Jak vyrobit plněné mražené papriky – rychlý a chutný recept | den
Mnoho lidí může přiznat, že papriky plněné mletým masem patří mezi jejich oblíbená jídla. Jednou z nejčastějších mylných představ je ale představa, že tento pokrm lze připravit pouze z čerstvé papriky.
Zkuste k vaření použít mražené papriky a sotva si všimnete rozdílu (čtěte také: 3 chutné rybí recepty pro diety – zkuste si je uvařit doma).
Můžete si koupit hotové mražené balené papriky nebo si zeleninu zamrazit sami. Čerstvé papriky očistíme a omyjeme, odřízneme vrchní část s ocáskem, zbavíme jádřinců a semínek. Papriky vložte do plastového sáčku, pevně uzavřete a vložte do mrazáku.
Mražené papriky plněné masem a rýží
Pro tento pokrm používáme mražené papriky libovolné barvy. Rajčata a bylinky mohou být také mražené.
Doba vaření
bulharský
Hlavní pokrmy
Složení
rafinovaný rostlinný olej
černý pepřový prášek
Nalijte 3 šálky vody do hrnce a položte na sporák. Když se voda vaří, přidejte rýži a na mírném ohni ji vařte do poloviny 10 minut.
Oloupejte cibuli a mrkev. Cibuli nakrájíme nadrobno a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
Rajčata ponechte ve vroucí vodě po dobu 10–15 sekund, poté odstraňte a odstraňte slupku, nakrájejte na malé kousky a vložte do malého šálku.
Dobře rozehřejte pánev, nalijte na ni rostlinný olej a smažte cibuli dozlatova.
Poté přidejte mrkev do pánve a blanšírujte ji spolu s cibulí dalších 4-5 minut.
Do mísy dejte 2/3 osmažené cibule a mrkve, na pánev dejte nakrájené rajče a s cibulí a mrkví je opékejte za stálého míchání další 3-4 minuty. To bude zálivka na vývar, ve kterém se budou plněné papriky dusit.
Mleté maso dejte do mísy s osmaženou cibulkou a mrkví a přidejte uvařenou rýži. Čerstvé bylinky nasekejte nadrobno a dejte je také do mísy. Obsah osolíme, opepříme, mleté maso dobře prohněteme.
Vyjměte zmražené papriky z mrazáku. Není třeba ji rozmrazovat, můžete ji hned vařit. Každý naplňte lžičkou připraveného mletého masa.
Vložte je do hrnce a zalijte horkou vodou, dokud téměř nepokryje papriky. Vodu trochu osolte, do pánve vhoďte bobkový list a navrch položte obsah pánve – osmaženou zeleninu. Umístěte pánev na sporák.
Když se obsah pánve přivede k varu, snižte plamen a papriku vařte na mírném ohni 25–30 minut. Poté pánev sundejte ze sporáku. Papriky necháme ještě 10 minut odstát, aby se maso lépe nasytilo jejich vůní, a podáváme je na stůl. Při podávání položíme na každou papriku lžíci zakysané smetany a posypeme je nasekanými čerstvými bylinkami.
Ohodnoťte recept:
Související materiály
Čtení dnes
Jak vypadá obličej po odstranění tetování
Proč byste neměli v noci vstávat, abyste šli na záchod nebo si vzali vodu – už to nikdy nebudete chtít dělat
5 frází, které byste nikdy neměli říkat starší mámě – zabolí ji to přímo u srdce
Proč vás pálí plosky nohou O těchto důvodech jste rozhodně nevěděli
10 erotických filmů, které by ženy měly sledovat
- O projektu
- reklama
- Mediální sada
- Pravidla pro uživatele
- Zásady používání souborů cookie
- Doporučené technologie
- Podpora
Online publikace theday.ru
Registrační číslo EL č. FS 77 – 87966
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor) dne 30.07.2024 18+
Zakladatel: Shkulev Digital Technologies Limited Liability Company
Šéfredaktor: Serikova Yu.
Kontaktní informace na vládní agentury (včetně Roskomnadzor): Email. e-mail: [email protected] telefon: +7(495) 633-5-633
Copyright (c) Shkulev Digital Technologies LLC, 2025. Jakákoli reprodukce materiálů webu bez svolení redakce je zakázána.