Kráva – Ruwiki: Internetová encyklopedie

Kráva – telená samice skotu [1], tedy býka domácího. Než se stane krávou, je samice býka kuřátko (před prvním oplodněním), po oplodnění až do prvního porodu se nazývá jalovice [2].

Krávy se používají k produkci potomstva, ale i mléčných a masných výrobků [3].

Krávy se také nazývají samice některých jiných artiodaktylů, například bizon [4] [5] [6] [1].

Anatomické rysy [ upravit | upravit kód]

Hmotnost novorozených jalovic závisí na plemeni a je 18-45 kg, méně často až 60 kg. Na rozdíl od býků, kteří obvykle váží 300–900 kg, je hmotnost dospělých krav pouze 200–600 kg, méně často až 1000 kg [7].

Vemeno [upravit | upravit kód]

V oblasti třísel se nachází vemeno – mléčná žláza, která je rozdělena centrální přepážkou, která plní podpůrnou funkci, na pravou a levou polovinu. Každá polovina se skládá ze dvou čtvrtin – přední a zadní, neboli stehenní. Každá čtvrtina má bradavku dlouhou 5 až 10 cm a průměr 2-3 cm, nádržky a žláznatou část [8]. Mléko je produkováno v sekrečním epitelu nejmenších dutin – alveolů, umístěných kolem mlékovodů, které ústí do mléčných nádrží. K zadržování mléka ve vemeni dochází v důsledku kapilárního efektu, stejně jako svěračových svalů umístěných kolem velkých mlékovodů. K produkci 1 litru mléka potřebuje kráva projít vemenem 500 litrů krve, takže je bohatě zásobena krví [9] U dojnic má vemeno miskovitý tvar a vyčnívá dopředu, s rovnoměrným, symetricky umístěným laloky. Dlouhé, klikaté žíly jsou jasně viditelné [1].

Životní cykly [upravit | upravit kód]

Jalovice většiny plemen dorůstají do 5-7 let, u pozdních jalovic do 6-7 let [7].

Ve věku 7-10 měsíců jalovice pohlavně dospívají. První inseminace, přirozená (páření) nebo umělá, se provádí ve věku 16–18 měsíců [1].

Délka březosti, která se u krav nazývá březost, je 250-310 dní. Před otelením během tzv. Během období sucha 45-60 dní nejsou krávy dojeny („vypuštěny“). Délka laktace (vylučování mléka) je 280-320 dní. Krávy produkují největší množství mléka během své páté nebo šesté laktace. Očekávaná délka života je asi 20 let (v ojedinělých případech 35 [7]), přičemž doba ekonomického využití je až 12-13 let [7], během které je využito 9-12 laktací [1]. Jako chovná zvířata se používají 5-10 let [7].

Estrální cyklus [upravit | upravit kód]

Během roku je kráva několikrát připravena k oplodnění. Období, kdy samice vnímá samce pozitivně, se nazývá říje (ve vztahu ke krávě lov). Krávy jsou tedy polyestózní samice. Délka estrálního cyklu je přibližně 21 dní. Během tohoto období dochází v těle krávy k řadě konzistentních změn na buněčné a hormonální úrovni, které připravují vajíčko na oplodnění a samotnou krávu na březost. Estrus trvá v průměru 18 hodin se znatelnými odchylkami od průměrné periody [2] . V této době se chování krávy stává neklidným, může se snažit vylézt na jiné krávy, může to dovolit jiným kravám, neustále bučí, vzdaluje se od stáda, její chuť k jídlu klesá, ale pije více než obvykle. Zároveň se snižuje dojivost. Vnější část pochvy zčervená a vytéká z ní zakalený hlen [10]. K ovulaci dochází přibližně 10 hodin po ukončení říje [2] . Inseminace, umělá i přirozená, může být účinná pouze během říje [10].

Kojení [upravit | upravit kód]

Laktace (vylučování mléka) u krav trvá 280-320 dní [1]. První dny po otelení se uvolňuje kolostrum, které je nevhodné pro průmyslové zpracování [11]. Nejproduktivnější jsou 5.–6. laktace [1].

Dojivost [upravit | upravit kód]

Dojivost jedné holštýnské krávy, nejběžnějšího dojného plemene, je více než 10000 30000 kg mléka za laktaci, někdy přesahuje 950 10420 kg. V různých zemích se průměrná dojivost liší, může se pohybovat od 500 kg (Indie) do 200 12 kg (Izrael). Nejnižší dojivost jsou zaznamenány v afrických zemích (méně než XNUMX kg). Produkce mléka u některých plemen může být jen asi XNUMX kg za laktaci, to stačí pouze na krmení telete [XNUMX].

Galerie [ upravit | upravit kód]

Rolník se svým stádem. Paulus Potter, 1648
Dívka dojí krávu. Karel Dujardin, 1657
Dovolená na vesnici. Neznámý umělec, 18. století
Krávy a ovce na břehu řeky. Pieter Gerardus van Os, 1832
Rybník. Adolf Chelius, kolem roku 1900

Poznámky [upravit | upravit kód]

1. ↑ 1234567Kráva // Velká ruská encyklopedie: [ve 35 svazcích] / kap. vyd. Yu S. Osipov. — M.: Velká ruská encyklopedie, 2004—2017.
2. ↑ 123Dobytek // Encyklopedie “Cesta kolem světa”.
3. ↑ Kráva // Velká sovětská encyklopedie: [ve 30 svazcích] / kap. vyd. A. M. Prochorov. — 3. vyd. – M.: Sovětská encyklopedie, 1969-1978. [1] Archivovaná kopie ze 4. července 2020 na Wayback Machine
4. ↑Zubr // Výkladový slovník živého velkoruského jazyka: ve 4 svazcích / autorská kompilace. V. I. Dal. — 2. vyd. – Petrohrad. : Tiskárna M. O. Wolfa, 1880-1882.
5. ↑Bison // Encyklopedický slovník Brockhause a Efrona: v 86 svazcích (82 svazcích a 4 dodatečné). – Petrohrad. , 1890—1907.
6. ↑Vydání 1-6 Archivní kopie z 1. července 2022 na Wayback Machine časopisu „Nature“ / Akademie věd SSSR // M.: Nauka, 1948, s. 42-64.
7. ↑ 12345 Skot // Zemědělský encyklopedický slovník. – M.: Sovětská encyklopedie. Šéfredaktor: V.K. 1989
8. ↑Alain Raveneau. Koš na výpary. — Paris, rustica, 1996. — ISBN 2-84038-136-2 .
9. ↑ Vemeno // Velká sovětská encyklopedie: [ve 30 svazcích] / kap. vyd. A. M. Prochorov. — 3. vyd. – M.: Sovětská encyklopedie, 1969-1978. Archivovaná kopie ze 4. července 2020 na Wayback Machine
10. ↑ 12Známky říje, inseminace krav(nespecifikováno) . Průmyslový zemědělský portál. Datum přístupu: 20. dubna 2013.Archivováno z originálu 28. dubna 2013.
11. ↑ Colostrum // Velká sovětská encyklopedie: [ve 30 svazcích] / kap. vyd. A. M. Prochorov. — 3. vyd. – M.: Sovětská encyklopedie, 1969-1978.
12. ↑Skot / N. F. Los // Velká ruská encyklopedie: [ve 35 svazcích] / kap. vyd. Yu S. Osipov. — M.: Velká ruská encyklopedie, 2004—2017.

• Některé materiály společnosti RUVIKA jsou založeny na materiálech ze zdrojů třetích stran. Procházejí redakční kontrolou pomocí našeho vlastního předtréninkového softwaru. Mohou nastat chyby. Redakce je rychle likviduje. Napsat Používáním této webové stránky internetové encyklopedie “RUVIKI” souhlasím s Podmínkami použití a Zásadami ochrany osobních údajů, souhlasím se zpracováním mých uživatelských dat (cookies) pomocí systémů webové analýzy Yandex.Metrica a/nebo jiných systémů webové analýzy za podmínek uvedených v Zásadách ochrany osobních údajů.

• O RUVIKI
• Stručná pravidla RUVIKA
• Redakční hodnoty
• Licencování