Koriandr na parapetu

Koriandr (neboli koriandr) je nádherná kořeněná bylina, koření do mnoha kulinářských jídel a omáček. Nezaměnitelné aroma koriandru je úžasně schopné doplnit různé pokrmy a dodává mu zvláštní pikantnost. To je důvod, proč je pěstování koriandru v současnosti tak populární.

Popis zařízení

Tento článek bude věnován základům zemědělské techniky, po kterých se pěstování koriandru stane příjemným procesem. Kromě toho lze takovou zeleninu pěstovat jak v otevřeném terénu, tak doma. A vyžaduje minimální péči.

Tato pikantní bylinka se proslavila díky rozšíření korejské kuchyně v našich končinách. Obyvatelé Země vycházejícího slunce pěstovali koriandr již více než pět tisíc let a stále mu připisují sílu dlouhověkosti.

Koriandr (koriandr) je jednoletá rostlina, člen čeledi Apiaceae. Semena, stejně jako zelenina této kořeněné plodiny, mají poměrně příjemnou vůni díky esenciálním olejům, které obsahují. Koriandr lze použít čerstvý i sušený.

Koriandr, který má nejen chutné, ale také zdravé vlastnosti, se pěstuje téměř na každém pozemku v domácnosti. A někteří milovníci této bylinky si ji už zvykli pěstovat doma na parapetech.

Pro ty, kteří tuto plodinu málo znají, rychle upřesníme, že koriandr se pěstuje jako zeleň, než dozrají jeho semena. Nechává rostliny produkovat semena a pěstuje se koriandr. A potřebují téměř stejnou péči. Tato plodina má nestejné listy podél stonku. Listy ve spodní části mají řapíky a horní jsou umístěny přímo na stonku.

Jak již bylo zmíněno výše, pěstování koriandru (koriandru) je možné jak uvnitř (skleník nebo pařeniště), tak i doma. Dále si povíme o každé z metod podrobněji.

Pěstování bylinek doma

Pěstování koriandru doma začíná výsevem semen do poměrně velkých nádob v první polovině března. Semena lze zasadit do krabic najednou s intervalem 6-7 cm 2 sazenice lze zasadit do samostatných květináčů. Proces výsadby je zjednodušen tím, že semena koriandru (koriandru) jsou velká. Optimální hloubka výsadby semen je 2 cm od povrchu půdy.

Poté jsou nádoby se sazenicemi budoucí zeleně pokryty fólií nebo vloženy do plastového sáčku, aby se dosáhlo skleníkového efektu. Film se odstraní, když se na sazenicích objeví listy kotyledonu.

Vnitřní pěstování koriandru ze semen vyžaduje povinné osvětlení. Jako doplňkové osvětlení lze použít zářivku. Po poskytnutí sazenic se všemi nezbytnými podmínkami lze první jedlé zelené získat 2,5–3 týdny po výsevu.

Při pěstování koriandru na parapetu je nejvhodnější použít půdu pro sazenice. Tato rostlina nemá ráda přesazování, takže je lepší zasít semena (suchá nebo připravená) do květináčů nebo krabic (na dně byste měli dát drenáž). Hloubka ponoření semen je 2 cm. Koriandr má poměrně kompaktní kořen, takže do jednoho středně velkého květináče se snadno vejdou 2-3 rostliny.

Po výsevu je půda navlhčena a nádoba je pokryta filmem (bude muset být denně odstraňována kvůli větrání). Země je pravidelně zvlhčována, což zabraňuje vysychání hliněného kómatu.

Péče o koriandr na parapetu

Koriandr roste doma na parapetu docela rychle. Rostlina potřebuje vláhu – v teplém období by měla být zálivka pravidelná (zemní koule by se neměla nechat vyschnout). V zimě je třeba omezit zálivku a zajistit osvětlení. Vzhledem k tomu, že koriandr získává po objevení květů nepříjemné aroma, zaštipujte poupata (pokud samozřejmě nepěstujete koriandr na semena). Doporučuje se také zaštípnout horní vaječníky, aby se rostliny neprotahovaly. Koriandr snadno odolává chladnému počasí, lze jej tedy pěstovat i na balkóně (rostlina neuhyne ani při poklesu teploty na -5°C).

K hnojení se používají komplexní hnojiva. Rostlina snáší pouze jeden řez, ale pokud není potřeba velké množství zeleně, můžete ji sbírat po troškách. Po úplném seříznutí rostliny se odstraní kořen, půda se obnoví o třetinu a přidá se popel (5 g popela na 600 g půdy). Zalévejte půdu zahřátým 1% roztokem manganu. Po takové přípravě se semena zasejí.

Výsadba a údržba plodin ve skleníku

Pěstování koriandru je možné i ve sklenících. K tomu je třeba setí semen provést v únoru nebo březnu. Výsledky výsevu budou patrné asi po 2-3 týdnech a stonky květů se objeví po 40 dnech. Pokud byla výsadba provedena později (květen, červen), květní stonky se objeví mnohem dříve – asi po 20 dnech.

Pro výsadbu a pěstování koriandru ve sklenících je lepší použít diagram. Můžete tedy například udržovat 8-12 cm mezi keři a udělat rozteč řádků 30-33 cm Pak bude péče mnohem jednodušší a bude dostatek prostoru pro rozvoj zeleně.

Jak se starat o kulturu

Důsledná a správná péče o sazenice určuje správné pěstování koriandru (koriandru). Chcete-li vypěstovat pikantní plodinu co nejrychleji, měli byste rostliny rychle a pravidelně zalévat. 2x týdně bude stačit. Přibližná norma na 1 m4. metr – 5-2 litrů. Zvláště důležité je zalévat trávu rostoucí ve volné půdě během vegetačního období, aby se rychleji získala zelená hmota. Když plody koriandru začnou dozrávat, doporučuje se snížit zálivku na 3–XNUMX litry na metr čtvereční.

Pokud se vám nedaří zajistit rostlinám na záhoně pravidelnou zálivku, můžete použít mulčování.

Pevným mulčováním půdy kolem keřů koriandru zajistíte udržení vlhkosti v půdě. Tato kultura je velmi světlomilná. Chcete-li získat vonné a kořeněné bylinky v důsledku pěstování, stejně jako vysoce kvalitní semena, musíte si vybrat slunné oblasti.

Při pěstování koriandru v interiéru bude vyžadovat jednodušší péči. Spočívá v pravidelné mírné zálivce. A také v protisvětle, jak bylo psáno dříve.

Sklizeň

Koriandr lze sklízet ve formě byliny, když se růst rostlin téměř zastavil. Současně by kvetení nemělo začít. Je poměrně obtížné správně sklidit bylinné koření včas. Podle rad zkušenějších zahrádkářů můžete ostříhat, když dosáhnou výšky 20-22 cm.

Je lepší nakrájet koriandr brzy ráno a použít ostrý nůž. Dále je třeba nakrájenou zeleninu dobře opláchnout tekoucí vodou a vysušit, aby se odstranila vlhkost. Můžete například vytvořit malé svazky a zavěsit je v suché a nutně tmavé místnosti (v podkroví). Nezapomeňte, že sušením na přímém slunci bylinky „zbavíte“ všech prospěšných vlastností.

Koriandr se obvykle skladuje v sušené formě. Po zaschnutí ji jen jemně nakrájejte. Je lepší umístit koření do skleněných hermeticky uzavřených nádob.

Pěstování a udržování koriandru (koriandr) není tak obtížné. A pokud patříte k milovníkům exotického koření, určitě si koření vyzkoušejte vypěstovat sami.