Jaký je správný způsob konzumace raků? Živí raci dovezeni až k vám domů

Čerstvé raky dodáváme již 9 let. Naše společnost se dlouhodobě etablovala jako spolehlivý dodavatel.

Pracujeme denně 24 hodin
Doručení zdarma v rámci
MKAD od 3 kg
Dodávka se provádí:
nepřetržitě

Váš košík je prázdný

Váš košík je prázdný

Video

Опрос

Domů / Důležité vědět / Jak správně jíst raky?
Jak správně jíst raky?

Ne každý ví, že všechno, co je v raku, se dá sníst kromě krunýře, konečníku a vymačkaných žaber. Tento návod vám tedy ukáže, jak správně jíst raky.

1. Nože a drápy odtrhněte, ale nevyhazujte – obsahují i ​​maso. Jejich obsah lze buď okamžitě vymáčknout zuby, nebo jej nechat „na dezert“. U velkých drápů můžete okraje ohryzat nebo odstřihnout nůžkami, pak se drápy otevřou jako ústřice. Uvnitř bude maso. 2. Opatrně oddělte cefalothorax od břicha. V přední části raka bude lahodný vývar, který nejen můžete, ale i potřebujete pít. Můžete ji oddělit dvěma způsoby: 1. Zvedněte skořápku a odtrhněte ji od žáber (na břiše zůstanou žábry a možná i vnitřek hlavy); 2. Jednoduše oddělte cephalothorax od břicha (žábry zůstanou uvnitř). 3. Dále musíte oddělit hlavu od hrudníku v místě fúze. Chcete-li to provést, zatáhněte za okraje skořápky v různých směrech, poté praskne a můžete odlomit hlavu od skořápky. 4. Ve vnitřní části hlavy je jedlá veškerá dužnina s oranžovou hmotou a ve vnitřní části skořápky je bílá hmota. Po této akci by mělo zůstat následující: 5. Oddělte žábry od břicha. Chcete-li to provést, musíte je stáhnout dolů, směrem k samotnému zlomu břicha. Žábry mohou obsahovat vývar obsahující pomerančovou látku, kterou lze jíst. Jedlý je i kaviár mezi žábrami, pokud ho rak má. 6. Otevřete břicho. Chcete-li to provést, musíte odtrhnout ocasní peří. Vývar pod skořápkou lze odsát. Rukama odlamujte, stříhejte nůžkami nebo zuby ukousněte trojúhelníkové konce po stranách břicha. Poté oddělte horní a spodní část skořápky a ponechte krk. Odstraňte tenkou vrstvu masa nahoře z krku. Pod ním bude konečník, který je třeba odstranit. Jíst maso. Nyní víte, jak správně jíst raky. Dobrou chuť!

7 ledna 2025
Veselé Vánoce, přátelé!
O prázdninách jsme s vámi 24/7, jako vždy.
2 ledna 2025
Šťastný nový rok přátelé!
Jako vždy jsme s vámi během novoročních svátků 24/7.
21 2024 декабря

Přátelé, obdrželi jsme dlouho očekávanou zásobu končetin kraba kamčatského!
Extra kvalita, perfektní velikost. Nyní je v Rusku vážný nedostatek kamčatského kraba, bylo téměř nemožné najít dobrou kvalitu, ale našli jsme ji! Objednávejte nyní a provádějte předobjednávky na Nový rok a svátky, tyto končetiny dlouho nevydrží

12 2024 декабря

Otevírací doba během Nového roku a svátků.
Přátelé, přijímáme předobjednávky na doručení na novoroční svátky! 31. prosince a 1. ledna máme také otevřeno XNUMX/XNUMX!

Zima přišla – od 1. prosince! ?
Nenecháme vás v tomto chladném období zmrznout – zahřejeme vás spařením horkým rakem! Vaši objednávku doručíme ve sněhové bouři nebo v 10bodových zácpách.