RAKYTNÍK A PŘÍBUZNÍ – Články.

Móda pro rostliny, stejně jako všechno ostatní, přichází a odchází. Výjimkou není ani rakytníková móda. Vzrušení z poloviny devadesátých let, nyní minulého století, je u konce. Většina těch, kteří rakytník zasadili, byla zklamaná.

Zde jsou společné názory. Špatně se zakořenuje. Bobule jsou kyselé a malé. Sbírání je zdlouhavé a hnusné, propíchnete si všechny ruce trny. Šťáva stéká po rukou a leptá kůži. Rakytník často neplodí vůbec nebo je málo bobulí – potřebujete chlapce nebo dívky, ale kde je můžete získat? Vytváří bohatý růst; zasadíte ji, ale pak ji nemůžete dostat ven.

Před patnácti lety jsem si také moc přál získat rakytník a zasadil jsem svých prvních deset stromů několika různých odrůd, po dvou od každé odrůdy. Nechyběly ani samčí rostliny. Postupem času, když se bobule objevily, se ukázalo, že všechny rakytníky jsou jiné a žádný není stejný. Byly tam jen dva stromy s dobrými bobulemi, z nichž jeden rakytník brzy uhynul.

Poté jsem si rakytník sám vypěstoval ze semínek a řízků a koupil ho ve školce. Nakonec jsem dostal sazenice skutečně odrůdového rakytníku od lidí přímo zapojených do chovu rakytníku v Moskvě na Moskevské státní univerzitě.

Postupem času došlo k výběru toho nejlepšího, jehož potomci dnes bezpečně plodí. Co po všech těch letech říct o rakytníku?

Rakytník mě nezklamal. Rakytník je stále jednou z mých nejoblíbenějších rostlin. Píšu to zcela upřímně a nestranně – rakytníkové sazenice nepěstuji, jím ho jen v létě ze stromu a v zimě si z lodžie nosím sklenice s rakytníkovým džusem.

Pár slov o šťávě. Rakytníková šťáva má tendenci se postupně oddělovat na dvě frakce – hustou oranžovou pěnu a samotnou čirou nažloutlou šťávu. Pěna je aromatická a máslová, s rafinovanou příchutí ananasu. Šťáva pod filmem je mnohem jednodušší – kyselá z rakytníku a sladká z přidaného cukru. Před použitím můžete všechen tento dar rakytníku smíchat lžičkou a získat skutečnou rakytníkovou šťávu s cukrem.

Plody rakytníku, jaké by měly být

Potíž s rakytníkem jako plodinou je, že se snadno množí semeny. Během množení semeny se vlastnosti odrůdy špatně dědí, protože otec je vždy divoch. V dospělosti navíc rakytník vytváří hojné kořenové výhonky. Rozmnožování rakytníku řízkováním je přitom mnohem obtížnější než rozmnožování semeny nebo vykopávání kořenových výhonků.

Poptávka v devadesátých letech byla tak velká, že pravého odrůdového rakytníku prostě nebylo dost. Takže rakytník ostnatý s malými bobulemi, nazývaný různými krásnými jmény, se rozšířil po celém zahradnictví.

Jak by měl vypadat dobrý rakytník? Podívejte se na fotku rakytníku v mé zahradě.

Prvním a hlavním požadavkem je, aby bobule byly velké, asi 10 mm.Při odtržení by se měla trhat stopka, nikoli slupka bobule. Toto oddělení se nazývá suché. Bobulí je tolik, že se větve pod jejich tíhou ohýbají. Trnů je málo nebo téměř žádné. Na výše uvedených fotkách je těžké odhadnout velikost bobulí rakytníku, ale věřte, že jsou opravdu velké.

Výsadba jehličnanu

Je velmi důležité, aby byla odrůda vyšlechtěna ve vaší oblasti. Například rakytník altajský, který dobře roste v ostře kontinentálním klimatu, se špatně hodí do Petrohradu s neustálým táním a následnými mrazy při 40 stupních.

Faktem je, že existuje několik přirozených populací rakytníku, přizpůsobených zcela jiným podmínkám. Odtud odlišné vlastnosti odrůd vyšlechtěných např. na bázi rakytníku altajského a rakytníku z okolí Kaliningradu.

Důvodem této citlivosti na klima je to, že rakytník má velmi krátké období zimního klidu. Již v prosinci – lednu je připraven k zahájení růstu a rozmrazování je pro něj kontraindikováno. Pokud kaliningradský rakytník nemá rád takové stresy z tání, ale dokáže to tolerovat, pak rakytník altajský u Petrohradu nakonec prostě zemře.

Jaká je cesta ven? Hledejte zónované odrůdy vyšlechtěné ve vaší oblasti. Kupujte sazenice, pokud je to možné, ze školek. Například pro Moskvu a Petrohrad jsou pravděpodobně vhodné odrůdy vyšlechtěné v Botanické zahradě Moskevské univerzity. V každém případě odtud pocházejí rostliny, z nichž většina bezpečně roste a plodí na mé zahradě již více než 10 let.

Bezpečnější je koupit malé rostlinky, abyste viděli, že originál byl řízek. Nekupujte rostliny, jejichž „vrchol“ je zřetelně silnější než „dole“, mohlo by se jednat o vrstvení výhonků. Nezapomeňte si koupit samčí a samičí rostliny a pamatujte, že až do pohlavní zralosti (několik let) nejsou rozlišitelné. Vybrat pro vás z masy rostlin přesně chlapce a dívku je nemožné.

Na druhu samčí rostliny v rakytníku nezáleží, lze jej snadno získat ze sousedova porostu. Samčí rostlina je nezbytná pouze pro opylení a její vlastnosti neovlivňují kvalitu bobulí. Jen se musíte ujistit, že neuděláte chybu v tom, ze které rostliny tato výmladková rostlina pochází. Výhonky se mohou objevit velmi daleko od mateřské rostliny.

Nástupní časy. Rakytník začíná své vegetační období velmi brzy a má náročnou zimu. Nejvhodnější dobou pro výsadbu a přesazování rakytníku je proto časné jaro. Čím dříve, tím lépe. To je zásadně důležité pro sazenice s otevřeným kořenovým systémem, kdy při vykopávání rostlin dochází ke ztrátě významné části kořenového systému rostliny.

Pokud sazenice roste v kontejneru po dlouhou dobu, rok nebo déle, pak je úkol výrazně zjednodušen. Takové sazenice lze vysadit téměř kdykoli, takže kořenový systém není ovlivněn. Jaro a léto jsou však pro výsadbu vhodnější než podzim, protože bude lepší, když rakytník stihne před zimním stresem vypěstovat kořenový systém na novém místě.

<strong>Kde rakytník dobře roste?</strong>

Kořeny rakytníku je několik slabě se větvících provazců táhnoucích se mnoho metrů od rostliny. Kořeny leží mělce – 20 – 30 cm od povrchu a při rytí plochy se mohou snadno poškodit. Dospělý rakytník může mít takových kořenů jen pár a poranění byť jen jednoho z nich může rostlinu značně oslabit.

Tato vlastnost rakytníku je častou příčinou špatného plodu a smrti rostlin. Půda vedle rakytníku je rozryta, kořeny jsou poškozené a rostlina odumírá. Dalším negativním důsledkem poškození kořenů během kopání je výskyt hojného růstu kořenů v místech poškození.

Rakytník tedy musí být vysazen v největší vzdálenosti od zón obdělávání půdy, například na okraji pozemku podél silnice, v blízkosti budov atd.

Druhou důležitou podmínkou je, že rakytník je světlomilná rostlina a ideálně by měl být umístěn na nezastíněných místech.

Rakytník je rostlina opylovaná větrem, proto je vhodné umístit samčí a samičí rostliny poměrně blízko. V zásadě stačí jedna samčí rostlina k opylení několika samičích rostlin. Pokud je to však možné, je lepší zasadit dvě samčí rostliny, třeba velmi blízko u sebe.

Samotná výsadba rakytníku se neliší od výsadby jiných ovocných rostlin. Kořeny rychle zasahují daleko za výsadbovou jamku, takže její naplnění a hnojení kmene stromu není tak důležité jako například u jabloně.

<strong>Prořezávání rakytníku</strong>

Nejproduktivnější je rakytník asi ve věku 8 -12 let. Po uplynutí této doby se doporučuje „zasadit rostlinu na pařez“, tedy jednoduše ji pokácet. Poté se rakytník rychle zotavuje díky růstu pařezů, omlazuje a nadále nese ovoce.

Sklizeň bobulí rakytníku je nejvhodnější, když rostlina není příliš vysoká. Pokud se vám rakytník nadměrně rozrostl, neváhejte jej zastřihnout zpět do požadované výšky. Praxe ukazuje, že rakytník takové prořezávání snáší bez větší újmy.

Rakytník pro muže a rakytník pro ženy

Rakytník má dva druhy pupenů – růstové (vegetativní) a plodonosné (generativně-vegetativní). Zatímco je rakytník mladý, na samčích a samičích rostlinách se tvoří pouze růstové pupeny. Plodové a růstové pupeny se začnou tvořit až poté, co rostlina dosáhne puberty.

Na samičích a samčích rostlinách se plodonosné pupeny tvoří samčí nebo samičí květy. Jak vypadají všechny tři typy ledvin, je vidět na fotografiích pořízených v únoru.

Růstové pupeny rakytníku. Pupeny na samičích rostlinách, které vstoupily do plodů, vypadají téměř stejně.

Pupeny dospělé samčí rostliny rakytníku schopné opylovat samičí rostliny

Poupata samičí rostliny rakytníku

Pohlaví rakytníku lze určit podle poupat na podzim, v zimě a brzy na jaře, a to pouze u vzrostlých rostlin, které jsou jediné schopné tvořit plodonosné pupeny. Na mladých rostlinách se tvoří pouze růstové pupeny a podle vzhledu nelze určit jejich pohlaví.

Jaké závěry lze vyvodit z výše uvedeného?

Buďte opatrní při nákupu. Rakytník kupujte pokud možno ze školek a pouze z řízků.
Pokud jde o použití výhonků rakytníku, používejte k výsadbě pouze výhonky odrůdových samičích rostlin. Ve vztahu k samčím rostlinám není odrůda důležitá, můžete použít výhonky jakékoli samčí rostliny, zejména takové, která ve vaší oblasti dobře zimuje. Při vykopávání pařeniště rakytníku mějte na paměti, že pařez se může nacházet daleko (několik metrů) od mateřské rostliny.

Kromě toho můžete také sledovat a číst:

• Sada rostlin pro začínajícího zahradníka
• Eleven multiflorum (gumi)
• Podophyllum Emodi,
• Jak pěstovat ořechy v Petrohradě
• Rakytník
• Rybník s vlastními rukama
• Rostliny jezírka
• Zelený plot u dachy

Buffalo berry, gumi, akigumi, jada – rakytník představuje své příbuzné v rodině Lokhov.

Jednou, během svého perského tažení, byl Alexandr Veliký nucen opustit některé koně své kavalérie kvůli jejich extrémnímu vyčerpání. Zvířata prostě nemohla jít dál. V jakémsi údolí poblíž řeky, jejíž břehy byly porostlé keři se stříbrnými listy, velký velitel oslabené stádo nezabil, ale jednoduše vypustil. A když se o šest měsíců později válečník vrátil stejnou cestou, jeho překvapení neznalo mezí. Z křoví k němu vyběhli silní, zdraví koně s lesklou srstí. Houštiny keřů byly houštiny divokého rakytníku.

Možná je to legenda, ale latinský název rakytníku – Hippophae – spojuje dvě slova: Hippo – kůň a phae – oheň, lesk, lesk. A ve Středomoří se dodnes listy rakytníku krmí ovce, jejich vlna se stává lesklou, lesklou a více ceněnou. Ruský název není třeba vysvětlovat, je dán kvůli plodům, které doslova „trčí“ na větvích rostliny. Mimochodem, ve vědeckém světě stále neexistuje shoda na klasifikaci plodů rakytníku. Botanici jim říkají bobule, nepravá bobule, peckovice, nepravá peckovice, nepravá nažka a ještě něco jiného. Nejsprávnější jméno je zřejmě V.V. Faustova je nepravá bobulovitá peckovice. Rakytník patří do čeledi Elaeagnaceae, kam patří i zástupci rodů Elaeagnus a Shepherdia, ale o těch si povíme trochu později.

O blahodárných vlastnostech rakytníku byly napsány desítky, ne-li stovky knih. Existuje mnoho domácích receptů a způsobů, jak získat rakytníkový olej. O tom se v krátkém článku mluvit nedá. Promluvme si o stávajícím sortimentu a směrech výběru rakytníku.

Za sovětské éry probíhal výběr rakytníku nejprve blíže jeho přirozenému prostředí – na Sibiři a na Altaji. Vzniklo tam mnoho krásných velkoplodých odrůd bohatých na vitamíny. Dar Katun, Zlatý klas, Altajské zprávy atd. – lze přiřadit skupině altajských odrůd první generace. Faktem je, že rakytník a jeho první odrůdy (pravděpodobně by bylo správnější říci výběry – protože byly získány v důsledku volného opylení) se ukázaly být vázány na místa jejich přirozeného růstu. A v evropské části začali být vystaveni nemocem, z nichž hlavní bylo vadnutí. Rostlina začala plodit, tři až čtyři roky si užívala sklizně a pak uschla. Že. Délka života od semenáčku do smrti prvních altajských odrůd, opakuji, v evropské části naší země nepřesáhla 10 let. Ale šlechtitelská věda nezůstala na místě a byla vyšlechtěna celá řada odrůd jak na Altaji (2. generace, odolnější vůči vadnutí), tak v Moskvě (Botanická zahrada Moskevské státní univerzity) a Leningradu. Podle našeho názoru jsou odrůdy zcela běžné, stabilní, vysoce zimovzdorné a perspektivní pro oblast Nečernozemě. Trofimovskaya, Panteleevskaya, Pepper Hybrid, Dar do zahrady, Botanický amatér, Botanická vůně a další. Minimálně u nás na Tarasovce tyto odrůdy rostou a plodí už asi 15 let.

Zvláště bych chtěl říci o dvou odrůdách. Pamatujme, že rakytník je dvoudomá rostlina a pro sklizeň je nutné vysadit samčí rostliny. Obvykle se doporučovalo vysadit 4 samčí rostlinu na 1 samičí rostliny. S příchodem samčí odrůdy opylovačů Aley tento poměr se změnil na 1:10 nebo dokonce 1:20. A přesto jedna z posledních altajských odrůd – SL – jedna z mála sladkoovocných dezertních odrůd vhodných ke konzumaci v čerstvém stavu. Odrůda je slabě trnitá a bobule jsou suché otrhané – sen zahradníků.

Světový výběr také nestojí na místě. Stačí říct, že Japonci a hlavně Číňané u nás kupují tuny rakytníkového koláče – je tam i spousta celých semínek – az letadel. rozptýlené po jejich horských oblastech. Po 10 letech se pak „speciálně vyškolení lidé“ vydávají do hor na expedici a vybírají ekonomicky hodnotné hybridní sazenice, aby je dále vegetativně množili a zakládali průmyslové plantáže.

O rakytník je zájem i v Evropě, zejména v Německu. Svého času bylo mnoho odrůd vybraných botanickou zahradou Moskevské státní univerzity přeneseno do Berlínské ovocné stanice (říkejme tomu tak) v bratrské NDR. Němci pokračovali v šlechtitelské práci jak z hlediska produktivity, tak i dekorativnosti – stříbřité olistění, zakrslý a kompaktní růst. A nyní nabízejí patentované odrůdy. Mezi zahraničními odrůdami lze rozlišit odrůdy: vysokovitamínové a velkoplodé, bujně rostoucí Askola, středně velké, bohaté na vitamíny a produktivní Dorana, zakrslý, s velmi stříbřitým olistěním Hikul, vysoká výtěžnost Pomeranč Energie.

Nyní přejděme k „chudým příbuzným“ rakytníku, který je v našich zahradách i nadále nezaslouženě vzácný.

Stříbrný hlupák (E.argentea=E.communis) Nízký, 2-3 m opadavý keř nebo malý strom s oválnými listy se špičatou špičkou, pochází ze Severní Ameriky. Kvete drobnými žlutými květy sedícími v paždí listů, vydávají jemnou medovou vůni. Plody jsou velikosti olivy, zelené, jedlé, mají moučnou, nevýraznou chuť a nemají žádnou nutriční hodnotu. Listy i plody jsou hustě pokryty stříbřitými šupinami, takže rostlina vypadá jako odlitá ze stříbra. Rostlina je poměrně mrazuvzdorná, odolává mrazům 30 stupňů. Velmi dekorativní vzhled, v našich zahradách a parcích bohužel nepříliš obvyklý.

Jedenáct angustifolia – Dzhida, Pshat – (E.angustifolia) Opadavý, středně trnitý keř nebo strom do 7-9 m s čárkovitými nebo kopinatými stříbřitými listy. Květy jsou drobné, oranžově žluté, velmi vonné. Zimovzdorný, odolný vůči suchu, kouři a plynu. Širší rozšíření v krajinářství než předchozí druh. Plody jsou podobné olivám, zelenohnědé, hnědé a dokonce červenohnědé, když jsou plně zralé, jedlé, přenosné, někdy nazývané „severní datle“. Ve zralém ovoci obsah cukru dosahuje 60 %. Rostliny L. angustifolia jsou značně polymorfní, vyskytují se exempláře s uplakanou korunou, bez trnů a s červenými plody.

Předchozí dva typy patří spíše k okrasným plodinám, i když druhé lze také zařadit mezi ovocné plodiny. Jak píše ve své knize naše vynikající chovatelka Irina Sergejevna Isaeva: „. Pamatuji si, jak jsme v poválečných letech, kdy byl cukr špatný, my, děti, sbírali přísavné plody a trávili dny vysáváním práškovité sladké dužiny z jeho semen. ..“

Ale další dva druhy savců a další severoamerický příbuzný, shepherdia, lze bezpečně klasifikovat jako cenné ovocné plodiny.

Elf multiflora – Gumi – (E.multiflora) Dálný východ (Čína, Korea, Japonsko, ostrovy) je nízký, 1,2-1,5 m opadavý keř s oválnými listy se špičatou špičkou, mírně stříbřitý. Květy jsou drobné, světle žluté. Zimní odolnost je vysoká, snadno odolá mrazům 30 stupňů, ale v zimách s prodlouženým táním a opakovanými mrazy rostlina opouští klidový stav a může zmrznout, i když se rychle zotavuje. Mimochodem, doba vegetačního klidu gumi je pouhých 30 dní, takže pokud rostlině (v nádobě) poskytnete takový „měsíční odpočinek“ při teplotách pod nulou a poté ji přenesete například do zimní zahrady , můžete získat dvě sklizně ročně.

Plody gumi váží 1,5-1,7 g, jsou velmi chutné, vypadají jako podlouhlá třešeň na dlouhé stopce, dozrávají v srpnu, mají jedinečnou a jedinečnou chuť, jak je popsal jeden fanoušek této rostliny, „jsou směsí chuť jablek, hroznů, třešní, rybízu, ptačí třešně a ananasu.“

Přísavka deštníku – Akigumi- (E.umbellata) Další dalekovýchodní opadavý keř nebo strom od 2 do, podle různých zdrojů, 5-8 m s čárkovitými nebo kopinatými stříbřitými listy. Květy jsou drobné, žluté, voňavé. Je poměrně mrazuvzdorný, v GBS v Moskvě rostou exempláře staré 46 let. Plody jsou zelenohnědé, ve zralosti červené, o průměru 8 mm, s krátkými stopkami, vyrůstají na větvích jako rakytník, případně plstnaté třešně, chuťově podobné předchozímu typu. Obecně jsou informace o L. umbelliferum extrémně vzácné a rozporuplné, i když v Evropě jsou poměrně rozšířené, dokonce více než gumi. Dokonce tam byly vyšlechtěny i víceplodé odrůdy. Kardinál и titán. Akigumi by bezesporu měla být v našich zahradách zastoupena mnohem více.

A konečně, severoamerická sestra je shepherdia.

Shepherdia silvery – Buvolí bobule (Sheferdia argentea) – Buffalobeery Indiáni Severní Ameriky si odpradávna cenili a využívali jak plody, tak listy – ve formě léčivých surovin – shepherdia. U nás se o ovčáky zajímal I.V.Mičurin. Několik sazenic předal akademikovi N. F. Kaščenkovi v Kyjevě, odkud se rozšířila do botanických zahrad Ukrajiny a SSSR. Zřejmě proto, že shepherdia pocházela z Ukrajiny, i ve vědecké literatuře se stala teplomilnou rostlinou, i když tomu tak vůbec není. Mezinárodní klasifikátoři jej klasifikují jako 2. zóna zimní odolnosti – je téměř chladnější než rakytník.

Shepherdia je strom nebo velký keř až 3,5-4 m vysoký, listy jsou eliptické, podlouhlé, ale ne tak dlouhé jako u oleanu a rakytníku, plstěně stříbrné. Rostlina je dvoudomá, i když na zahradnických fórech jsou informace, že i jedna rostlina shepherdia normálně plodí. (Mimochodem ke stejným „nedorozuměním“ dochází u Actinidia kolomikta, která je podle všech údajů dvoudomá, ale v okolí často plodí bez samčích rostlin.) Plody jsou podobné plstnatým třešním, o něco menší , s krátkými stopkami, šťavnaté, aromatické, chutí připomínající červený rybíz s vůní dřišťálu. Ale hlavně, co se týče obsahu vitaminu C, shepherdia převyšuje rakytník o 7 %. jednou. Ve své domovině roste shepherdia na skalnatých svazích ve velmi chudých půdách. A všechny přísavky nejsou nijak zvlášť náročné na podmínky pěstování. Shepherdia je samozřejmě nezaslouženě „vystrčená“ a tak málo rozšířená ovocná plodina.

O „rodině rakytníků“ nelze v krátkém článku podat mnoho informací, ale hlavní je podle mého názoru vzbudit zájem o tyto plodiny. Výběr savců musí pokračovat a pokračuje. Podle neověřených informací se na konferenci v Nové Kachovce objevila informace, že v Kyjevě byl získán kříženec mezi rakytníkem a shepherdiem. Počkáme si na nové odrůdy a zavedeme je do našich zahrad.