Hořec: fotografie a popis, užitečné vlastnosti, kde roste

Pokud ochutnáte kořen hořce, pochopíte, proč se mu tak říká – kořen je velmi, velmi hořký. Ale zároveň užitečné. Hořec se proslavil tím, že s pomocí jeho léčivých vlastností zachránil ilyrský král Gentius své poddané před morem. Rostlina je přírodní lékárna, která dokáže léčit širokou škálu onemocnění. A zahradníci milují luxusní modré květy hořce. Jak hořec vypadá, můžete zjistit při turistice na Kavkaze.

Jak hořec vypadá?

Z hlediska botanické vědy je hořec vytrvalá bylina, která může vyrůst v podkeř. Maximální výška rostliny dosahuje jeden a půl metru, minimum je 20 centimetrů. Pod zemí je ukryt tlustý kořen, ze kterého se tenké kořínky rozvětvují do všech stran podobně jako tkaničky. Kořen přechází v přímou lodyhu, která je ze všech stran orámována listy.

Nejčastěji je stonek hořce korunován jediným květem. Někdy je jich několik. Zvenčí připomínají podlouhlé zvony. Převládající barvy květů jsou modrá a fialová, ale vyskytuje se i bledě modrá, žlutá a bílá. Barva závisí na druhu nebo odrůdě hořce. Kvetení hořce můžeme pozorovat na jaře nebo. na podzim. Záleží na druhu rostliny. Plodem je tobolka se dvěma dvířky, uvnitř kterých jsou drobná semena.

Cizí hořci

Rod Gentian má asi 400 druhů, z nichž více než 90 roste v Rusku. Druhy jsou pojmenovány podle vzhledu rostliny, jejího prostředí nebo na počest slavných botaniků. Hořce bezstoné, úzkolisté a řasnaté patří k prvnímu typu. Patří sem také hořec křížový, žlutý a ležící. Do druhého typu patří hořec daurský. Do třetice – hořec Valueva, Olivier, Fetisova. Mnohem obtížnější je vysvětlit podstatu jmen hořec ledový, studený a zvláštní.

V západní Evropě je hořec jarní běžný s drobnými modrými květy až do průměru dvou centimetrů. Tato rostlina je také k vidění v Turecku, Íránu a Iráku. Preferuje extrémy – buď bažiny, nebo alpské louky.

Žlutý hořec roste v Karpatech – tato barva je mezi zástupci rodu považována za vzácnou. Struktura květu je také odlišná od ostatních druhů. Shromažďují se v těsných svazcích. Při rychlé prohlídce si možná neuvědomíte, že se jedná o hořec. Kromě Karpat se tento druh uchytil i v Alpách a Malé Asii. Rakouští a bavorští pivovarníci používají kořeny hořce, aby dodali nápoji hořkost. Pěstuje se také v zahradách jako okrasná rostlina.

Pro zasněženého hořce budete muset vylézt do hor. Jeho stanoviště zahrnuje Karpaty, Pyreneje, Alpy a Balkán. Rostlina preferuje nadmořské výšky od 1300 do 3000 metrů. Miluje kamenité půdy. Hořec sněžný přitahuje pozornost krásnými květy se špičatými okvětními lístky, které mají pronikavě modrou barvu. Zdá se, že vyzařují světlo.

ruští domorodci

Mezi ruské druhy patří hořec plicní, který roste v evropské části země s výjimkou Dálného severu, Kavkazu a východní Sibiře. Lidově se jí říká mořští zvonci, slepičí slepota, sýkora modřinka a tráva norka. Poslední název se vysvětluje tím, že se z byliny připravoval odvar k léčbě vředů na pažích koní, kterým se říkalo nority. Květy hořce jsou tmavě modré a mají uvnitř pět zelených pruhů. Tento druh je považován za vzácný, proto je zařazen do Červené knihy dvou desítek regionů.

Dále následuje hořec křížový, jehož květní plátky ve skutečnosti tvoří pravidelný modrý kříž. Tento druh je typický pro Kavkaz a západní Sibiř. Rostlina má husté, masité listy, které ze všech stran hustě pokrývají stonek. Hořec kříženec je třeba hledat na loukách a okrajích lesů, rád se skrývá v houštinách křovin. Květy hořce můžete obdivovat od června do srpna.

Na východní Sibiři a na Dálném východě můžete vidět hořec drsný, který má tmavě modré květy s korunami pěti zvonovitých okvětních lístků. Tento druh má listy se špičatou špičkou. Jsou místa, kde jasně modré květy tvoří souvislý koberec, vytvářející sváteční atmosféru.

Abyste viděli hořec trojkvětý, musíte se vydat na Sachalin. Nebo na východní Sibiř, kde se tato rostlina také vyskytuje. A na vyprahlých místech Kavkazu roste hořec s gastronomickým názvem Olivier. Se slavným salátem to nemá nic společného. Rostlina je pojmenována po francouzském botanikovi Ernestu Olivierovi.

Zázračný lék

Léčivé vlastnosti hořce jsou známy již od starověku. Staří Egypťané používali odvary a nálevy k léčbě křečí, modřin a nemocí trávicího traktu. Hořec pomáhal při kousnutí jedovatými zvířaty a prý dokonce chránil před morem! Na zázračnou rostlinu ve středověku nezapomněli. Pomohl při průjmech, tuberkulóze a horečce.

Léčivé vlastnosti hořce se využívaly v boji proti onemocněním jater a žlučníku. Odvary pomohly zbavit se červů, pálení žáhy, kurdějí a alergií. Seznam nemocí lze doplnit artritidou a dnou. Infuze kořenů zvyšuje chuť k jídlu a normalizuje trávení.

Na rozdíl od mnoha jiných léčivých rostlin, na které i tradiční medicína zapomněla, je hořec mezi léčiteli stále žádaný. Přípravky z rostliny se používají jako choleretikum, protizánětlivé a hemostatické činidlo. Jsou vhodné k hojení ran, zrychlují srdeční činnost, stimulují činnost jater. Hořec je vynikající tonikum a dokáže normalizovat krevní tlak. Říká se, že i oční choroby se dají léčit odvary.

Autorita hořce je tak velká, že i oficiální medicína používá přípravky z něj. Seznam nemocí, se kterými pomáhají bojovat, je stejný jako za starých časů – nechutenství, problémy s trávicím traktem, hepatitida, plynatost atd. Výzkumy prokázaly, že kořeny obsahují látky, které tlumí kašel a povzbuzují chuť k jídlu. Hlavní přínos mají glykosidy, které mají hořkou chuť.

Zajímavá fakta

Hořec pulmonata je velmi oblíbený u včel a motýlů, protože květy obsahují velké množství průhledného nektaru. Je zvláštní, že květiny se v noci zavírají, což způsobuje, že teplota uvnitř je o několik stupňů vyšší než venku. To zvyšuje produkci nektaru. Každá květina produkuje až sedm miligramů sladké látky denně. Je škoda, že hořcové plicní květy nežijí déle než sedm dní.

Ještě ve středověku se z kořenů hořce připravovaly alkoholické nápoje, kterým se dnes říká digestiv. Ve francouzštině to doslova znamená „lék, který podporuje trávení“. Obvykle se podávaly po hostinách, aby zmírnily žaludek. Kořen hořce se přidával do digestivů. Je tak hořký, že se nálev musel ředit v poměru 1:10000 XNUMX. A přesto byl nápoj hořký. A nyní všechny německé silné hořké alkoholické nápoje obsahují hořec.