PROVĚŘENÝ OBCHOD

Jaký je rozdíl mezi běžnými odrůdovými semeny a hybridem a hybridem z GMO?

Odrůdové vlastnosti semen jsou souborem vlastností charakterizujících příslušnost semen ke konkrétní odrůdě zemědělských rostlin. Odrůda je skupina kulturních rostlin, které v důsledku selekce získávají určité užitné nebo dekorativní vlastnosti, které tuto skupinu odlišují od ostatních rostlin. Pokud jsou semena nebo vegetativní části odebrány z odrůdové rostliny, získáme semena přesně stejné odrůdy se všemi jejími výhodami a nevýhodami, za předpokladu, že během pěstování byly zajištěny podmínky, které vylučují degeneraci odrůdy (prostorová izolace atd. ). Hybridní semena jsou produkována řízeným křížením mezi vybranými rodičovskými odrůdami, což vede ke generaci, která je hybridem. Jedná se o získání požadovaných vlastností: samosprašnost, brzké zrání, prodejnost, zvýšená produktivita, odolnost vůči nepříznivým půdním a klimatickým podmínkám, chorobám a škůdcům, zachování kvality atd. Charakteristiky hybridu se objevují v první generaci, která je označena „F1“. „F“ znamená děti (z italského „Filli“), „1“ je generační číslo. Hybrid je odrůda vyšlechtěná v jediné generaci. Můžete zasít semena získaná z hybridu, ale budete pěstovat cokoli, jen ne stejnou hybridní odrůdu. Ve druhé generaci dochází k „rozsypání“ odrůdových kvalit. Hybridní rostliny lze množit vegetativně. V tomto případě si potomek zachovává vlastnosti rodičů. Stejný osud ale postihne semena vegetativně množené rostliny. Jaký je rozdíl mezi hybridem a geneticky modifikovaným organismem (GMO)? Je v tom velký rozdíl. Transgenní semeno (GMO) na hybridní semena „F1“ (heterotické) není bratr, ani dohazovač, a dokonce ani sedmá voda na želé. I když jsou oba kříženci. Můžete například uložit „genofond“ hybridu rajčat „F1“, který se vám líbí mimo sezónu. K tomu postačí nevlastní syny přesadit do květináčů a v zimě je pěstovat ve svém bytě. Uložíte jej tak do příští sezóny a přesadíte na svůj pozemek na trvalé místo a budete mít stejné hybridní rajče s jeho vlastními vlastnostmi. Takové rostliny začnou přinášet ovoce rychleji než jiná rajčata pěstovaná přes sazenice. Je to dáno tím, že nevlastní syn je vlastně již dospělá rostlina. A GMO jsou transgenní semena a rostliny z nich vypěstované se nazývají geneticky modifikované organismy. Při vytváření geneticky modifikovaných (transgenních) semen se provádí umělé zavedení (přenos, transport) cizího genu do molekuly cizí DNA – nositele dědičné informace. Takový transport (proto transgenní) je možný jak z rostliny na rostlinu, tak ze zvířete na rostlinu a naopak. Jedná se o velmi složitý a technicky vyspělý proces. Výsledkem jsou geneticky modifikovaná semena, ze kterých se pěstují transgenní hybridní rostliny. Tyto rostliny nejsou schopné reprodukce. Nemohou produkovat plnohodnotná semena, nebudou životaschopná. Nyní jsou některé rostliny geneticky modifikovány, aby nereagovaly na pesticidy, které ničí okolní plevele. Existují samozřejmě jak mrazuvzdorné, tak žáruvzdorné varianty. Tak se získávají sójové boby, kukuřice, řepka, brambory a pšenice, které jsou odolné vůči velkým dávkám pesticidů a herbicidů. Existují geneticky modifikované odrůdy rajčat, jejichž plody nikdy nepřezrávají a zůstávají na trhu několik měsíců, protože v jejich genomu je vypnutý „gen stárnutí“. Jak odlišit hybrid „F1“ od GMO? Navenek – nic. A označením je to možné. Odrůda GMO je také označena jako „F1“, ale s přidáním dalších písmen latinské abecedy malým písmem. Státní odrůdová komise Ruské federace informuje, že ve Státním registru šlechtitelských úspěchů nejsou žádné geneticky modifikované odrůdy zemědělských plodin.

Informace nemusí být úplné a/nebo aktuální kvůli změnám v legislativě

V poslední době se ve světě stále častěji používají hybridní semena místo odrůdových. Tito přebírají od svých „rodičů“ všechny geneticky dané rysy a vlastnosti, pozitivní i negativní. Zajímavý rys je pozorován při pěstování samosprašných rostlin na pozemku – v průběhu několika let během procesu zrání může rostlina ztratit některé vlastnosti své odrůdy (kvůli nečistotám pylu z jiných rostlin a nedostatku pravidelný proces výběru semen nejvyšší kvality).

V poslední době se ve světě stále častěji používají hybridní semena místo odrůdových. Tito přebírají od svých „rodičů“ všechny geneticky dané rysy a vlastnosti, pozitivní i negativní. Zajímavý rys je pozorován při pěstování samosprašných rostlin na pozemku – v průběhu několika let během procesu zrání může rostlina ztratit některé vlastnosti své odrůdy (kvůli nečistotám pylu z jiných rostlin a nedostatku pravidelný proces výběru semen nejvyšší kvality).

Aby rostlina měla vždy výhody svých rodičů a neztratila pozitivní vlastnosti odrůdy, jednou za několik let (3-5) by měly být plodiny na záhonech obnoveny, přičemž se odstraní neselektovaná semena čtvrté nebo dokonce páté generace. Hybridní semena F1 jsou vhodná pro následnou výsadbu – jedná se o semeno první generace, které si zachovává všechny pozitivní vlastnosti rodičovských odrůd. Proč jsou hybridy F1 tak oblíbené, jak se taková semena získávají a jaké jsou jejich výhody?

Technologie výroby hybridního osiva F1

Nyní se hybridní semena používají po celém světě – jsou lídry na zemědělském trhu nejen v zemích SNS, ale také v USA, Japonsku a evropských zemích. Faktem je, že takové semeno poskytuje vynikající, stabilní sklizeň s jednotnými plody. Plody získané ze semen f1 jsou vhodné pro dlouhodobé skladování a jsou vysoce odolné vůči stresu a nemocem a dalším faktorům. Pokud mluvíme o selekci, pak je hybrid vynikající způsob, jak rychle a s minimálními časovými náklady získat očekávané vlastnosti ovoce, až po velikost plodu, jeho výnos a chuťové vlastnosti.

V závislosti na vlastnostech křížené rostliny existují dvě hlavní technologie pro produkci hybridních semen:

• Vytvoření F1 z plodin, které se přirozeně množí ručním opylením.
• Získávání hybridních semen z rostlin, které se rozmnožují geneticky řízeným opylením.

U druhé možnosti je důležité vzít v úvahu genetickou vlastní nekompatibilitu. To znamená, že pyl ze stejné rostliny nemůže zaručit opylení. Je také důležité vzít v úvahu genetickou sterilitu u samčích rostlin, ke které dochází také při geneticky řízeném opylení.

Hybridní semena se proto snáze získávají ručním opylením. Samotná metoda je velmi jednoduchá. Zahrnuje odstranění prašníku (to je samčí reprodukční orgán rostliny). Toto bude mateřská rostlina pro výsledná semena. Pyl z prašníku se přenese do samičí rostliny, aby se vytvořil hybrid první generace. I přes jednoduchost samotné technologie musí být pro získání vysoce kvalitních semen F1 proces zcela sterilní a přesný.

Zajímavý fakt, ale produkce hybridního osiva je běžná v zemích s vysokou úrovní rozvoje zemědělství (USA, evropské země a Kanada). Faktem je, že technologie vyžaduje dodržování určitých klimatických podmínek a automatizaci procesů pro získání ekonomicky oprávněného množství semen. V Rusku a zemích SNS se při výrobě hybridů častěji používá ruční opylení. Na území Ruské federace je systém genetické kontroly možný pouze v teplých oblastech (Severní Kavkaz, Krasnodar, Rostovská oblast). Je to dáno příznivým klimatem těchto regionů.

Samotná technologie výroby hybridních semen vyžaduje povinnou sterilitu. Vysoce kvalitní rodičovské plodiny jsou předem vybrány a izolovány z celkové hmoty výsadby zeleniny. Mateřské plodiny pro produkci hybridů se vysazují v samostatném skleníku za stabilních klimatických podmínek, pyl jiných rostlin je vyloučen.

Jak se takové rodičovské odrůdy vybírají? Velmi jednoduché. Řekněme, že existují dvě odrůdy rajčat nebo okurek s dobrou sklizní. Jeden z nich má ale příliš vysoké klíčky (a to brání dozrávání velkých a šťavnatých plodů), druhý naopak vytváří nadměrně velké plody, které nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování a konzervaci. Získáte-li hybridy těchto dvou odrůd, pak díky šikovnému výběru v první generaci můžete získat vysoce výnosnou rostlinu s ideálním růstem stonku a optimální velikostí plodů.

První generace hybridních semen produkuje mnohonásobně více semen v plodech ve srovnání s konvenčním šlechtěním odrůd. V druhém případě se většina semen tvoří v prvních a nejsilnějších plodech. Například hybridy rajčat první generace produkují až 1700–1800 semen.

S hybridy je spojen další zajímavý fenomén – heteróza. Jedná se o koncept, který zahrnuje pěstování nových odrůd rostlin z rodičovských odrůd, které jsou si navzájem nejméně podobné. Faktem je, že geneticky takové rostliny mají větší šanci na oplodnění, protože odlišný genetický materiál snadněji vytvoří jednu novou hybridní odrůdu bez odchylek.

Heteróza se začala zkoumat již ve dvacátých letech minulého století. A výsledky takového výběru byly tak působivé, že nyní v zemích s rozvinutým zemědělstvím prakticky nepěstují odrůdové rostliny, protože pěstování hybridních rostlin je ekonomicky oprávněnější.

Výhody hybridních semen F1

Jaké jsou tedy výhody hybridního osiva oproti konvenčnímu odrůdovému množení?

Za prvé, hybridy první generace jsou ve svých vlastnostech jednotnější. Rodičovské linie jsou šlechtiteli vybírány podle předem stanovených parametrů, takže morfologické vlastnosti takových rostlin jsou jednotnější. Pro selekci jsou vybírány pouze vysoce kvalitní a silné odrůdy a hybridy první generace se vyznačují zvýšenou úrovní produktivity, jsou méně náchylné k negativním účinkům dráždivých faktorů prostředí. Samotné produkty získané z takových semen mají vždy očekávané vlastnosti, což znamená, že mají pro zemědělce větší hodnotu.

Hybridní odrůdy jsou ceněny pro další vlastnost – jejich schopnost dobře se přizpůsobit různým podmínkám prostředí. Pokud běžné odrůdové rostliny mohou produkovat velmi špatné výnosy v měnícím se klimatu, pak se semena F1 chovají v měnících se podmínkách odolněji. I za obtížných výsevních podmínek (brzké jaro s možnými mrazy, náhlé změny teplot při změně ročních období) si hybridní rostliny zachovávají své vlastnosti a mohou produkovat vynikající sklizeň. Díky správné selekci jsou eliminovány negativní korelace v genetice rostliny a získávají se vlastnosti nevídané u odrůdových rostlin, jako je vysoký výnos a brzké dozrávání rostliny.

Téměř všechny F1 hybridy jsou geneticky odolné vůči různým druhům chorob a škůdců, i když jsou charakteristické pro konkrétní rostlinu. Tato výhoda je zvláště cenná v případě skleníkového pěstování zeleniny. Faktem je, že ve skleníkové půdě po vícesezónním pěstování určitých plodin se hromadí velké množství patogenní mikroflóry. V takové půdě se rychle vyvinou škůdci a různé mikroorganismy, které mohou rostlině ublížit. Ani použití chemických metod k likvidaci škůdců ve skleníkové půdě není vždy možné. Ošetření půdy pesticidy a jinými chemikáliemi navíc negativně ovlivňuje nutriční hodnotu rostliny, a pokud je to možné, je lepší se takové expozici vyhnout.

Pokud zasadíte semena označená F1, pak tímto způsobem snížíte riziko infekce škůdci v uzavřené půdě. Již ve fázi výběru se určují choroby nejcharakterističtější pro konkrétní rostlinu a v procesu šlechtění nové odrůdy se zvyšuje jejich genetická odolnost vůči těmto chorobám. Některé odrůdy rajčat jsou například laboratorně vyšlechtěny tak, aby byly odolné vůči čtyřem chorobám.

Hybridní semena se také doporučují začátečníkům, protože díky kontrolovanému výběru jsou dobře známy ideální podmínky pro pěstování takové rostliny. Balení hybridních semen často obsahují podrobné pokyny a dokonce i krok za krokem algoritmus pro vypěstování maximálního množství úrody z hybridních semen. To značně usnadňuje život začínajícím zahradníkům a umožňuje jim získat luxusní sklizeň na první pokus na jakékoli půdě.

Vzhledem k výše popsaným vlastnostem hybridních semen jsou ideální pro výsev na malé ploše. Pokud je pro odrůdové plodiny vyžadována minimální požadovaná plocha pro každý keř (je relativně velký) a samotné rostliny vyžadují značnou péči, pak vám pěstování hybridů umožní získat významnou sklizeň z malé oblasti.

Hlavní výhody semen hybridních rostlin tedy spočívají v tom, že produkují biologicky a morfologicky homogenní rostliny s homogenními plody, vyvážené ve velikosti, výnosu a chuti. Hybridy první generace jsou odolné vůči různým chorobám a škůdcům a dobře rostou v měnících se klimatických podmínkách a uzavřené půdě. Proto jsou taková semena ideální pro malý pozemek ve venkovském domě nebo skleníku (a dokonce se doporučuje nepěstovat rostliny z odrůdových odrůd!).

Hybridní rostliny mají ale oproti odrůdovým jednu vážnou nevýhodu – nelze z nich sklízet semena. Faktem je, že potomci z hybridů první generace budou vzhledem k heterogenitě genetické složky heterogenní, výnos je obvykle nízký a kvalita ovoce je velmi žádoucí. Proto si příští rok budete muset koupit nová hybridní semena. Jsou sice o něco dražší než odrůdové, ale kvalita a množství sklizně plně odůvodňují počáteční náklady.

Mimochodem, hybridní semena byste si neměli omylem zaměňovat s geneticky modifikovanými. V prvním případě se k získání semen F1 používají spíše úspěchy selekce než genetické inženýrství. Rostlina se získává zcela přirozeným způsobem (opylením). Genetická modifikace zároveň zahrnuje změnu genetického kódu rostliny. Posledně jmenovaný způsob zvyšování výnosu a kvality plodů nebyl dosud plně prozkoumán, takže vyvstávají otázky týkající se bezpečnosti konzumace geneticky modifikovaných produktů v dlouhodobém horizontu. Hybridy jsou v tomto ohledu zcela bezpečné.

Výsledky

Odrůdová i hybridní semena a rostliny mají nepochybně právo na existenci a využití v zemědělství. První z nich jsou vhodné pro dlouhodobé pěstování po několik sezón. Vybírají si je letní obyvatelé s bohatými zkušenostmi a poměrně velkou plochou pozemku. Při výběru semen odrůdy musíte být obzvláště opatrní a vybírat pouze ty rostliny, které budou dobře růst ve vašich stávajících půdních a klimatických podmínkách.

Hybridní semena jsou ideální pro domácí pěstování na malých plochách. Produkují dobrou sklizeň a vysoce kvalitní plody v téměř jakýchkoli klimatických podmínkách a na jakékoli půdě. Nemusíte se bát chorob a škůdců – hybridní semena poskytnou dobrou sklizeň se šťavnatým ovocem.