Jak získávat med z plástů | Jak získat med v plástech

Při získávání medu je jedním z důležitých procesů čerpání. Tento postup lze provést jak pomocí speciálního medového čerpadla, tak bez jeho přítomnosti. Existuje mnoho způsobů, jak získat med z plástů. Každý z postupů má své vlastní charakteristiky implementace. Nejčastěji se odčerpávají 2krát za sezónu: na jaře a na podzim.

Jak vytáčet med bez medometu

Odčerpání cenného včelího produktu bez medometu je podle většiny včelařů téměř nemožný postup. Tato metoda je nerentabilní a nepohodlná. Medomet výrazně urychluje proces odčerpávání cenného produktu. Pokud ale takové zařízení není k dispozici, nezoufejte, existuje způsob, jak odčerpat med bez medometu.

Chcete-li to provést, proveďte následující posloupnost akcí:

1. Nasbírané plásty je vhodné vytáhnout z rámků. Jsou rozdrceny na malé kousky a umístěny do kbelíku.
2. Pomocí obyčejné dřevěné drti se hmota rozdrtí na pyré.
3. Výsledná směs se zfiltruje. Pro takové účely můžete použít běžnou gázu.
4. Zbytky medu ze stěn kbelíku je třeba sbírat a také filtrovat.

Jak vytáčet med bez medometu

Tento sled akcí odpovídá na otázku, jak stáhnout med bez medometu. Je pravda, že byste měli být připraveni na to, že proces bude pracný a zdlouhavý.

Na listu. Zkušení zahradníci stále doporučují používat medomet. Pokud to není možné koupit, můžete si to vždy vyrobit sami, podle výkresů.

Proces oddělování medu od vosku

Složky plástu můžete oddělit pomocí gázy, můžete použít rychlejší metodu, která pomůže vosk sesbírat a připravit k dalšímu použití. Koneckonců je to také cenný produkt, který lze použít v tradiční medicíně nebo kosmetologii.

Někteří včelaři je od sebe oddělují pomocí dvojitého kotle.

Na listu. Ve složení plástů jsou kromě medu a vosku další odpadní produkty včel a také různé částice. Chcete-li získat čistý med a vosk bez těchto nečistot, je tato metoda nejlepší volbou.

K ručnímu oddělení medu od vosku a jiných částic budete potřebovat:

• dvojitý kotel;
• vařečka;
• nádoby;
• filtr s hrubým a jemným sítem.

Oddělování medu od vosku pomocí parního hrnce

Proces stahování tímto způsobem je následující:

1. Plásty se vyjmou z rámků a rozdrtí.
2. Směs se zahřeje v dvojitém kotli na teplotu 60 stupňů, hmota se promíchá vařečkou.
3. Med je těžší a bude klesat ke dnu, vosk bude stoupat nahoru. Měl by být odstraněn dřevěnou lžící a umístěn do nádoby.
4. Po ztuhnutí vosku se pod tekoucí vodou omyje od zbytků lepivých pamlsků.
5. Pro odstranění dalších nečistot je třeba medovou hmotu propasírovat přes síto s hrubým kovovým pletivem, poté opět přes jemné.

Na listu. Podobný postup lze provést pomocí mikrovlnné trouby. Ve speciální nádobě do mikrovlnky se plásty rozdrtí na homogenní hmotu. Zahřívá se minutu, poté se vše promíchá a vykynutý vosk se odstraní vařečkou. Postup se několikrát opakuje, dokud není vosk z medu zcela odstraněn. Směs příliš nezahřívejte, mohla by se připálit.

Při tisku medových rámečků se hromadí spousta sekcí s voskem. Obsahují také užitečný produkt. V souladu s tím vyvstává otázka, jak oddělit vosk od medu. Mnoho včelařů již dlouho vynalezlo pohodlné metody oddělení medu od voskových odřezků.

Při odřezávání takových voskových uzávěrů to mnozí dělají tak, že spadnou na speciální kovovou síť, přes kterou přebytek stéká do níže umístěné nádoby. Ale tato metoda nezaručuje, že bude možné vypudit všechen med.

Existuje několik způsobů, jak oddělit med od vosku doma (některé z nich byly diskutovány výše):

1. Lze vložit do speciálních látkových sáčků, vyrobených podle velikosti medometových kazet. V tomto případě je med extrahován odstředivou silou.
2. Voskové kousky můžete zahřát na teplotu 60-70 stupňů a získat vzešlý vosk z celkové hmoty.
3. Můžete použít speciální separátory, s jejichž pomocí se bude čerpat mnohem rychleji.

Některé z těchto metod mohou výrazně snížit kvalitu pamlsku, zejména při zahřívání.

Ale můžete použít speciální tabulky pro tisk plástů. Pro malé běžné včelíny postačí umyvadlo nebo nádrž z nerezových materiálů. Uvnitř je vložena síťka, kterou bude protékat čistý med.

Na listu. U velkých včelínů se doporučuje používat dřevěné sudy zúžené směrem ke dnu. K jedné z jejich obrouček je připevněna kovová síťka.

S jejich pomocí je čerpání cenného produktu mnohem rychlejší, protože na takových stolech může pracovat několik lidí.

Proces napínání

Při odčerpávání se do medu dostávají částečky vosku, včelího chleba a dalších odpadků, které je důležité odstranit. To se provádí filtrováním produktu. Pro malé farmy stačí dvojité síto. Horní síto představují buňky o průměru 1,8×0,7 mm, spodní je jemnější, o průměru 0,2×0,12 mm. Jsou vloženy do sebe a upevněny na nádobách různých průměrů.

Čištění medu od nečistot

Pro nepřetržitý proces pasírování je lepší zakoupit dvě síta, protože vosk může ucpat zásoby. Zatímco se jedno síto čistí, můžete pracovat s druhým.

Na listu. Každé síto musí být odstraněno. Přilepené částečky sítového vosku je třeba odstranit škrabkou a umístit do druhé, aby zbylý med stékal.

Mnohem pohodlnější je vzít si nálevky se sítem ve speciálním obchodě.

Otvor překrývající se zespodu vám umožní kontrolovat plnění nádoby medem. V horní části takového nástroje je dvojité síto, které zabraňuje vstupu cizích látek do trychtýře.

Tato dvě popsaná zařízení jsou vhodná pro vytáčení medu na malých včelnicích, pro velké produkční včelařské farmy nejsou rentabilní, protože proces filtrace s jejich použitím je velmi pomalý.

Na listu. Ve velkých průmyslových včelnicích se používají speciální zařízení, kterým se říká Luntzerovo síto. Jeho konstrukce je založena na dvou válcových sítkách, která se vkládají do velké nádoby. Po jeho naplnění lze čistý med scedit a pokračovat ve vytáčení včelařského produktu. Jak s jejich pomocí čistit plásty od medu, je podrobně popsáno v návodu přiloženém k přístroji.

Jak vidíte, není těžké zorganizovat proces nucení a filtrování medu i při absenci speciálních zařízení. Je pravda, že použití improvizovaných prostředků ve včelařství zpomalí proces získávání cenného produktu, nyní je jasné, jak získat med z plástů doma.

Čerpání medu je pečlivý a zodpovědný proces, který mezi začínajícími včelaři vyvolává nejvíce otázek. Nejprve je důležité přesně určit dobu sběru produktu a také zvolit metodu, která pomůže co nejrychleji a nejpohodlněji oddělit med od vosku. K získání buněčného medu doma se používají různé metody. Alternativou k medometu budou improvizované prostředky. Pojďme zjistit, jak získat med z plástů, abyste získali kvalitní a chutnou pochoutku.

1. Co jsou to plástve?
2. Jak sbírat plástve na včelnici
3. Jak získat med z plástů

Co jsou to plástve?

Plásty jsou speciální včelí struktury v podobě šestihranných buněk vyrobených z vosku, ve kterých jsou uloženy zásoby medu. Na rámy úlů kladou včelaři speciální základy: jsou to desky, jejichž dna jsou vypouklá a odpovídají buňkám. Díky nim se včelám snáze staví plástve, což bude mít příznivý vliv na množství medu.

Proces výroby medu se skládá z následujících fází:

1. Uvnitř je každá buňka vystlána propolisem.
2. Dále se naplní nektarem nebo včelím chlebem.
3. Jsou uzavřeny zvláštními víčky vyrobenými z vosku (říká se jim také medové uzávěry nebo medové pečeti).

Před odstraněním medu z plástů musí včelaři pečlivě vyjmout plásty z úlu, odpečetit je a vybrat nektar. To lze provést různými způsoby.

Jak sbírat plástve na včelnici

Existuje několik příznaků, které naznačují, že je čas sklízet med. Jedním z nich je pozorovat, kolik nektaru včely přinesou během tří dnů. K tomu se úly zváží. Pokud se jeho množství ukáže jako relativně malé, můžete začít pracovat. Přesnějším znakem je výskyt voskových zátek na plástech. Jak získat plástve:

• Včely jsou vykuřovány z úlu. Zapálí noviny a pak pomocí hadice vyfouknou kouř přímo do úlů. Včely jsou ospalé, když jsou vystaveny kouři. Nemělo by být příliš mnoho kouře, protože tím utrpí kvalita produktu.
• Poté je potřeba sejmout víko z úlu, vyfouknout zbývající včely a nahradit plné rámky prázdnými.
• Voštiny se opatrně otevřou nožem, přičemž se z vosku odstraní pečetě. A pak jsou přeneseny dovnitř, jinak se mnoho včel slétne k čerstvému ​​medovému aroma.

Jak získat med z plástů

medomet

Pomocí tohoto zařízení se med okamžitě odčerpá, přičemž jeho konzistence je značně tekutá. Proces vypadá takto:

• Nejprve se do zařízení vloží rámečky a poté se zapne. Kousek po kousku se tělo odvíjí, med naráží na stěny a stéká po nich na dno.
• Umístěte nádobu pokrytou několika vrstvami gázy dolů a otevřete látku. Odstředivá síla umožní medu vytéct, kde dojde k okamžitému přefiltrování.

Medomet výrazně urychluje proces odčerpávání produktu z plástu. Pokud byly rámky mimo úly několik dní, med bude vychlazený a velmi hustý. Proto se před odstraněním medu z plástů doporučuje umístit rámky do teplé místnosti a nechat produkt změknout. Poté můžete začít čerpat.

Další způsoby

Pokud není možné použít medomet, uchýlí se k alternativnímu způsobu získávání medu z plástů – lisování. Ostrým nožem se plásty opatrně vyříznou z rámků, rozlámou se a vloží do hluboké nádoby. Dále se rozemele dřevěným mačkadlem a výsledná hmota se přenese na síto. Nektar bude filtrován a scezen do předem připravené čisté nádoby, která se umístí pod síto.

Odborníci doporučují k pasírování použít dvě síta. Faktem je, že vosk rychle ucpává malé buňky. Zatímco se jeden inventář čistí, druhý se uvádí do provozu. Ještě výhodnější je použít speciální nálevky s dvojitou jemnou síťovinou. Díky tomu se cizí částice nebudou moci dostat dovnitř nálevky a přecezeného nektaru.

Dávejte pozor! Po přecezení zůstane vosk. Nemá smysl to vyhazovat. Vosková hmota bude obsahovat částice medu. Tato hmota se umístí do dvojitého kotle a zahřeje se na 60-70 stupňů. Vosk snadno vystoupí na povrch a med se usadí na dně. Suroviny se odebírají lžící, omyjí, suší a následně se používají k výrobě svíček, kosmetiky a léků.

Výsledný med se nalije do čistých a suchých skleněných nádob. Použít můžete i nádoby z hlíny, keramiky, hliníku nebo nerezu. Optimální teplota je od 0 do +20°C. Med nelze přehřát, protože ztratí své příznivé vlastnosti, ale mírné ochlazení nezničí vitamíny a minerály, produkt jednoduše zhoustne.

Rychlejší a výhodnější je odčerpávat med pomocí medometu, zvláště pokud je hodně včelstev. Tato metoda je velmi rychlá a eliminuje ztráty produktu. Pokud je včelín velmi malý, můžete nektar z plástů odčerpat ručně. Tato metoda bude vyžadovat mnohem více času a úsilí, ale kvalita produktu neutrpí. Med lze za správných podmínek skladovat minimálně jeden rok, ale v praxi může být trvanlivost přírodního produktu mnohem delší.