Jak správně skladovat sušené švestky doma: Výběr bobulí a způsobů skladování, užitečné tipy

Chutné a zdravé sušené švestky jsou příjemné a zdravé k jídlu v každém ročním období. Obsahuje mnoho minerálů a vitamínů, které jsou potřebné pro zdravé fungování organismu. Samotné sušené plody jsou sušené vypeckované švestky. Sušené švestky obsahují vitamíny A, C, B1, B2, antioxidanty a třísloviny.

Sušené plody se doporučují při onemocněních srdce a cév. Používá se při zácpě. Podívejme se, jak skladovat sušené švestky v bytě.

Způsoby, jak zachovat prospěšné vlastnosti

Chcete-li úspěšně uchovat sušené švestky doma, musíte dodržovat některá jednoduchá pravidla. Pro skladování můžete použít dřevěné krabice, plátěné tašky, tašky na zip a papírové tašky.

vejít se uzavřených nádobách nebo nádoby vyrobené ze skla, plastu nebo kovu. Výrobek by měl být skladován při pokojové teplotě nebo může být umístěn v chladničce.

Opatrování při pokojové teplotě ve vzduchotěsné nádobě. Pokud sušené ovoce skladujete ve skleněných nebo keramických nádobách při pokojové teplotě, vydrží perfektně 6 měsíců. Chcete-li připravit sušené švestky pro skladování, měli byste dodržovat následující pravidla:

1. Měli byste vybírat dobře vysušené plody bez známek vady.
2. Nádobu umyjte, zalijte vroucí vodou a důkladně osušte.
3. Nádobu naplňte sušeným ovocem, pevně uzavřete víkem a dejte na chladné místo.
4. Sušené švestky zakoupené nedosušené se musí sušit.
5. Stav plodů je třeba pravidelně kontrolovat.

Skladování sušeného ovoce v plátěném sáčku a papírovém sáčku

Lze použít ke skladování sušeného ovoce plátěné tašky nebo řemeslné tašky (balíčky vyrobené ze silného balicího papíru).

Hlavní věc je, že moli, mravenci a švábi se neusazují v místnosti, kde se skladuje sušené ovoce.

Při výběru tohoto způsobu ukládání musíte provést následující kroky:

• Čistý látkový sáček se předem namočí do silného solného roztoku, poté se vysuší a naplní sušeným ovocem.
• Tašku je potřeba zavázat.
• Stejným způsobem se plní i tlusté papírové pytle.

Sušené plody mohou díky látce a papíru volně dýchat, neplesniví a zachovat své vlastnosti.

Při tomto způsobu skladování by neměly být v blízkosti umístěny silně vonící produkty, jako je koření, tabák a káva. V blízkosti také nemůžete umístit prací prášek.

Chladný sklad

Pokud se teplota nebo vlhkost zvýší, sušené švestky by měly být přesunuty do chladničky.

Klíčem k bezpečnosti sušeného ovoce při skladování v chladničce je splnění následujících podmínek:

1. Nakoupené švestky se třídí na zkažené a poškozené.
2. Sušené ovoce se balí po malých porcích do skleněných nádob s pevně uzavřenými víčky. Můžete použít nádoby nebo sáčky na zip.
3. Sušené ovoce se umístí na dveře nebo polici chladničky.
4. Jednou týdně je třeba zkontrolovat hladinu vlhkosti v nádobě. Pokud se objeví vlhkost, plody by měly být vysušeny a nádoba by měla být znovu zpracována.

Jak vybrat správné bobule pro skladování

Sušené ovoce se pro skladování vybírá nejen podle vzhledu. Plody, které se na první pohled zdají ideální, se jimi možná staly díky ošetření chemikáliemi. Chcete-li zkontrolovat kvalitu ovoce, rozetřete si ho na dlani. Pokud stopy zůstanou, znamená to nízkou kvalitu produktu.

Pokud není známo, kdy byly sušené švestky vyrobeny, měly by být sušené plody skladovány po dobu 6–12 měsíců.

Pro dlouhodobé skladování zvolte dobře sušené ovoce. Dužnaté plody se ihned používají k jídlu.

Je lepší si švestky připravit sami. Pro tohle vybrat zralé ovocekterá se naplnila šťávou a spadla z větve na zem. Suší se několik dní na slunci. Kvůli silné slupce, která je pokryta voskovým povlakem, se doporučuje plody švestek blanšírovat.

Švestky jsou drženy po dobu 20–30 sekund. ve vroucí vodě nebo vroucím 0.1% alkalickém roztoku po dobu 15–20 sekund. Po blanšírování je třeba plody opláchnout čistou vodou. Blanšírované švestky rychleji vysychají.

K sušení švestek lze použít jakoukoli technologii. Pokud se například ovoce snadno odděluje od pecky, lze takové švestky sušit, aniž by byly podrobeny primárnímu tepelnému ošetření. Ovoce stačí rozpůlit, odstranit pecku a položit kůží dolů. Po usušení se sušené švestky suší buď v sušárně při teplotě 55 stupňů, nebo se za slunečného počasí umístí do stínu.

Z 50 kg čerstvého ovoce se získá 10 kg sušených švestek. Při správném skladování švestky zachová si všechny chuťové a prospěšné vlastnosti.

Před konzumací sušených švestek je třeba ovoce umýt v teplé vodě. Používá se v přirozené formě. Sušené švestky se používají k výrobě salátů, používají se v kulinářských výrobcích nebo se používají pouze k ozdobení pokrmů.

Pokud jsou splněny podmínky skladování, budou sušené švestky uloženy v domě po dlouhou dobu. A v zimě si můžete dopřát lahodné ovoce, které si zachovalo všechny své blahodárné vlastnosti.

Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.

Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál

O zenu

tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky

Populární témata v zenu

Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto

4,5M

Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.

Přes 10 milionů

přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců

Přes 20 milionů

sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí

Přes 7 milionů

pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů

Přes 6,6 milionů

přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah

12M

studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech

3M

zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů

9M

neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen

Jak vytvořit kanál

Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu

Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.

Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy

Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.

Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu

Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:

Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.

Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.