylinných přípravků, je bezpečnější využít služeb profesionálů.

Jaký druh rostliny je pelyněk? Pelyněk je rod bylinných nebo podkeřových rostlin z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae). Latinský název rodu Artemisia pochází buď ze starořeckého αρτεμισιά, odvozeného od jména bohyně Artemis, nebo z αρτεμής, což znamená „zdravý“. Ruský název sahá až ke slovanskému „let“, tedy „hořet“, a je podle tvůrců etymologického slovníku spojován s hořkostí rostlin. Pelyněk je rozšířen na severní polokouli, v Rusku je známo asi 180 druhů, některé z nich se používají jako koření.

ruská hořkost. Pelyněk, A. absinthium, je považován za nejvíce hořkou rostlinu ruské flóry. Za tuto vlastnost vděčí hořkým glykosidům, mezi které patří absinthin, anabsintin a artabsin. Listy pelyňku dále obsahují organické kyseliny (jablečnou a jantarovou), pryskyřičné a třísloviny, flavonoidy a fytoncidy, vitamíny a vonnou silici.

Aromatické hořké listy se používají jako koření pro smažená, zejména tučná masa. Ve středověku se přidávaly do medoviny a v Anglii pelyněk občas nahradil pivovarníkům chmel. Listy a květy pelyňku se pro svou hořkost používají v lékařství, oficiálním i lidovém, a proto má A. absinthium také jiný název – pelyněk.

Hořké nálevy, lihové tinktury a výtažky z pelyňku povzbuzují chuť k jídlu a povzbuzují činnost trávicích žláz, proto jsou užitečné při mnoha onemocněních provázených poruchami trávení. Pelyněk také obsahuje bicyklický uhlovodík chamazulen (1,4-dimethyl-7-ethylazulen), který má antibakteriální vlastnosti, takže se rostlina používá jako protizánětlivý prostředek, mimo jiné při léčbě popálenin.

Vůně pelyňku odpuzuje moly, blechy, mravence a rostlinné škůdce; A. absinthium je anthelmintikum. Býložravcům, jak se zdá, hořkost pelyňku nevadí. Krávy a ovce tuto rostlinu ochotně žerou, ale mléko a máslo pak získávají nepříjemnou chuť a vůni.

Absint. Listy pelyňku obsahují do 0,5 % silice, husté, hořké, zbarvené tmavě zeleně nebo modře s chamazulenem. Má všechny léčivé vlastnosti rostliny a je velmi aromatický, listy nebo olej v čisté formě se používají k ochucení silných nápojů. Vína s příchutí pelyňku byla známá již ve starověkém Řecku, ale pro moderní lidi začíná historie lihovin z pelyňku absintem. Klasický absint se vyrábí z bílého hroznového destilátu s pelyňkem, zeleným anýzem a fenyklem. Tato kombinace může být ozdobena yzopem, meduňkou, mátou, koriandrem a římským pelyňkem A. pontica. Chlorofyl dává absintu jeho zelenou barvu, i když existuje i bílá verze nápoje. Absint je velmi silný, před použitím se oslazuje a ředí vodou. Složky absinthu se ve vodě špatně rozpouštějí, takže hotový nápoj se zakalí a opalizuje.

Absint se objevil na konci 1840. století ve Švýcarsku. Ve XNUMX. letech XNUMX. století byl používán francouzskými jednotkami k prevenci malárie, poté se stal módou. Ve francouzských kavárnách a bistrech pili absint v pět hodin večer, tato doba se nazývala „zelená hodina“. Koncem XNUMX. století vznikla masová výroba absintu, výrazně zlevnil, získal širokou oblibu zejména mezi pařížskými umělci a spisovateli a stal se jedním ze symbolů bohémské kultury.

Pelyňkový esenciální olej obsahuje až 10 % thujonketonu. Vyskytuje se i v jiných rostlinách, včetně tújí, a proto dostal své jméno. Thujon působí na receptory kyseliny gama-aminomáselné (GABA) a serotoninové receptory v mozku, ve vysokých koncentracích vyvolává křeče a selhání ledvin a ovlivňuje vědomí. Kvůli thujonu byly na začátku dvacátého století absinthu připisovány i psychoaktivní vlastnosti, některé země tento nápoj dokonce zakázaly, ale jak ukázaly nedávné studie, koncentrace thujonu v absinthu je příliš nízká a není nebezpečný. Absint neovlivňuje mysl o nic víc než jiné silné alkoholické nápoje, byl rehabilitován a znovu získává na popularitě.

Ne tak hořký pelyněk. Existuje mnoho druhů pelyňku, které jsou aromatické, ale nejsou tak hořké jako A. absinthium. Jedná se o pelyněk obecný, dále je to pelyněk prostý a černobýl A. vulgaris, velmi voňavý pelyněk římský (pontický, černomořský, malý) A. pontica, pelyněk paniculata A. procera, téměř hořký pelyněk citronový (palička) A. abrotanum, pelyněk alpský A. mutellina. U všech druhů pelyňku se používají mladé vrcholíkové listy sušené ve stínu, sbírají se spolu s poupaty, ale před rozkvětem se někdy konzumuje čerstvý pouze pelyněk citronový. Suchý pelyněk rozemletý na prášek se k masu přidává na špičce nože jednu až dvě minuty před tím, než je hotové, jinak koření ztratí aroma: nesnáší horko. Do marinády se přidávají suché listy pelyňku, nejprve vložené do gázového sáčku, aby se nepřilepily k masu. Pelyněk citronový se používá k ochucení těsta: v sušené formě je tato bylina zcela bez hořkosti.

A další nápoje. Pelyněk je německy „vermut“. Tak se také nazývá fortifikované víno vyrobené z bílých nebo červených hroznů, ochucené bylinkami, květinami a ovocem. Existují různé odrůdy vermutu, ale hlavní složkou každého je pelyněk alpský nebo esence z něj. Vermut obsahuje kromě pelyňku i desítky přídatných látek, včetně řebříčku, máty, skořice, kardamomu, černého bezu a muškátového oříšku, ale také kůru mochyně, dubrovníku a tansy, které spolu s pelyňkem alpským dodávají vermutu hořkost. A pelyněk citronový spolu s meduňkou a catnipem tomu dodají citrusovou notu.

Pelyněk je nedílnou součástí mnoha likérů, to znamená silných nápojů, které jsou naplněny cukrem. (Do absinthu se přidává i cukr, ale ve sklenici, absint tedy není likér.) Jedním z nejznámějších pelyňkových likérů je chartreuse. Počátkem 130. století se začal vyrábět v klášteře Grande Chartreuse jako lék. Recept na chartreuse je tajemstvím drženým dodnes. Ví se ale, že likér obsahuje XNUMX bylin včetně pelyňku alpského. A kočky, velmi krásné, žily v klášteře od XNUMX. století. Plemeno chartreuse je jedním z prvních, které bylo vyšlechtěno v Evropě, ale s likérem nemá nic společného.

V Alpách rostou i další druhy pelyňku, včetně nízkého, asi 18 cm, pelyňku vysokohorského A. glacialis a pelyňku klasnatého A. spicata, známého také jako A. genipi. Místní obyvatelé nazývají všechny tyto bylinky „genepi“ a připravují z nich nasládlý kořeněný likér se stejným názvem. Síla zhenepi je 40-50 stupňů, pije se po jídle, aby se zlepšilo trávení.

A na Balkáně oblíbený hořký likér naplněný pelyňkem a dalšími aromatickými bylinami, pelinkovac („pelin“ v srbštině znamená „pelyň“).

Estragon – estragon. Artemisia estragon A. dracunculus stojí stranou od ostatních artemisias. Je prakticky bez hořkosti a má jedinečnou chuť a vůni. Západní kuchaři rozlišují estragon francouzský, který se rozmnožuje pouze vegetativně, a estragon ruský, který lze vypěstovat i ze semínek, ale jeho vůně je slabší než estragon francouzský. Aroma se ztrácí právě při množení semeny.

Listy estragonu neobsahují hořčiny, pouze karoten, kyselinu askorbovou, alkaloidy, flavonoidy, kumariny a silice. Jeho hlavní složkou je monoterpen sabinen, který je také obsažen v éterických olejích některých jalovců, borovice, pelargónie a majoránky. Další monoterpen, myrcen, je přítomen ve chmelu, terpentýnu, kopru, koriandru a divokém rozmarýnu.

Estragon se sklízí v květnu – červnu a srpnu – září. Mladé čerstvé listy se dávají do různých salátů, masových a rybích polévek. Estragon se hodí k rybám, kuřecímu masu a vejcím. Sušené listy se používají i jako koření. Stonky se používají k nakládání zeleniny a ochucení jimi ocet.

Estragon, stejně jako ostatní pelyněk, zlepšuje chuť k jídlu a stimuluje trávení a také normalizuje činnost žláz s vnitřní sekrecí. Tradiční medicína jej používá jako anthelmintikum, i když pro tento účel je vhodnější pelyněk středoasijský A. cina. Tato rostlina není živnou rostlinou, ale léčivou rostlinou; seskviterpen lakton santonin, který je bohatý na listy a stonek, má anthelmintický účinek.

V roce 1887 začal lékárník Tiflis Mitrofan Lagidze přidávat do perlivé vody extrakt z kavkazského estragonu (estragon). Nápoj byl velmi oblíbený, ale měl jednu nevýhodu – nedal se dlouho skladovat, protože éterický olej, který mu dodává aroma, je těkavý. V roce 1981 vytvořil SSSR recept na nápoj Estragon, vhodný pro sériovou výrobu. Jeho složení kromě extraktu z estragonu, kyseliny citronové a cukru obsahovalo vanilkové aroma a kyselinu askorbovou, která chuť stabilizovala. Poté vyvinuli zjednodušenou technologii, ve které byl extrakt z estragonu nahrazen aromatickou přísadou. Jasně zelené barvy bylo dosaženo pomocí malachitového zeleného barviva, ale později se ukázalo, že je zdraví škodlivé. Nyní se k barvení estragonu používají modrá a žlutá barviva. Prodávají i nápoj z přírodního estragonu, je nažloutlý, ale stáčí se do zelených lahví. Všechny tradice jsou tedy respektovány.