Jak správně skladovat vařené palačinky | Moskva | FederalPress

Dají se palačinky připravené ráno udržovat horké a podávat horké? Jistě! O tom, stejně jako o tom, jak „reanimovat“ palačinky, jak je správně skladovat a na kolik dní, jak správně zmrazit a rozmrazit – v našem materiálu.

Julia Shumilko
Diskutujte o tématu
Getty Images

Placky po vychladnutí zgumovatí a při zahřátí už nemají stejnou chuť, vůni a konzistenci jako ty, které se právě smažily. Pojďme vyřešit problém!

Jak skladovat palačinky?

Usmažili jste si palačinky, ale vaše domácnost spí? Postupujte podle pokynů:
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Tajemství #1

1. Vezměte hlubokou misku nebo pánev.
2. Naplňte připravenou nádobu vroucí vodou.
3. Na pánev s vroucí vodou položte talíř horkých palačinek.
4. Výslednou strukturu zakryjte víkem. Je velmi dobré, když je víko kopulovité. Tímto způsobem teplo zůstane po dlouhou dobu.

Horká voda v pánvi ohřeje naše palačinky zespodu a vytvoří skleníkový efekt. Tím zabráníte rychlému vychladnutí pečiva. Palačinky zároveň nebudou nasycené přebytečnou vlhkostí. Zůstanou stejně chutné jako čerstvě uvařené.

Tajenka č. 2

Palačinky zůstanou měkké a okraje neztvrdnou, když hromádku po mírném vychladnutí přikryjete potravinářskou fólií. Poté ve filmu musíte dát vychlazené palačinky do chladničky.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Tajemství #3

Připravené (koupené a smažené palačinky) můžete skladovat v mrazáku. Jak je správně zamrazit, abyste pak mohli oddělit jednu palačinku od druhé? Vložte 10-15 palačinek v sáčcích na malé hromádky do mrazáku.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Plněné palačinky se také snadno zmrazují. Lze je skladovat v igelitovém sáčku na zip v mrazáku po dobu až 1 měsíce.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Zmrazené palačinky lze rozmrazit v mikrovlnné troubě nebo v troubě tak, že pánev vymažete olejem a přikryjete alobalem.

Jak osvěžit sušené palačinky?

Okraje palačinek velmi rychle osychají. Při správném skladování se to nestane. Stalo se to? Palačinky lze „reanimovat“. Chcete-li to provést, nalijte vroucí vodu do kovové mísy, položte na ni nádobu s palačinkami a zakryjte je víkem. Palačinky můžete dát i se sklenicí vody na pár minut do mikrovlnné trouby, také jim to dodá svěží a chutný vzhled.

Jak dlouho lze palačinky skladovat v lednici?

Trvanlivost palačinek s masem je 12 hodin při teplotě 4-8°C. Pokud tedy nebyly okamžitě zmrazeny, nemohou být skladovány několik dní. Palačinky s masem je vhodné dokončit večer před dalším dnem.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Palačinky s tvarohem vydrží v lednici stejně dlouho jako palačinky s masem. Ne více než 12 hodin při teplotě 4-8°C, poté se musí jíst palačinky s tvarohem. Pokud je teplota 0-4°C, neztratí svěžest až 24 hodin.

Věděli jste, že palačinky lze vařit v páře?

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2025 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.

MOSKVA, 23. února, FederalPress. Aby byla Maslenica úspěšná, musí být hlavní jídlo tohoto svátku správně skladováno. Expertka na zdravý životní styl a zakladatelka projektu zdravého životního stylu „On Juices“ Ekaterina Vokhmyanina nám řekla, v jaké nádobě a kolik dní po uvaření můžete palačinky skladovat.

„Pokud jsou naplněné, musíte je skladovat ve skleněné nádobě s těsným víkem, aby neabsorbovaly pachy. Palačinky s mletým masem, i když je skladujete v lednici, je nejlepší sníst do 24 hodin po přípravě,“ říká odbornice.

Do 24 hodin byste také měli sníst palačinky s tvarohem, objasnil Vokhmyanina, protože produkt podléhá zkáze jako maso.

Pokud jsou palačinky bez náplně, skladujte je nejlépe stohované v lednici a každou předem vymažte máslem. Nádobu zakryjte běžnou potravinářskou fólií.

Foto: Natalya Loginova / Russian Look / globallookpress.com

Můžete se zásobit palačinkami na několik dní dopředu. K tomu stačí jednoduše zmrazit svůj kulinářský výtvor, píše Moslenta.

„Trvanlivost palačinek s masovou náplní i bez ní se v tomto případě zvyšuje na 30 dní. Je třeba je uchovávat v mrazáku pomocí vzduchotěsných sáčků. Ale palačinky se sladkou náplní, stejně jako s houbami a bramborami si v mrazáku uchovají své vlastnosti 2–4 měsíce,“ upřesňuje odbornice.

Foto: Komsomolskaja Pravda / Global Look Press / globallookpress.com

Přihlaste se k odběru FederalPress v Zen.News a také sledujte nejzajímavější novinky na kanálu Zen. Všechny nejdůležitější a funkční jsou v telegramovém kanálu FederalPress.

Více na téma:
Více na téma:
Přihlaste se k odběru našeho kanálu Zen a zůstaňte v obraze s novinkami dne.

Trump řekl, že Ukrajina by se v budoucnu mohla stát Ruskem

Čínská auta pod přísnější kontrolou: Ministerstvo průmyslu a obchodu navrhuje nová opatření

Státní duma zhodnotila návrh, aby se Ukrajina stala 52. státem USA: „Jsme připraveni políbit boty amerického gentlemana“

Manažerská společnost ve Vladivostoku nafoukla náklady na služby o miliony rublů

„Debriefing“ z 9. května se stal známým: kdo je na Fuhrerově straně a jak podpoří vítěze

V Pokrovském směru se schyluje k nové bitvě: Ukrajinské ozbrojené síly připravují rozsáhlou ofenzívu

Bloomberg: Kellogg brzy představí možnosti pro ukončení ukrajinského konfliktu

Telegraph: USA pozastavují ukrajinský mírový plán

Rogov: Zelenského nápad nalákat 18leté do ukrajinských ozbrojených sil je sýr v pasti na myši

Novinář Tucker Carslon: Kyjev prodává americké zbraně mexickým drogovým kartelům

Pískem potřísněné: co se stane s kaliningradskými plážemi poškozenými bouřemi na konci roku 2024

USA řekly, že Kyjev ztrácí území kvůli své posedlosti PR

© FederalPress Information Agency

2007–2025 ©
Redakce FederalPress

Adresa pro korespondenci a návštěvníky:
127018 , Rusko, Moskva, St. Polkovaya, 3, budova 3, kancelář 211
Tel. +7(499) 112-35-89 E-mail: [email protected]

FederalPress je mediální holding: odborný kanál, tiskové agentury, časopis. Politika, ekonomika, incidenty, společnost. Odborný pohled na život v regionech Ruské federace

FederalPress News Agency (registrovaná Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor) dne 21.07.2023. července 77 pod číslem IA č. FS 85577 – XNUMX)

Zakladatel: LLC „FederalPress“

Hlavní redaktor: Oksak Natalya Alexandrovna

Adresa redakce:
127018, Rusko, Moskva, st. Polkovaya, d. 3, budova 3, kancelář 211
Tel. +7(499) 112-35-89 E-mail: [email protected]

Informace na stránkách jsou určeny osobám starším 16 let.

„Provozuje s finanční podporou Ministerstva digitálního rozvoje, komunikací a hromadných sdělovacích prostředků Ruské federace“

„Federal Press“ se zabývá:
• Provádění vědeckého výzkumu v oblasti médií;
• Vývoj aplikací pro vzdělávání specialistů v oblasti médií a státní služby;
• Provádí činnosti k vytváření různých databází.

Při vypůjčování zpráv a materiálů od zpravodajské agentury je odkaz na původní zdroj povinný.

„Informační zdroj (webová stránka) využívá doporučovací technologie (informační technologie pro poskytování informací založených na shromažďování, systematizaci a analýze informací souvisejících s preferencemi uživatelů internetu nacházejících se na území Ruské federace).

Dokument stanovující pravidla pro používání doporučovacích technologií z doporučovací platformy SPARROW.
Dokument stanovující pravidla pro používání doporučovacích technologií z platformy mediálního doporučení24.