Jak vypočítat sílu měsíčního svitu pro tinkturu

Naplnil jsem 7 třešní 0.5 litru 45% měsíčku, 3 týdny a dostal jsem kompot, stupeň necítil více než 10%. Druhá možnost, zalité kořením s brusinkami -70% měsíčku, po dobu 4 týdnů kompot chutná, ale jako by se „nevadil“ uvnitř se spálil =).Pocitově tak 35%. Nalil jsem to na lžíci, zapálil a připálilo to.
Teď je dvakrát destilovaný měsíček a bojím se z něj udělat kompot bez stupňovitosti, lezla jsem po fórech, názory se velmi různí, někteří píší, že tinktura ztrácí 3-5%, jiní 10-15%, existují i názory, že může ztratit až 25 %.
Jak tedy vypočítat stupeň a co ho krade? Funguje pravidlo ředění alkoholu i u bobulí? těch. když vezmeš 96l 1% alkoholu a přidáš 1l bobulí (asi 0.5l šťávy) dostaneš 65% tinkturu? Nebo musíme vzít v úvahu i čas, cukr či nějaké další faktory?
PS Omlouvám se za mnoho dopisů, ale toto téma mě velmi zajímá a nenašel jsem žádné informace jako takové.

Jak tedy vypočítat stupeň a co ho krade? Funguje pravidlo ředění alkoholu i u bobulí? těch. když vezmeš 96l 1% alkoholu a přidáš 1l bobulí (asi 0.5l šťávy) dostaneš 65% tinkturu? Nebo musíme vzít v úvahu i čas, cukr či nějaké další faktory? Crazyk, 07. prosince 15, 01:28

Ahoj!
Toto téma mě také zaujalo. Nepodařilo se mi najít žádné přesné informace a provedl jsem experiment sám.
Dal jsem si 40% vodku s malinami, třešněmi a černým rybízem. Hmotnostní množství bobulí se rovnalo 50 % množství vodky, tzn. Na 1 kg vodky jsem přidal 0,5 kg bobulí (celých, nerozdrcených). Výsledkem bylo, že síla nápoje byla přibližně 25-30% (síla byla stanovena destilací jednoho zkaženého vzorku do vody (chytila se hořká bobule); měření tinktury hustoměrem bylo zbytečné, protože byly příliš mnoho nečistot). V bobulích zůstává hodně alkoholu.
Závěr: Výsledná síla odpovídá běžnému ředění nápoje vodou z bobulí.
Obsah vody v bobulích si můžete prohlédnout zde: http://wealth-for-all-team.blogspot.ru/p/blog-page_21.html
Ohledně času, cukru atd. — Myslím, že to stále nemá vliv na obsah alkoholu, i když alkohol s něčím reaguje, je to v nepatrném množství.

PS Ale čas velmi ovlivňuje pitelnost tinktury, pokud ji necháte na bobulích 1 měsíc a pak další týden odpočíváte, nápoj je báječný, dokonce ho dívky pijí s chutí úhledný s ledem. Ale nezapomeňte přidat cukr podle chuti.

Maskim Ahoj, díky za informaci, taky bych měl zkusit destilovat tinkturu s drceným bobulovým ovocem a cukrem a uvidím, co se stane. Čtu knížku, historie vodky, existuje spousta starých receptů na vodku a všechny se řídí zásadou svařeno-vylouhovat-vylouhovat =) není jasné, zda chuť zůstane po destilaci.

Rep.3 08 Dec. 15, 08:31, za 32 minut

Není jasné, zda chuť zůstane po destilaci. Crazyk, 08. prosince 15, 08:00

Naplnil jsem 7 třešní 0.5l 45% měsíčku, 3 týdny a dostal jsem kompot, teplota necítil více než 10% Crazyk, prosinec 07. 15, 02:28

Spletli jste si třešně s granátovými jablky?
Vše je velmi jednoduché. Hledáte průměrný obsah vlhkosti v bobulích, například zde http://cefaq.ru/table/?255
Počítáte v absolutních číslech. Pak otevřete kalkulačku měsíčníku, ředění roztoků https://cdn.homedistil.ru/fs/0907/24/523.13739.zip A stal se zázrak.

Přečtěte si více

Jak vybrat tažné lano nebo tuhou spojku – GC Korib

Doplněno po 1 minutách: