Použití substrátu pro pěstování highbush borůvek – EzheMarina

V oblastech, kde se v přírodních podmínkách vyskytují borůvky vysoké, preferuje tato rostlina dobře odvodněné půdy lehkého mechanického složení s vysokým obsahem organické hmoty. Takový obsah organické hmoty v půdě vůbec neznamená, že je taková půda úrodná, protože při vodním režimu výluhového typu (tedy kdy objem srážek převažuje nad výparem) periodické deště neustále smývají produkty mineralizace organické hmoty (tj. minerální formy živin, které jsou pro rostliny životně důležité). Rostliny, které v takových podmínkách rostou (včetně borůvek, borůvek a brusinek), se proto přizpůsobily relativně nízkým koncentracím živin a mají zcela specifický kořenový systém.

V kořenovém systému borůvek (borůvek) se rozlišují tři skupiny kořenů:
První skupina – kosterní kořeny o tloušťce větší než 1 mm – jejich hlavní funkcí je zadržovat rostlinu v půdě, transportovat vodu, minerály a produkty organické syntézy a vytvářet rezervu těchto produktů pro úspěšné přezimování.
Druhou skupinou jsou přerostlé kořeny o síle 0,15 až 1 mm, jejichž hlavní funkcí je transport.
Třetí skupinou jsou absorpční kořeny, tenké, sotva znatelné kořeny bílé nebo světle hnědé barvy, které jsou pouze 20-80 mikronů silné a fungují jako kořenové vlásky (které rostliny z čeledi Vaccinium ve skutečnosti nemají).
Pokud rostlina používá první a druhou skupinu kořenů po mnoho let, pak je životnost kořenového výmladku pouze 100-150 dní.
Je dobře známo, že rostliny z čeledi Vaccinium využívají tzv. erikoidní endomykorhizu, jejíž hyfy pronikají do kořene a pomáhají rostlině účinně vstřebávat živiny. Symbiotické mycelium je schopno získávat dusík a fosfor z organické hmoty, a tak pomáhá rostlině přežít v podmínkách nízké koncentrace minerálů. Symbiotické mycelium se nachází na všech skupinách kořenů, nejvíce však na dočasných sacích kořenech.
Pro efektivní fungování takového symbiotického kořenového systému je nutné, aby byla půda dostatečně provzdušněna a mírně navlhčena: při vyschnutí půdy se rychle poškodí tenké, savé kořeny a rostlina potřebuje čas na obnovu a dlouhodobé zamokření , zase vede k rozvoji patogenní mikroflóry, rychle vytlačuje symbiotické mikroorganismy z biocenózy.
Mnoho komerčních plantáží této plodiny na Ukrajině je založeno na půdách s nízkým obsahem organických látek a v takových podmínkách musí producent zajistit optimální podmínky pro stálou mírnou vlhkost a dostatečné provzdušnění kořenového systému.
Pro zvýšení obsahu organické hmoty v půdě je vhodné začít s přípravou pole alespoň jeden až dva roky před výsadbou plantáže výsevem plodin na zelené hnojení. Vzhledem k tomu, že pro vysokokřovité borůvky se volí stanoviště s mírně nebo středně kyselou půdní reakcí, je lepší zvolit plodinu na zelené hnojení, která je přizpůsobena i nízkému pH – např. pohanka, oves nebo ozimé žito. Plodiny zeleného hnojení pomáhají částečně vytlačit plevel z místa, jejich kořenový systém zlepšuje provzdušnění půdy a drcená zelená hmota, která je položena do hloubky 25-30 cm, zvyšuje její vodozadržovací vlastnosti.
Zároveň se v případě potřeby upravuje reakce půdního roztoku (pH) – přidává se granulovaná nebo koloidní síra, jejíž rychlost se vypočítává v závislosti na výchozím pH a mechanickém složení půdy. Je třeba si uvědomit, že po přidání do půdy není účinek síry založen na chemických, ale na biologických procesech (oxidace mikroorganismy). Proces snižování pH je proto pozvolný, dosti pomalý a závisí na teplotě a vlhkosti půdy a také na frakci (velikosti jednotlivých částic) síry.
Pěstování plodin na zelené hnojení může výrazně zlepšit vodo-vzduchové vlastnosti půdy, na půdách s nízkým obsahem organické hmoty to však zpravidla nestačí. Před výsadbou rostlin je proto nutné do budoucích řádků přidat nízkomineralizované organické materiály náročné na vlhkost a promíchat je do hloubky 20-30 cm se zeminou, čímž se připraví substrát nezbytný pro kořenový systém rostlin. Z této směsi se vytvoří hřebeny vysoké 20-25 cm, do kterých se vysazují rostliny.

Kontrola hloubky promíchání substrátu před vytvořením hřebene. (Foto TOV Frutek)

Ve většině případů jsou pro substrát nejdostupnější složkou piliny. Je vhodné nepoužívat čerstvé piliny, které mají vysoký poměr uhlíku k dusíku (C:N) a k jejichž rozkladu vezmou mikroorganismy téměř veškerý minerální dusík dostupný v půdě. Podle výsledků řady studií navíc čerstvé piliny některých druhů, jako je dub nebo bříza, obsahují látky, které negativně ovlivňují růst borůvek. Proto je nejlepší použít piliny, které byly kompostovány alespoň 2-3 roky. Vzhledem k tomu, že piliny mají zpravidla nejnižší náklady, lze je použít k vytvoření 50 procent nebo více z celkového odhadovaného objemu substrátu.
Do substrátu se doporučuje přidat alespoň 25-30 % hrubé frakce kyselé vysoké rašeliny. Taková rašelina má optimální vlastnosti voda-vzduch, poměrně pomalu se rozkládá a zároveň dodává rostlinám živiny na dlouhou dobu. S rašelinou se navíc do substrátu dostanou symbiotické mikroorganismy, které vytvoří mykorhizu a pomohou rostlině absorbovat živiny. Je důležité si uvědomit, že suchá vlákna slatinné rašeliny se vyznačují hydrofobností (tedy odpuzují vodu), proto je třeba je před aplikací dobře navlhčit. Je vhodné vyhýbat se rašelinám přechodovým nebo nížinným, které mají hustší strukturu, pH v rozmezí 5,5 . 6,5 a rychle uvolňují dusík v minerální formě, což může mít za následek nežádoucí vegetativní růst na konci vegetačního období. .
V průběhu času se substrát rozloží a znovu se zhutní. Chcete-li tento proces zpomalit, přidejte drcenou kůru, kompostované dřevěné štěpky (drcené větve) nebo podestýlku z borovicového lesa. Takové složky zlepšují provzdušňování, ale špatně zadržují vlhkost, takže jejich množství je omezeno na 15-20% z celkového plánovaného objemu.

Tvorba hřebenů ze směsi zeminy, pilin, vysoké rašeliny a drcené kůry. (Foto TOV Frutek)

Pokud se borůvky (borůvky) pěstují v nádobách, je pro zamezení nadměrného zhutnění vhodnější použít perlit (minerální materiál, který zajišťuje provzdušnění, zajišťuje rovnoměrné rozložení vlhkosti a zachovává strukturu substrátu na delší dobu).

Kořenový systém desetileté rostliny borůvky (odrůda highbush) Aurora, substrát Legro Blauwe Bes CP Optima. Pozor: kůra je výhradně pro povrchové mulčování, struktury a dlouhodobé stability substrátu je dosaženo vysokým procentem prelitu a přídavkem kokosového vlákna. (Foto: Legro BV)

Někteří výrobci přidávají do substrátu malé množství (do 10-15 % objemu) humusu nebo vermikompostu. Tyto materiály rychle uvolňují živiny a podporují aktivní růst rostlin. Je však důležité si uvědomit, že příliš rychlá mineralizace takových látek může vést k nadměrnému vegetativnímu růstu ve druhé polovině sezóny, což následně výrazně zhorší zimní odolnost rostlin.
V žádném případě se do substrátu nepřidávají minerální hnojiva nebo organická hnojiva s vysokou koncentrací solí (například čerstvý hnůj nebo kuřecí trus). Výjimkou jsou minerální hnojiva s řízeným uvolňováním živin – Osmokot, Bazakot, Plantakot atd., ale vzhledem k jejich poměrně vysoké ceně jsou tato hnojiva používána především ve školkách při pěstování sazenic a na průmyslových plantážích, kde je možné aplikovat hnojiva hnojením, je vhodnější volit vodorozpustná jednosložková nebo komplexní hnojiva.

Správný výběr složek substrátu umožňuje rychle zastavit vegetativní růst a připravit rostliny na zimu. (Foto TOV Frutek)

Množství substrátu na hektar závisí na výchozích přirozených vlastnostech půdy. Pokud má tedy půda na stanovišti pH, množství substrátu, které se přidává při přípravě stanoviště na výsadbu, by mělo být dostatečné pro prvních 4-5 let existence plantáže k vytvoření produktivních rostlin a dosažení plného výnosu do 10- 15 t/ha.
V budoucnu musí být substrát aktualizován a pokaždé přidat 3-5 cm čerstvého materiálu. K aktualizaci substrátu lze použít piliny, kůru, štěpku, lesní podestýlku, nasekanou kukuřičnou stéblo nebo obilnou slámu (ta se poměrně rychle rozkládá, proto je nutné přidávat ročně a ve větším množství).
Bosy O.V. LLC Frutek

Při výsadbě plodonosných rostlin na zahradě byste měli myslet nejen na jejich užitečnost. Často mají krásný habitus, zajímavé tvary listů a krásné květy, takže se s nimi dá zacházet jako s jinými okrasnými rostlinami. Pak můžete ve své zahradě vytvořit krásné kompozice, aniž byste plýtvali místem na speciální ploše pro ovocnou nebo bobulovou zahradu. Zjistěte, co zasadit k ovocným rostlinám, aby vaše zahrada vypadala působivě.

Ať už zakládáte zahradu od nuly, přidáváte ovocné rostliny nebo chcete zatraktivnit stávající sad, kombinací plodných a okrasných druhů rostlin můžete vytvořit zajímavé aranžmá. Stačí velmi pečlivě vybírat druh s ohledem na lokalitu a substrát. Chcete-li, aby vaše ovocné rostliny přinášely dobrou úrodu, neměli byste k nim sázet přerostlé trvalky či keře a také rostliny s vysokými nároky na výživu.

Ovocné rostliny na jaře oplývají velmi jasnými květy. Skvěle proto vypadají vedle stálezelených keřů (rododendrony, levandule nebo zimostráz). Plodné popínavé rostliny, jako je vinná réva, aktinidie a citronela čínská, jsou skvělé pro výsadbu v malých zahradách a kolem plotů.

Jehličnaté a listnaté keře

Pokud chcete na záhon nebo v blízkosti terasy vysadit jednu nebo jen několik plodnic, je nejlepší zvolit nízké opadavé nebo stálezelené keře bez trnů. Je třeba si uvědomit, že během sklizně se budete muset dostat co nejblíže k větvím a kmeni.

Plodné keře a popínavky jako borůvky, angrešt, aronie, rybíz, aktinidie, vinná réva a citronela čínská dobře porostou ve společnosti kulovitého nebo nízkého živého plotu ze zimostrázu (Buxus), vedle kosatce horizontálního (Cotoneaster horizontalis), úzkolistého levandule (Lavandula angustifolia) nebo jalovec plazivý (Juniperus), nízké odrůdy hortenzie nebo kvetoucí Potentilla.

Pod ovocné stromy, jako jsou jabloně, hrušně nebo slivoně, můžete zasadit nenáročnou odrůdu ‚Hancock‘ (Symphoricarpos xchenaultii), která dorůstá až do výšky 1 m, krásný list břízy savanové (Spiraea betulifolia) nebo některý ze stálezelených odrůdy Evonymus fortunei.

Tvarované ovocné stromy mohou být použity jako personalizované zahradní akcenty. V předjaří, kdy na stromech nejsou žádné listy, mohou pod jejich korunami vykvést jarní cibuloviny a časně kvetoucí trvalky. Obloukové ovocné stromy vytvářejí originální pergolu, pod kterou můžete vysadit v létě i na podzim kvetoucí trvalky. Nezbytnou podmínkou je však pravidelný řez rostlin. Stojí za zmínku, že sběr plodů z rostlin umístěných na altánku nevyžaduje mnoho práce.

Trvalky, letničky a dvouletky

Drobné ovocné stromy moc stínu neposkytují, a tak se pod nimi dá pěstovat mnoho zajímavých a nenáročných rostlin – například kočičí šnek (Nepeta), který do zahrady láká mnoho užitečného hmyzu, v létě kvetoucí šeřík (Hemerocallis), půvabné třapatky (Echinacea ), které kvetou až do podzimu, a krásně kvetoucí třapatky, které tvoří husté trsy zelených listů, nebo stínomilné čemeřice (Alchemilla). Kvetoucí okrasné rostliny nejen dodají krásu prospěšným rostlinám, ale dokážou přilákat i užitečný hmyz a odpuzovat některé škůdce.

Na slunných plochách pod ovocnými rostlinami dobře rostou barevné jednoleté a dvouleté rostliny jako měsíček, tagetes, viola, cínie nebo Lathyrus odoratus, které mohou spočinout na kmenech ovocných stromů. Volně rozmixované mohou vytvořit idylický rustikální záhon, nebo s přidáním listové zeleniny (zelí, řepa, salát) dekorativní/užitkové zákoutí.

Pod ovocnými stromy s malou kulovitou korunou a bez silného zastínění lze pěstovat kvetoucí trvalky, jako je šeřík, kočičí a andělika. Zajímavým nápadem je vysadit jabloně v řadě se záhonem imperata ‚Red Baron‘, který vypadá obzvláště dekorativně v pozdním létě, kdy jablka dozrávají na větvích.

Chcete-li vysadit trvalky do stínu pod plodnice, zvolte barvínek stálezelený (Vinca minor) nebo stálezelenou mořskou trávu japonskou (Pachysandra terminalis), případně okrasnou nenáročnou hostu. Pod borůvky, které nejlépe rostou v kyselé půdě, můžete zasadit stálezelené, nízko rostoucí červenoplodé kulovité pelargónie (Gaultheria procumbens) nebo o něco vyšší brusinky (Vaccinium vitis-idaea).

Plodné druhy nízkého, zakrslého vzrůstu se hodí do bylinkové zahrádky, kde většina vysazených rostlin potřebuje dostatek slunce.

Byliny a zelenina

Drobné ovocné keře a stromky v nádobách, zídkách nebo palmetách lze osázet vonnými bylinkami a zeleninou. Mezi nízkými druhy zaujmou tyto miniaturní stromky. Mohou se stát i dobrou zástěnou rozdělující zahradu na interiéry.

Lehce zastíněná plocha pod ovocnými rostlinami je ideální pro snadno pěstovatelnou mátu a listovou zeleninu, jako je špenát, šťovík, fazole, salát a řepa.

Pod drobnými ovocnými stromy na plném slunci lze s úspěchem pěstovat mnoho bylinek: oregano, pažitku, meduňku, bazalku, rozmarýn nebo petržel, ale i majoránku, kopr nebo šalvěj. Kombinacím bylinek a ovocných rostlin dobarví společnost tyčící se nitě, trsů drobných okrasných travin, řebříčku, koukol nebo krokosmie pozdního léta.

Složení jasných okrasných rostlin a zeleniny se dobře hodí k nízkým ovocným stromům pěstovaným ve velkých truhlících nebo květináčích.