Kdy zasadit kmín na otevřeném terénu v roce 2025

V zimě můžete na parapetu pěstovat kmín – aromatické koření, které dokáže vylepšit obvyklou chuť pokrmů. Zelení obsahují malé množství tuku a bílkovin, takže se jedná o nízkokalorický produkt. Povídáme si o tom, jak správně zasadit a pěstovat kmín doma v zimě.

obsah

kmínek roste ve volné půdě. Foto ru.depositphotos

Klíčení semen kmínu

Zakoupená semena se namočí na jeden den do teplé čisté vody, aby se zbavili přebytečných esenciálních olejů a změkčili tvrdou skořápku zrn: takto rychleji vyklíčí. Poté se semena vyjmou z kapaliny a položí se na navlhčenou gázu.Tkanina se musí každý den navlhčit a semena sledovat, aby nezmeškaly vzhled prvních výhonků.

Je to důležité,

Při výběru semen kmínu dbejte na to, aby nepodléhala tepelné úpravě.

Během dne se semena suší a poté se vysévají do nádoby. Může to být buď pětilitrový květináč, nebo plastová nádoba. V tom druhém je nutné udělat otvory a dát ho na tác, aby do něj natekla voda. Plast hůře prochází kyslíkem a vytváří skleníkový efekt, který je špatný pro kořenový systém rostlin.

Semena kmínu musí být před výsadbou naklíčena. Fotografie pixabay/charlykushu

Příprava půdy pro výsadbu kmínu

• Rašelina;
• říční písek;
• listová půda;
• Humus.

Poznámka

Půdní přísady lze zakoupit v obchodě, ale v každém případě by měly být dekontaminovány, aby se zničily zbytky plevele a larvy škůdců.

Země se položí na plech pokrytý fólií, nalije se vroucí vodou a umístí se na 30 minut do trouby vyhřáté na 80 stupňů. Když se půda ochladí, prosévá se přes síto a umístí se na den na paletu (s vrstvou 10 cm), aby půda absorbovala co nejvíce kyslíku.

• superfosfát;
• dusičnan amonný;
• dřevěný popel.

Kmín můžeme zasadit do květináče nebo do plastové nádoby. Foto pixabay/makunin

Jak zasadit kmín doma a pečovat o rostlinu

1. Na dně hrnce, předem ošetřeného manganistanem draselným, položte drenáž z malých oblázků;
2. Potom se země nalije do nádoby;
3. Půda je distribuována v rovnoměrné vrstvě, po které jsou v ní vytvořeny drážky ve vzdálenosti 5 cm od sebe;
4. Sušená naklíčená semena kmínu se do nich vysejí do hloubky 1,5 cm, posypou vrstvou zeminy a prolijí vodou.

Aby sazenice rychleji vyklíčily, nádoba se přikryje potravinářskou fólií. Když se objeví první výhonky, odstraní se.

Jak pěstovat kmín na parapetu

Nad okenním parapetem, na kterém roste kmín, se doporučuje instalovat závěsná světla. Semena kmínu se osvětlují od prvních dnů pěstování ráno a večer, aby denní světlo dosáhlo 10 hodin denně: pak klíčky rychleji získávají zelenou hmotu.

Teplota vzduchu v místnosti, kde roste kmín, by neměla překročit značku teploměru 22 stupňů. V ideálním případě, pokud jsou baterie v bytě vybaveny ventily a lze regulovat přívod tepla do místnosti. Několikrát denně je místnost větrána: v tuto chvíli jsou z parapetu odstraněny hrnce kmínu.

Je to důležité,

V horku kmín špatně získává zelenou hmotu a silně natahuje stonky.

kvetení kmínu. Fotografie pixabay/Saalenixe-74

Péče o kmín

Sazenice v krabicích se zalévají, jakmile vyschne horní vrstva půdy, a listy se postříkají vodou při pokojové teplotě z rozprašovací láhve: při nedostatku vlhkosti kvete kmín. Když rostliny zesílí, jejich listy a půda se postřikují 2-3krát týdně.

Pokud byla půda správně kultivována a kmín roste doma, škůdci a choroby prakticky neovlivňují zeleň. Listy kmínu se však mohou pokrýt padlím, pak je třeba je ošetřit výluhem z pelyňku nebo česneku.

Zhruba o měsíc později, když výhonky dorostou alespoň do 15 cm, se odříznou první listy. Všechny listy by neměly být odstraněny: stonky nebudou moci získat zelenou hmotu. Otrhané listy lze usušit, uložit do bavlněných sáčků a použít k vaření.

Zajímavě

Kmín dodá chuť horkým polévkám a studeným občerstvením. Olivový olej lze nalít na čerstvé listy a poté použít jako zálivku na salát, přidat do horkého zeleninového a masového guláše nebo salátů.

Přečtěte si další užitečné články o pěstování zeleně na parapetu:

Pěstujete kmín na parapetu? Podělte se o své zkušenosti v komentářích!

Líbil se vám článek? Můžete si jej uložit do oblíbených a sdílet na sociálních sítích!
Sdílet k oblíbeným K oblíbeným
Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.

LLC „NVP „BashInkom“ Erid: 2SDnjeD9bmd INN: 0274010931|OGRN: 1020202557121

Samostatný podnikatel Myazina Lyubov Anatolyevna erid: 2SDnjdmq2YT INN 502603348250 | č DOHODA č. GMS-429/OR ze dne 30.10.2024. Dodatek 1 ze dne 30.10.2024.

Kmín je mrazuvzdorný, setí se provádí, jakmile půda po roztání sněhu vyschne.

Střední pruh a moskevská oblast
Konec dubna.
Druhá polovina března.

Lunární kalendář na únor

Můžete kliknout na měsíc a vybrat libovolný

Pro zahrádkáře, kteří se zaměřují na kalendář setí, poskytujeme doporučení, kdy v roce 2025 zasadit kmín do země.

Příznivé dny:

Dorůstající půlměsíc
Zasadit můžete úplně cokoliv.
První čtvrtina
Února 5 11: 02
Můžete zasadit jakékoli plodiny, zejména okopaniny a cibuloviny.
Dorůstající půlměsíc
Vhodné pro popínavé a závěsné rostliny.
Dorůstající půlměsíc
Lze provést jakoukoli výsadbu a transplantaci, ale ne pro dlouhodobé skladování.
Ubývající měsíc
Pod Pannu je dobré sázet květiny a okrasné rostliny.
Ubývající měsíc
Všechny rostliny, zejména zeleninu, je dobré vysít a zasadit.
Třetí čtvrtina
Února 20 20: 33
Jakékoli výsadby a transplantace, semena pro sazenice a v zemi.
Ubývající měsíc
Lídr v pěstování okopanin!

Špatné dny:

Úplněk
Února 12 16: 54
Ubývající měsíc
Února 28 03: 45

Kmín nebo kmín indický, kmín semenný, patří do čeledi Apiaceae a je příbuzným petržele a kopru. Domovinou rostliny jsou kaspické a černomořské stepi, okolí Středozemního moře. Od pradávna se pěstuje jako univerzální koření.

Rostlina je dvouletá, tvoří rovné stonky, vysoké 50 až 150 cm, které jsou korunované květenstvím – deštníkem s bílými květy. Listy jsou podobné mrkvi, až 20 cm dlouhé Kořen je ztluštělý a kůlový. Plody mají charakteristickou silnou kořenitou vůni.

Výhody a aplikace

• Semena kmínu (plody) obsahují esenciální a mastné oleje, vitamíny, minerály, flavonoidy, kumariny, bílkoviny a třísloviny.
• V lékařství se kmín používá k normalizaci trávení, jako protizánětlivé a anthelmintikum.
• Při vaření se kořen, semena a listy kmínu používají jako koření. Přidává se do marinád, nálevů, masových omáček, pečiva, kvasu, polévek, kmínem se ochucuje sýry.
• Mladé výhonky a listy rostliny se dávají do salátů, polévek a paštik. Kmín je oblíbený zejména mezi obyvateli Kavkazu.

Kmín je cenná medonosná a krmná rostlina. Přítomnost kmínu v seně zvyšuje dojivost u krav. Kvetoucí kmín láká do zahrady pestřenky – přirozené nepřátele mšic šedých.

Podmínky pěstování

Kmín miluje slunné oblasti s volnou a úrodnou půdou, ale může růst i na chudých písčitých půdách.

Půdní reakce je neutrální nebo téměř alkalická.

V raných fázích vývoje kmín roste pomalu a může být zanesený plevelem. Půda se pečlivě zbaví kořenů plevelů, zryje se a aplikují se komplexní minerální hnojiva s obsahem dusíku, fosforu a draslíku.

Čerstvý hnůj nelze aplikovat před výsevem kmínu!

Sejení

Nejcennější část rostliny, semena, se sklízí ve druhém roce. Pěstovat kmín společně s jednoletými plodinami, které nenarušují jeho vývoj, je ekonomicky výhodné. Kompaktní rostliny mohou být:

• keřové odrůdy hrachu a fazolí;
• kopr;
• ředkvičky;
• saláty;
• Čínské zelí.

Před výsadbou se semena kmínu nalijí horkou vodou (50 stupňů), udržují se, dokud kapalina nevychladne a nevysuší. To pomůže změkčit obal semen a klíčky se objeví rychleji.

Kmín po 2 letech skladování prudce snižuje klíčivost.

Výsevní postup pro kmín (s přihlédnutím k umístění zhutňovací plodiny): 7-10 cm v řadě a 35-45 cm mezi řádky. Hloubka výsadby 1 cm.

Po výsevu se půda v zahradním záhonu zhutní a vydatně zalije. Výhonky se objeví do 15-18 dnů.

péče

V raných fázích vývoje rostlin je půda v zahradním záhonu udržována vlhká a bez plevele. Když kmínové růžice dorostou do výšky 10-15 cm, rostliny se prořídnou, přičemž mezi sazenicemi v řádku zůstane 25 cm.

Jak kmín roste, zalévání se snižuje a půda se zvlhčuje pouze v extrémním horku.

Hnojení začíná v červenci až srpnu prvního roku pěstování. Použití:

• monofosfát draselný – 20 g na 10 litrů vody;
• superfosfát – 30 g + síran draselný 20 g na 1 mXNUMX. m;
• azofoska (v první polovině léta druhého roku pěstování) – 30 g na 1 mXNUMX. m

Hnojiva se aplikují 2-3x za celou dobu pěstování kmínu.

Sklizeň

Listy kmínu lze začít řezat 90 dní od data výsevu. Během prvního roku kultivace jsou pravidelně odřezávány, přičemž zůstává několik centrálních větví.

Semena dozrávají začátkem července druhého roku. Stopky jsou odříznuty, když deštníky zhnědnou. Pokud se opozdíte se sklizní, semena opadnou. Stopky jsou svázány do svazků, umístěny do látkových sáčků nebo zavěšeny (deštníky dolů) přes list papíru nebo látky. Sušení se provádí v chladné a suché místnosti.

Po vymlácení se semena skladují v těsně uzavřených sklenicích na tmavém a suchém místě.

Nemoci a škůdci

Kmín může trpět houbovými chorobami, které se vyvíjejí ve vlhkém létě, když je výsadba hustá. Když listy zežloutnou a objeví se na nich a na stoncích našedlý povlak, ošetří se plodiny fungicidy: Cuprozan, HOM, Quadris.

Škůdci ohrožující kmín: muška mrkvová, molice kmínová, mšice. Aby se zabránilo výskytu hmyzu, rostliny se postříkají Alatarem, Actellikem a Iskrou.